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00:00우리 삶에서 꼭 필요하지만
00:09먹는 방법과 종류에 따라
00:14내 몸을 살리기도 하고
00:21내 몸을 고통스럽게 만드는
00:30지방
00:30여러분은 지방 어떻게 드시고 계십니까?
00:40전국 곳곳에 폭염특보가 발효됐습니다
00:43펄펄 끓는 대한민국
00:46당분간 폭염과 열대야가 계속될 것으로 보입니다
00:49일주일 이상 불볕더위와 열대야가 지속될 전망입니다
00:53지구 너 설마 끓고 있냐?
00:56어휴 덥다 못해 뜨겁다 뜨거워
00:59대한민국은 그야말로 폭염과 전쟁 중
01:03끓는 열기에 너나 할 거 없이 밖으로 나온 사람들
01:09그리고 여기 집 밖으로 피신한 사람이 또 있었으니
01:18편안한 반바지 차림에 흔들흔들 세상 편안한 옷차림에 대자루 누운 이 사람
01:26바로 쩝니다
01:28아휴
01:31아휴
01:33너무 덥지 않으십니까?
01:36야 근데 이게 강바람도 불고 나오니까 확실히 더위가 좀 가시는 것 같긴 합니다
01:42아휴
01:43아휴
01:44전 그러면 누워서 좀 더 더위를 좀 식히도록 하겠습니다
01:49아휴
01:50승동기야
01:51네 덕에 산다 내가
01:52아휴
01:53아 근데 강바람 불고 정말 좋네
01:55아휴
01:58아휴
01:59편안하게 더위를 시키려던 찰나
02:01wa
02:10아휴
02:13아휴
02:15이것은 250도 공대 기름속에 뿌욱 당겨져있다가
02:19과싹하게 들었으면 치킨 냄새
02:22하
02:22아휴
02:23아휴
02:26아휴
02:27아휴
02:28이것은
02:28야들야들한 껍질로 죽은 입맛도 살린다는 족발
02:32도저히 못 참겠더라고요
02:36자, 그거로 하자
02:38오케이, 주문 들어갔어
02:41달밤 아래 야식이라니
02:45오, 왔다 갔어
02:47어찌나 신이 나든지요
02:50국민 야식 메뉴 치킨은 기본이고요
02:55거기에 소시지도 넉넉하게 준비했습니다
02:58치킨 하면 뭐니뭐니 요 닭다리 아니겠습니까?
03:07오동통한 닭다리 크게 한 입 뜯고
03:09언제 먹어도 맛있지만 밤에 먹으면 왜 더 맛있을까요?
03:14식사 안 하셨어요?
03:16네? 식사 안 하셨어요?
03:17식사요?
03:18아니, 여기 올라오기 전에 식사 좀 먹긴 했는데
03:21요즘 다 너무 더워서 통통 입맛이 없더라고요
03:26아, 근데 봐요
03:27달빛 쏟아지지 강바람 불지
03:31시원하니까 그냥 입맛이 돌아, 입맛이 돌아
03:34참 신기하죠?
03:42먹으면 먹을수록 왜 이렇게 잘 들어가는지
03:45더위 시키려다 저도 모르게 그만 야식 먹방을 했네요
03:49어휴, 잘 먹었다
03:50아, 배불러
03:52아휴, 난 바람도 불고 배도 불고
03:56아휴, 여기가 기상 나거리 따로 없네
04:00아휴, 배불러
04:03더위도 식히고 배도 빵빵하게 채웠더니
04:09그제야 잠이 솔솔 오지 뭡니까
04:11그런데 문제가 있답니다
04:15매년 여름철 특히 7월과 8월 사이 이 증후군을 앓고 있는 분들이 많은데요
04:21바로 야식 증후군입니다
04:23세상에, 제 모습이 전형적인 야식 증후군이라는데요
04:29야식 증후군이란 아침과 낮에는 식욕 부진을 느끼는 반면
04:35저녁 7시 이후 식사량이 하루 전체 섭취량의 50% 이상 차지하는 증상이라는데요
04:42그렇다면 한여름
04:44우리나라 사람들은 야식을 얼마나 즐기고 있을까요
04:48서울의 한 치킨 매장의 협조를 받아 살펴보기로 했습니다
04:55저녁 8시가 조금 넘은 시간
05:00빈 테이블을 찾아볼 수 없을 만큼 오가는 손님들로 가득한데요
05:05이들 모두 즐겁게 야식을 즐깁니다
05:10주문 상황은 어떨까요
05:15시간이 지날수록 점점 늘어나는 주문
05:19저녁 8시에서 9시, 1시간 동안 지켜본 결과
05:27배달 건수는 무려 50건 이상
05:30한 조사 결과에 따르면
05:33성인 10명 중 5명 이상은
05:36일주일에 한 번 이상 야식을 섭취하는 것으로 나타났는데요
05:39그렇다면 일주일에 한 번 이상 즐기는 야식은 과연 우리 몸에 어떤 문제를 일으킬까요
05:48살떨리는 삶을 살고 있다는 그녀를 만나기 위해 서울의 한 센터를 찾았습니다
05:57귀여운 아이들이 보이는데요
06:02지구에다가 새 구슬을 넣으세요
06:07이곳에서 학생들을 가르친다고 합니다
06:11그래서 여기다 구슬 넣기 게임 할 거예요
06:14태양을 중심으로 수금지와 목도 천혜가 이렇게 있어요
06:19이것 좀 나눠줘
06:20옳지
06:22안녕하세요
06:24아이들에게 과학을 가르치는 강사 황현중입니다
06:30저는 올해 한 20년째 방과 후 수업을 하고 있는데요
06:34아이들을 가르칠 때 제일 행복한 것 같아요
06:37친구들아 요거 봐봐 요거 뭐야
06:40우주선 그 다음에 요거 로켓 요거는
06:45네 맞아요 예쁘게 색칠해 주실래요
06:49밝기만 한 황현중씨
06:50하지만 보기와는 다르게 그녀는 소가리를 하고 있다는데요
06:56과학하면 그 원리가 좀 어렵기도 하고 그리고 쉽기도 하지만
07:04저한테 정말 풀리지 않는 그러한 원리가 있는데요
07:07바로 사리예요
07:09도통을 이해할 수가 없습니다
07:11요거 따고 요쪽으로 잠깐 가볼까?
