Adrià Bonell Barcelona está encallada y tiene miedo a molestar

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00:00Es una ciudad que se come muy bien, para el que sabe dónde se come muy bien,

00:19pero en los sitios donde se debería comer muy bien, se come muy mal.

00:24Póngase al lado de la Sagra Familia, póngase en las Ramblas o póngase en el Mare Magnum.

00:28¿Por qué? Porque el administrador no da facilidades.

00:32¿Y quién se pone a regentar esto? Pues empresas de dudosa procedencia,

00:38de dudoso pago de impuesto y de aún más dudoso producto que te sirven.

00:44Pero tú no le puedes pedir a un empresario catalán que pague 42.000 euros de alquiler por un local en la Rambla.

00:49Pues no lo va a hacer. Y se irá, y sobre todo porque el empresario catalán que quiere dar comida

00:54muchas veces, con cierto nivel, sabe que detrás del cierto nivel implica un montón de costos

01:00que es totalmente imposible que los puedas tener allí.

01:05Pues al final, ¿qué conseguimos? Lo que veis.

01:09¿Tú has ido a comer algún día a la Ramblas?

01:10Bueno, una vez en mi vida.

01:13Y no volverás, ¿no?

01:13No volverás.

01:14Ves, ese es el mensaje. En las Ramblas.

01:16La calle principal de Barcelona, que tendremos que sentir orgullo,

01:19o que cuando gana el Barça vamos todos.

01:20Pero no vamos a comer allí.

01:22¡Gracias!

01:23Gracias por ver el video.