07:16이해할 수 없이 늘어나는 뱃살로
07:18매일같이 드나드는 강의실 안을 걷기도 힘이 든답니다
07:22강의실이 넓은 곳도 있지만 종종 좁은 강의실도 있거든요
07:27예전에는 책상 사이를 돌아다녀도 괜찮았는데
07:31지금은 좀 불편해요
07:32일상의 불편함까지 느낀다는 그녀의 현재 체중은 얼마일까요?
07:40신장 160cm인 황현중씨의 몸무게는
07:4378.8kg입니다
07:47허리둘레도 재봤는데요
07:51그녀의 허리둘레는 무려 40인치
07:54성인 여성의 정상 허리둘레보다 무려 9인치가 더 많은 상황입니다
08:01그녀가 처음부터 살이 쪘던 건 아니랍니다
08:07뱃살은 커녕
08:09과거 40대의 황현중씨는 누가 봐도 날씬한 몸매를 유지해왔는데요
08:17하지만 불과 5년 사이 30kg 가까이 체중이 증가한 그녀
08:24살이 찐 원인을 찾기 위해 스스로 생각을 많이 해봤답니다
08:29살이 찐 원인은 일단 밤에 야식을 많이 먹기도 하고요
08:38그때가 갱년기식이랑 맞물리더라고요
08:40갱년기라서 살이 찐 게 아닌가 생각이 들어요
08:44그리고 하루에 3시 3끼를 나눠서 먹어야 되는데
08:49직업적인 부분 때문에 어쩔 수 없이 저녁에 몰아서 먹거든요
08:53그런데 한편으로는 매일 저녁 몰아서 먹는 건 아닌 것 같은데
08:59아유 정말 모르겠어요
09:01실제 점심도 걸은 채 수업에만 열중하는 연중씨를 살펴볼 수 있었는데요
09:12그녀가 종일 섭취한 거라곤 물이 전부입니다
09:16그렇게 연중씨는 물만 마시며 오전 11시부터 오후 4시까지 수업을 이어갔습니다
09:24그리고 얼마나 지났을까요?
09:28그녀를 다시 만난 곳은 센턴의 공원
09:32퇴근도 하지 않고 운동을 하는데요
09:36살을 빼는 중이랍니다
09:39이토록 다이어트에 간절한 이유가 있답니다
09:42배에 살이 찌는 게 가장 고민이고요
09:46복부 비만이 가장 걱정이에요
09:48병원에서 조금이라도 살을 빼지 않으면 위험할 수 있다고 하더라고요
09:54늘어난 살로 혈관질환을 앓고 있는 연중씨
10:00하지만 문제가 있습니다
10:02살을 빼기 위해서 운동을 하지만
10:08운동을 하면 할수록 무릎에 통증이 심해지는 것
10:13악순환의 연속이라는 건데요
10:16혈관만 망가진 게 아니라 관절염 진단도 받았어요
10:21관절염이 있으면 이렇게 무리하면 안 된다는 것도 알지만
10:25그래도 어쩔 수가 없어요
10:26살을 빼는 게 저한테는 제일 우선이거든요
10:30꾸준히 노력하고 있지만
10:34살을 빼는 게 정말 힘들다는 그녀
10:38그럼에도 불구하고 살을 빼기 위해서 또다시 운동을 합니다
10:47그날 늦은 저녁
10:57날이 저물고 나서야 퇴근한 그녀
11:01그런데 집이 아닌 곱창집으로 향합니다
11:04곱창 3인분 주세요
11:133인분이면 아무래도 약속이 있는 듯하죠
11:17사장님이 맛있습니다
11:19와 진짜 맛있겠다
11:23어머나 보기만 해도 고소한 곱창
11:27와 진짜 맛있겠네요
11:29근데 벌써 드시는 거예요?
11:34너무 맛있어
11:36아직 손님도 안 온 것 같은데
11:40아이고 많이 배고프셨나 보다
11:44지인분만 마시는 거 아니에요?
11:49아니에요 이거 다 제 거예요
11:51지금 수업 마치고 한꺼번에 다 몰아서 먹는 건데
12:00그렇게 야식을 자주 먹진 않아요
12:03일주일에 한두 번 정도 그렇게 먹어요
12:05먹으면 안 되는 거 알고 있긴 한데
12:08제가 오늘 하루 한 끼도 안 먹어서
12:10이 정도는 괜찮지 않을까요
12:12순식간에 곱창 3인분을 다 비운 황현중 씨
12:17어휴 이제 배부르시죠?
12:19영통 하나 더 주세요
12:21건강을 위해서 살을 빼고 싶다는 그녀
12:26하지만 한 번 시작된 식사는 넘치는 식욕으로 이어져
12:33매번 실패로 이어진다는데요
12:35그녀를 위한 건강한 다이어트 방법은 없는 걸까요?
12:42한 조사에 따르면 황현중 씨처럼 저녁 7시 이후에 몰아서 섭취하는
12:48즉 야식 증후군의 비만 비율은 51%인 것으로 나타났는데요
12:53그 이유가 있습니다
12:55보기만 해도 군침 돌고 한 번 입에 들어가면 멈추기 힘든 이 음식
13:01바로 지방입니다
13:03지방과 식욕은 어떤 연관이 있는 걸까요?
13:08지방을 섭취하면 식욕을 자극하는 뇌 속의 화학물질인
13:12칸나비노이드를 분비하게 만들어서 계속해서 지방을 더 찾게 되는 것입니다
13:17문제는 대부분의 지방이 포화지방이라는 것입니다
13:23포화지방은 실온의 고체 상태로 뭉쳐 있어서 혈관에 쉽게 쌓이는데요
13:30혈관에 쌓인 지방, 우리 몸에 어떤 문제를 일으킬까요?
13:36지방으로 인한 대표적인 질병이 바로 고지혈증입니다
13:41고지혈증은 혈중 지방이 필요 이상으로 높아진 상태가 지속되는 만성질환으로써
13:47동맥경화, 협심증, 심근경색, 뇌졸중 등의 원인이 될 수 있습니다
13:53이렇게 쌓인 지방은 비만과 혈관질환만 유발하는 게 아니랍니다
13:59잘못된 방법으로 기름을 섭취할 경우
14:02노인실명 원인 1위인 황반변성을 비롯해서 뇌경색, 그리고 암 발병 가능성을 높일 수 있습니다
14:10그렇다면 어떤 지방을 어떻게 섭취해야 할까요?
14:20그 답을 찾기 위해 제가 나섰습니다
14:23뜨거운 여름날
14:28따가운 눈치를 보며 양손 한가득 이걸 들고 말이죠
14:33아 나 진짜
14:36아 나 살다 살다
14:38집에서 세간사리 갖고 오라는 거 처음이네 진짜
14:40아니 뭐예요 이거 이거 왜 갖고 오라는 거예요
14:43내가 집에서 눈치 보고 얼마나 힘들게 갖고 온대 이거
14:46기름을 왜 갖고 오라는 거예요 이거?
14:49마늘찜기 어딨어요?
14:50들기름, 식용유, 참기름, 올리브유, 그리고 고추기름
14:58있는 거 다 갖고 왔죠 집에 있는 거
15:00이거 왜 갖고 오라고 하는 거예요?
15:02오늘 선배님 댁에 기름 상태를 좀 체크해 보려고 해요
15:06기름 상태 체크요?
15:08아니 무슨 엔지널일도 아니고
15:10아니 잠깐만 아니 집에 먹는 기름을 상태를 왜 체크해?
15:13무슨 기름인지 좋은 기름 있고 나쁜 기름 있고 그래
15:16그냥 기름이면 다 같은 기름이지
15:18아니 그러니까 여기 들어가면 알 수 있다고요?
15:22오케이 일단 가봅시다
15:31반신반의하며 일단 들어갔습니다
15:34안녕하세요
15:35안녕하세요 임공씨
15:36안녕하세요 반갑습니다
15:37네 반갑습니다
15:38제가 여기 오늘 오면은 좋은 기름 나쁜 기름을 알 수 있다고 해서 왔거든요
15:43아니 근데 제가 보니까 기름은 그냥 다 똑같은 기름 아닌가요?
15:47좋은 기름 나쁜 기름 이게 따로 있나요?
15:49예 있습니다
15:51있다고요?
15:54우리가 자주 섭취하는 오일은 약이 될 수도 있고 독이 될 수도 있습니다
15:59약이 될 수도 있고 독이 될 수도 있다고요?
16:01네네 아무리 좋은 오일이라 하더라도 산폐 정도에 따라 건강에 악영향을 미칠 수가 있습니다
16:08오늘 이모씨가 가지고 온 이 기름들에 대해서 제가 전반적으로 점검을 해 드리도록 하겠습니다
16:15알겠습니다
16:16과연 제가 가져온 우리집의 기름 상태는 어떨까요?
16:21실험 방법은 이렇습니다
16:23각각의 기름에 알코올과 에테르 화합물을 섞어 실험체를 만들고요
16:29찬도 측정 용액인 페놀프탈레인을 떨어뜨리고 색깔의 변화를 살펴보면 되는데요
16:36기름의 색깔이 점점 아름답게 변하는데요
16:39그런데
16:40어머 근데 색이 어쩜 이렇게 이쁜가요?
16:42네 색은 이쁜데요 색이 이렇게 이쁘게 나올수록 산폐도가 많이 진행되었다는 것을 의미하겠죠
16:50색이 이쁠수록 아 그런거군요
16:53예예예 원래 신선한 오일일수록 색의 변화가 거의 없습니다
16:57그럼 얘는 많이 산폐가 진행된거죠
17:01산폐가 진행된거죠
17:02예예
17:03저희집 들기름은 그러면 산폐 된건가요?
17:06그렇죠 드시면 안됩니다
17:08아무리 들기름 속에 불포화지방산이 많이 들어있다 하더라도
17:11건강에 악영향을 미칠 수가 있습니다
17:13아니 잠깐만
17:15이거 어떻게 상태된거
17:17들기름은 아직 남았는데
17:21남은 기름은 과감히 폐기처분 하셔야 되겠죠
17:26알겠습니다
17:28개봉한지 오래된 기름일수록 진한 빛을 띄었는데요
17:33그만큼 산폐가 진행됐다는 것을 확인할 수 있었습니다
17:38저 결국 집에 가서 다 버렸잖아요
17:42독이 될 수도 있고 약이 될 수 있는 오일
17:46그렇다면 어떤 오일을 어떻게 먹어야 할까요?
17:50오늘은 특별히 두 나라에서 그 해법을 찾아보도록 하겠습니다
17:54자 함께 떠나보실까요?
17:56슝
18:01해답을 알려줄 두 나라는 바로
18:03스페인과 그리스입니다
18:07열정의 나라 스페인
18:15잔잔함이 매력인 그리스
18:17정반대의 느낌의 두 나라지만 공통점이 있다는데요
18:25자 그럼 먼저 스페인으로 떠나보겠습니다
18:29스페인은 프랑스, 이탈리아와 함께 유럽 3대 요리 강국으로 불리는데요
18:36다양한 음식들과 함께 스페인만의 식문화가 있습니다
18:42바로 하루에 5끼를 섭취한다는 건데요
18:48아침, 점심, 저녁은 기본
18:53그 사이에 또 간단한 식사가 이루어진답니다
18:57그럼에도 불구하고 스페인 사람들은 날씬한 몸매를 유지하고 있는데요
19:04그 이유가 있습니다
19:06바로 매 끼니 올리브가 빠지지 않는다는 건데요
19:12스페인의 한 올리브 농장을 찾아가 봤습니다
19:18발 닿는 곳마다 줄지어 재배된 올리브 나무들
19:23스페인은 올리브 재배를 국가산업으로 여겨 관리를 해왔고
19:28그 결과 세계 최대 올리브 생산국이 되었습니다
19:31세계 최대 유기농 올리브 생산국이 될 수밖에 없는 이유
19:37한 가지가 더 있다는데요
19:39스페인과 같은 지중해 연안에서 재배되고 있습니다
19:40실제로 전 세계 올리브 나무 90% 이상이 스페인과 같은 지중해 연안에서 재배되고 있습니다
19:45특히 스페인 안달러시아는 유기농 올리브 나무 90% 이상이 스페인과 같은 지중해 연안에서 재배되고 있으며
19:54특히 스페인 안달러시아는 유기농 올리브 오일을 생산하고 있습니다
20:00스페인 안달러시아는 유기농 올리브 오일을 생산하고 있습니다
20:06스페인 안달러시아는 유기농 올리브 오일을 생산하고 있습니다
20:08스페인 안달러시아는 유기농 올리브 오일을 생산하고 있습니다
20:12스페인 안달러시아는 유기농 올리브 오일을 생산하고 있습니다
20:16스페인 안달러시아는 유기농 올리브 오일을 생산하고 있습니다
20:18장소 식단으로 주목받는 올리브 오일
20:43올리브오일. 안달루시아에서는 올리브오일 생산에 사용되는 특별한 품종이 있답니다.
21:13직접 올리브오일 제조 과정을 보기 위해 찾아가 봤습니다.
21:21재배부터 수확, 생산, 체계적으로 품질 관리를 하면서 여기에 또 하나 중요한 게 있답니다.
21:43냉압착 방식을 고수하며 생산되는 스페인 올리브오일.
21:59생으로 먹을 때 맛이 더 특별하다는데요.
22:01갓 짜낸 올리브오일의 맛은 어떨까요?
22:25스페인에서 찾은 건강 비결.
22:28세계적으로 주목받는 유기농 엑스트라 버진 올리브오일이었습니다.
22:36자 그럼 이번에는 그리스로 떠나보겠습니다.
22:43그리스는 세계에서 가장 깨끗한 나라로 꼽힐 만큼 청정국가로 알려져 있는데요.
22:51깨끗한 환경 덕분일까요?
22:52장수하는 사람이 많은 그리스는 유럽 내 블루존으로 불리는 것은 물론 세계 5대 블루존으로 꼽힙니다.
23:06그리스인들의 건강 비결은 무엇일까요?
23:08제가 사용할 때의 을에는 가장 Solo한 체반으로 꼽힐는 것도 가능합니다.
23:12통과적인 내 ellBN에는 어떤 성능을 securely 중심하는 것입니다.
23:14그리고, 요건이 바로 저번에 면이게 하는 성장의 물건이라고 Rosa 및 노자도 주목하실 수 있습니다.
23:19그리고, 면이 면과 같은 게 좋은 일부, 것입니다.
23:21저는 약속의 생산을 수업과 기록을 생산시키는 것 같습니다.
23:23그래서, 저의 목소리로는 어떤 일부로 하신 것입니다.
23:25매일 섭취하는 올리브가 건강의 비법이라는데요.
23:44그렇다면 그리스인들은 올리브를 얼마나 많이 그리고 또 어떻게 소비하고 있을까요?
23:50올리브를 전문으로 파는 시장을 찾아가 봤습니다.
23:59입구에서부터 올리브로 가득한 이 시장은 100여 년이 넘은 전통시장으로 하루에 평균 천여 명 이상이 방문한다고 하는데요.
24:12이날 역시 올리브를 구매하려는 사람들로 북적입니다.
24:20평소 올리브 오일을 자주 구매하시나봐요.
24:28그리스산 올리브 오일로 가족의 건강을 챙긴다는 그리스 사람들.
24:58실제로 그리스산 올리브 오일은 미식가와 건강 애호가들 사이에서 액체의 금이라고 불린다는데요.
25:10그리스산 올리브 오일엔 어떤 특별함이 있는 걸까요?
25:13올리브 오일, 올리브 미용 제품 등 일상에서 다양한 방법으로 올리브를 소비하는 그리스인들.
25:41특히 매 끼니에 빠지지 않는다는 올리브.
25:48어떻게 요리로 활용해서 먹는지 궁금한데요.
25:53한 올리브 전문 음식점을 찾았습니다.
25:57빈자리를 찾아보기 힘들 정도로 손님들로 꽉 차 있는데요.
26:00올리브 요리를 찾는 사람들이 많은 만큼 그 메뉴 역시 다양합니다.
26:08두 분은 어떤 음식을 드시고 계시나요?
26:141967년에 문을 연 이 식당에선 모든 음식에 올리브 오일을 넣어 만들고 있다는데요.
26:40올리브 오일은 그리스인들에게 어떤 의미일까요?
26:54그리스의 전통이 될 만큼 올리브 오일 요리를 챙겨 먹는 이유가 뭘까요?
27:00올리브로 몸매와 건강을 챙기는 그리스인들.
27:15그렇다면 이분의 건강 비결은 뭘까요?
27:23저 멀리 백사장 위를 달리는 한 사람
27:25뜨거운 날씨만큼이나 건강에 대한 열정도 뿜뿜
27:29배어난 미모와 탄탄함과 건강미를 두루 갖춘 몸매가 눈에 띄는데요
27:34본인 소개를 들어볼까요?
27:36과거 비만이었던 마리아씨는
27:47무려 20kg을 감량 후 현재는 달라진 몸매로 건강을 유지 중이라는데요
27:5340대 이후 급격하게 찐 살로 자신감까지 떨어졌다는 마리아씨
28:07건강에도 이상이 생겼답니다
28:23살이 찐 후 만성염증으로 힘들었다는 마리아씨
28:33그랬던 그녀가 달라졌습니다
28:38체중 감량 성공은 물론 건강까지 되찾은 건데요
28:43체중 20kg 감량에 도움을 받은 그녀만의 루틴
28:51아침 공복에 먹는 이것 덕분이라는데요
28:55마리아씨에게 체중 감량과 만성염증 제거에 도움을 준
29:10엑스트라 버진 올리브 오일이란 무엇일까요?
29:21그렇다면 엑스트라 버진 올리브 오일은 마리아씨의 체중 감량에 어떻게 도움을 준 걸까요?
29:28그렇다면 엑스트라 버진 올리브 오일은 마리아씨의 체중 감량에 어떻게 도움을 준 걸까요?
29:35과체중인 성인 여성을 대상으로
30:02올리브 오일이 함유된 아침 식사를 섭취하게 한 결과
30:06대조금보다 지방 감소율이 약 80% 높았다고 합니다
30:11체중 감량 후 요요 걱정 없이 건강함을 유지하는 마리아씨
30:17집에서도 역시나 자기관리 중
30:21중년의 나이에도 불구하고 군사롭는 몸매 비결은 바로 스트레칭이라는데요
30:30오전 공복 러닝을 마치면 꼭 이렇게 혈액순환 관리와 코어 근육을 늘린답니다
30:37그날 오후
31:00먹는 식습관이 가장 중요했던 다이어트
31:05체중 감량에 도움을 받기 위해 식단부터 달리 했답니다
31:10신선한 과일과 채소는 빠지지 않고 단백질 또한 챙긴다는데요
31:15그리고 꼭 빠지지 않는 엑스트라 버진 올리브 오일
31:20평소에도 이렇게 챙겨 드시나요?
31:22요리의 주인공이 왔나봅니다
31:34요리의 주인공이 왔나봅니다
31:36요리의 주인공이 왔나봅니다
31:38요리의 주인공이다
31:39요리의 주인공이 왔나봅니다
31:40요리의 주인공이 왔나봅니다
31:42요리의 주인공이 왔나봅니다
31:43고맙는 나의 의미의 주인공이 왔나봅니다
31:44고맙는 우주를 고려해 주님께서 possum에 대한 서 붙어주나봅니다
31:46올리브오일이 담긴 요리 한상 정말 먹음직스럽네요
32:16이 친구 세바스티안아 씨는 살을 빼고 달라진 마리아 씨가 너무나 반갑기만 한데요
32:41궁금한 것도 있습니다
32:43좋은 습관은 나누면 배가 되죠
32:52친구에게도 추천하는 그녀만의 체중 감량 비결
33:03올리브 오일 중에서도 엑스트라 버진 올리브 오일로 체중과 염증 제거에 도움을 받았다는 마리아 씨
33:20실제 엑스트라 버진 올리브 오일에는 노화나 질병 억제를 돕는 폴리페놀 성분이 풍부해 염증 인자 억제에 도움을 준다고 하는데요
33:33그렇다면 올리브 오일을 선택할 때 엑스트라 버진 등급만 확인하면 되는 걸까요?
34:03그리스에서 찾은 슈퍼푸드는 엑스트라 버진 올리브 오일이었습니다
34:11우리나라에도 체중 감량 이후 건강한 삶을 살고 있다는 여성이 있습니다
34:21아늑한 조명 아래 메이크업을 받는 이분
34:29혹시 오늘의 주인공일까요?
34:31짠!
34:35어? 이거 진짜 저예요?
34:37어?
34:38어 다르네요 진짜
34:39아까 들어올 때랑 완전 달라 진짜
34:42네 손으로 진짜 요리 잘하지
34:44메이크업까지 섭렵했지
34:46다이어트에 성공해가지고 완전 짱이지
34:49오잉? 이분이 오늘의 주인공인가 봅니다
34:53안녕하세요 저는 다이어트가 가장 쉬운 50대 후반을 달리고 있는 박명희입니다
35:03살면서 다이어트가 가장 쉽다는 박명희씨 반갑습니다
35:09그런데 살을 얼마나 뺏기에 다이어트가 가장 쉽다는 거예요?
35:14그전에는 이제 70kg가 훨씬 넘었거든요
35:18그러니까 72kg에서 다이어트 하고 나서는 52kg에서 54kg
35:24거의 20kg 감량한 거예요
35:26네? 20kg이나요?
35:31다이어트를 왜 하게 되신 거예요?
35:34원래는 건강을 신경을 안 쓰고 운동을 하는 거를 별로 안 좋아했었거든요
35:41과거에 또 워낙에 마른 체형이기도 했고요
35:44라면 두 개를 먹고 자도 다음날엔 50kg을 넘은 적이 없었어요
35:49그래서 평생 마른 체형인가 보다 하고 생각하며 살았는데
35:53출산이요 체질이 완전히 바뀌었어요
35:58평생 마른 체형인 줄로만 알았다는 명희씨
36:02하지만 언제부턴가 물만 먹어도 살이 찌는 체질로 바뀌었다는데요
36:07문제는
36:09가속력이 있었어요
36:12친정 엄마랑 언니가 좀 비만이었거든요
36:16그래서 두 분 다 또 암으로 돌아가셨고요
36:19저도 살이 찌면서 몸에 생긴 염증으로 건강이 안 좋아졌었어요
36:24그녀 역시 살이 찐 후 몸속 염증으로 여성암 진단을 받았다는데요
36:30다이어트 하면서 원푸드 다이어트도 해보고 병원에서 다이어트 약을 처방 받아서 먹기도 했었는데
36:37당시에 살이 조금 빠지는가 싶더니 요의가 와서 두 배로 더 찌더라고요
36:42그래서 좀 회유감을 좀 많이 느꼈어요
36:45하지만 그녀가 달라졌습니다
36:48무려 20kg 이상 감량에 성공하고 이렇게 멋진 사진까지 남기게 된 건데요
36:54실패 없는 다이어트로 만성 염증까지 제거한 후
36:58멋지게 중년의 삶을 사는 박명희씨
37:00그 방법이 뭘까요?
37:05너무 예쁘다
37:07난 맨날 맨날 이렇게 예쁘게 하고 싶다
37:10그래 맨날 맨날 와
37:12너 오늘 뭐 좀 먹었어?
37:13아니 너무 배고파요
37:15저 지금 공복이에요
37:16아 진짜?
37:17나 있다가 안 그래도 폭식할 것 같아
37:19그러면 안 되지
37:21배고파
37:22내가 매일 아침마다 공복에 먹는 게 있거든
37:25아 그래요?
37:27음 이게 뭐지?
37:30올리브 오일이야
37:31이거 아침에 내가 공복에 먹는 건데
37:35이걸 먹으면 점심때까지 포만감이 있어가지고
37:38어 그래요?
37:39배가 안 굽고 부고 좋더라고
37:42그냥 이렇게 먹어요?
37:43응
37:44공복에 먹으면 돼
37:45그녀가 공복에 섭취한다는 올리브 오일은 뭘까요?
37:50에스트라 버진 올리브 오일이에요
37:53매일 아침 공복에 섭취하고 있는데
37:56포만감이 있어서 식욕 조절이 되는 것 같아서
37:59꾸준히 섭취하고 있어요
38:02박명희씨의 몸속 염증 제거와 체중 감량에 도움을 준 방법은
38:06공복 올리브 오일 섭취였는데요
38:10아침 공복에 생식으로 에스트라 버진 올리브 오일을 섭취하는 것은
38:15건강한 셀럽들의 뉴 트렌드로 떠올랐고
38:18최근 발표된 한 보고서에 따르면
38:23우리나라의 올리브 오일 수요는 2년 사이 90%나 증가해
38:28점점 그 규모는 더 커질 것으로 전망했습니다
38:31아침 공복으로 엑스트라 버진 올리브 오일을 섭취한 후
38:36가벼운 운동으로 하루를 시작한다는 그녀
38:3950대 중년이라고 하기엔 놀라울 정도로
38:42날씬한 몸매를 유지하고 있는데요
38:44처음에 할 때는 많이 힘들었죠
38:47하기 싫은 운동을 해야 되니까
38:49근데 지금은 많이 생활이 되고 익숙해져서
38:53지금 운동 안 하면 몸이 근질근질하고
38:57뭔가 하루에 루틴을 잊어버린 것 같은
39:01그래서 최소 아무리 못해도 하루에 1시간씩
39:05유산소 운동은 꼭 하는 편이에요
39:10살을 뺀 이후에도 건강을 지키고
39:13날씬한 몸매를 유지하기 위해
39:15지금도 꾸준히 노력 중이라는데요
39:23그 노력 중 한 가지는 바로 식습관입니다
39:29매 끼니 직접 음식을 차려 먹는다는 명희씨
39:33특히 밥을 지을 땐 더 신경을 쓴다는데요
39:39밥 짓는 게 다 거기서 거기라 생각하지만
39:42명희씨의 밥에는 빠지지 않는 게 있답니다
39:48밥을 할 때마다 올리브 오일을 꼭 넣는데요
39:54그러면 훨씬 더 밥맛도 있고
39:57또 다이어트에도 도움이 돼가지고
39:59저는 항상 밥을 지을 때마다
40:01올리브 오일을 꼭 넣어요
40:03한 연구 결과에 따르면
40:05탄수화물과 지방이 풍부한 음식에
40:07올리브 오일을 첨가하면
40:09지방 흡수를 예방하고
40:11혈당을 완화시키는데
40:12도움을 준다고 합니다
40:14이야 밥에서 윤기가 촤르르르르르
40:18진짜 맛있겠는데요
40:20그런데 지금 바로 식사하려는 게 아니었나 봅니다
40:27고슬고슬 잘 지어진 밥을 담고
40:30맛있는 반찬도 꺼내
40:32도시락에 차곡차곡 담는데요
40:34도시락은 왜 만든 거예요?
40:39아 네 오랜만에 같이 밥을 먹고 싶은 사람이 있어서
40:44도시락을 준비해 봤어요
40:46과연 이 맛있는 도시락을 함께 먹을 사람은 누굴까요?
40:53그녀를 따라가 봐야겠어요
40:56하하하하
40:57그녀의 위풍당당한 모습
40:59한순간 평범한 이 거리를
41:02런웨이로 만들어 버립니다
41:04크아 멋지다 멋져
41:06멋짐을 뿜어내며 약속 장소에 도착했는데요
41:15만나기로 한 사람은 아직 안 온 듯하죠
41:18그때 환하게 미소를 짓는 명희씨
41:21어떤 일이야?
41:25바빴어?
41:26응 그냥 조금
41:28밥 아직 안 먹었지?
41:30네 아직 안 먹었어
41:31엄마가 도시락 쌓았어
41:33오
41:35명희씨가 정성스럽게 만든 도시락의 주인공은
41:38바로 아들이었습니다
41:40밥 같이 먹자
41:42바쁜 아들을 위해 도시락을 쌓은 건데요
41:52엄마의 솜씨가 어떤가요?
41:54근데 밥이 평소에 먹던 거랑 좀 다른 거 같아
41:58오우 미각이 아주 훌륭한데
42:01올리브오일을 넣어서 밥을 지었거든
42:04그랬더니 훨씬 더 찰기도 있고
42:07밥이 부드럽고
42:08아들이랑 먹으니까 더 맛있는데
42:13나도
42:14맛있다
42:17너무 좋죠
42:19예전에는 좀 많이 힘들어하셨어요
42:23우울해하고 자신감도 없고
42:26살 뺀 이후로 자신감도 되찾고
42:28밝아진 것 같아서 너무 좋아요
42:30엄마 명희씨의 다이어트는 아들에게도 활력소가 되었습니다
42:35아들과 함께 건강 비법을 나누는데요
42:40식후에 챙기는 명희씨의 건강 비법은 무엇일까요?
42:45식후에도 저는 엑스트라 버진 올리브오일을 챙겨 먹는데요
42:50한패 걱정 없이 한포씩 챙겨 먹을 수 있어서 꾸준히 챙겨 먹고 있습니다
42:55올리브오일을 챙겨 먹을 때 왜 산패를 꼼꼼히 따져야 할까요?
43:01실험을 통해서 알아봤습니다
43:02미리 준비해 두었던 개봉 후 한달 된 올리브오일과
43:03소포장된 올리브오일로 실험을 진행합니다
43:06소포장된 올리브오일로 실험을 진행했습니다
43:08그 결과
43:37개봉한 지 한달 된 올리브오일은 진한 자줏빛으로 변한 반면
43:42소포장된 올리브오일은 연한 분홍빛이 돌다가 다시 재색을 찾았는데요
43:47산패가 진행되지 않았다는 뜻입니다
43:52기름처럼 지방이 많은 식품은 공기, 빛, 열에 오래 노출되면 쉽게 산패되는데요
44:02산패된 기름에는 독성 물질과 산화 지질이 생겨
44:07혈관과 간, 장내 환경에 나쁜 영향을 주기 때문에
44:10장기적으로는 염증성 질환과 대사 이상의 원인이 될 수 있습니다
44:14따라서 기름은 개봉 후 빠르게 소비하고
44:17빛 차단 용기에 보관하는 것이 중요합니다
44:21산패에 취약한 올리브오일의 섭취와 보관 습관
44:25얼마나 중요한지 아시겠죠?
44:29엑스트라 버진 올리브오일 섭취 후 체중 감량과 몸속 염증 제거로 건강을 되찾은 박명희씨
44:38엑스트라 버진 올리브오일이 그녀의 건강에 어떻게 도움을 준 것일까요?
44:44한 연구에 따르면 올리브오일을 꾸준히 섭취하면
44:48올리브오일 속 올레오칸탈 성분이 암세포만 선별해서 사멸시킨다고 하는데요
44:53건강에 도움이 되는 건 또 있습니다
44:56올리브오일은 체중 조절에 긍정적인 영향을 주는 건강한 지방입니다
45:01특히 불포화 지방산은 신진대사를 촉진하고 체지방 축적을 억제하는 데 도움이 되는데요
45:07다른 기름에 비해 포만감을 오래 유지시켜 자연스럽게 식욕을 억제하고
45:12에너지는 안정적으로 공급해 다이어트를 지속하는 데 도움을 줍니다
45:17지방을 감소시켜 체중 감량에 도움을 줄 수 있는 엑스트라 버진 올리브오일
45:22신체에 또 다른 긍정적인 영향은 어떤 것들이 있을까요?
45:27평소 체중 증가로 고민인 두 중년 여성을 통해 알아보기로 했습니다
45:32두 사람은 식단 관리와 함께
45:35가벼운 스트레칭과 유산소 운동을 진행했고
45:40공복과 식후에 한 포씩 매일 엑스트라 버진 올리브오일을 섭취했습니다
45:47그로부터 2주 후
45:52과연 두 사람은 긍정적인 검사 결과를 들을 수 있을까요?
45:572주 전과 동일한 검사를 진행했습니다
46:00그 결과 박정혜씨는 체중 감량과 함께
46:04나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤이 눈에 띄게 감소했고
46:09정은아씨는 체중 1.5kg 감량과 혈당과 콜레스테롤 모두
46:14정상 수치 안에 근접하는 긍정적인 변화를 보였습니다
46:19실제 임상 분석 결과에 따르면
46:21올리브오일의 섭취가 높을수록
46:24제2형 당뇨병 위험은 약 16% 줄어들고
46:30나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시켜
46:34대사질환 완화에도 도움이 되는 것으로 나타났는데요
46:40염증질환 완화와 체중 감량에 도움이 되는
46:43엑스트라 버진 올리브오일
46:45더 건강하게 섭취하는 방법은 뭘까요?
46:48올리브오일은 일반식품입니다
46:51과도하게 섭취할 경우 소화장애를 부를 수 있으니
46:54주의하시길 바라구요
46:56공기와 열에 쉽게 산폐되기 때문에
46:58가급적 빨리 섭취할 수 있도록
47:00개별 포장된 것을 추천드립니다
47:02마지막으로 엑스트라 버진 올리브오일은
47:05화학적 정제 과정을 거치지 않고
47:07올리브 열매를 냉압착해 추출하기 때문에
47:10100% 유기농인지 확인하는 것도 도움이 되겠습니다
47:14다이어트를 시작하면
47:22지방은 다이어트의 적이다 라고 생각을 해서
47:26지방을 식단에서 제외하는 분들이 많은데요
47:29하지만 전문가들은 효과적인 체중 감량을 하려면
47:33좋은 지방을 섭취해야 한다고 강조합니다
47:36즉, 먹는 것을 포기하는 것이 아니라
47:39올바르게 먹어야 한다는 뜻이죠
47:41올 여름 다이어트 계획하시는 분들 많으실 텐데요
47:45올바르게 먹으면서 건강한 다이어트 성공하시길 바라겠습니다
47:49세계인들의 건강 비법과 장수 식탁
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