MasterChef Celebrity Colombia 2025 capitulo 16

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00:00:00Ni con un pin, ni con un black, y si es el caso pasó rafando.

00:00:04Ni con un pin, ni con un black.

00:00:06Y si es el caso pasó rafando, ni con un pin, ni con un black.

00:00:11A mi compadre, el pin.

00:00:13Es ahí, es suyo.

00:00:14Siempre cantando, siempre alegre, con mucha buena energía.

00:00:17Ojalá que todo salga muy bien.

00:00:18La única que tiene pin acá y no tiene black.

00:00:21Dale, que yo a mí me he tocado ya.

00:00:22Es nuestra viola.

00:00:24Claro, por favor, al balcón.

00:00:26Bravo, que dio el pin.

00:00:30Con permisa, que voy pa'l balcón.

00:00:35Sube, que hayas a tu lugar.

00:00:36Largo, largo, corto, corto.

00:00:39Me alegra mucho que esté ahí.

00:00:40Lo triste es que no va a cocinar.

00:00:42Bueno, mis amores.

00:00:44Después del tamal de pipián que hizo,

00:00:47allá se ve divina.

00:00:48Merecido pin, digo yo.

00:00:50En este momento, eres la reina.

00:00:53A moverlos desde acá, porque los admiro a todos y los respeto.

00:00:58Y voy a aprender de ustedes un poquito para que la den toda.

00:01:01Siento que Violeta también está contenta de estar arriba,

00:01:04pero extraña la adrenalina que le produjo estar ahí en los retos, aprendiendo.

00:01:11Bacano tener el pin de inmunidad, pero no poder cocinar.

00:01:14Hoy es un reto creativo en donde evidentemente va a haber fines de inmunidad.

00:01:20¿Y delantales negros también o no?

00:01:23Delantales negros sí también.

00:01:25Increíble, qué susto.

00:01:27No.

00:01:28Bien.

00:01:30Nadie quiere tener un delantal negro, pero pues, lo que nos toque.

00:01:35Es más, son tres pines de inmunidad y tres delantales negros.

00:01:40¿Tres y tres?

00:01:41Depende de él, depende de usted.

00:01:43Tres pines, seis negros.

00:01:45Ay.

00:01:47Muy bien, la razón por la cual Jorge está haciendo cuentas

00:01:49detrás de entre esos cortes se van a hacer en fríos.

00:01:51Ya, Luli.

00:01:52¿Qué?

00:01:53¿Qué?

00:01:54¿Qué?

00:01:55Se volvió de una gata y me dijo, Luli, de toca.

00:01:58Y estaba Alejandra y las dos, no, vamos las tres, está.

00:02:00Y una ya, sermón.

00:02:02Gracias, gracias, compañeras, gracias.

00:02:04Gracias, pude escoger.

00:02:06Y Gomiche, vamos.

00:02:08Estamos las dos, nos falta uno y vemos a Nicolás.

00:02:10Y yo, Nico.

00:02:11Fantástico, fantástico.

00:02:12Claro, es un magnífico equipo, además.

00:02:17Muy afortunado de estar en ese equipo.

00:02:18Chep, venga para acá.

00:02:19Venga, cálale.

00:02:20Bueno, aquí falta uno.

00:02:21Capi.

00:02:22Shh, shh, shh.

00:02:23Estás convocado para esta selección.

00:02:25Entra, y el man.

00:02:26Listo.

00:02:27Papá, así a ser famosos.

00:02:30Preparemos una pareja, Jhon.

00:02:33Tiene que ser un trío.

00:02:35Alguien va a quedar solo.

00:02:36El que primero se tire, vea.

00:02:37El que primero se tira al ruedo.

00:02:39¿Quién quiere cocinar solo?

00:02:40¿Quieres cocinar solo, Jorge?

00:02:42Y veo cómo René, sin miedo al éxito, dice, no, de malas.

00:02:47Chao, don George.

00:02:50¿Quién quedó solo?

00:02:51Don Jorge.

00:02:53Me quedo solo, viendo a ver cuál es mi destino.

00:02:56Más que entendible, don George.

00:02:58A esta edad no está para hacer tríos.

00:03:00Bueno, señores, tenemos un trío por aquí.

00:03:02Alejandra, Cate y Luli.

00:03:04Otro trío por allá.

00:03:06Ricardo, Pati y René.

00:03:07Pichingo, Carolina y Julián.

00:03:09Más atrás está David Luiser.

00:03:13¿Y cómo te llamas tú?

00:03:14Valentina.

00:03:15Valentina.

00:03:16Atrás, muy al fondo, está don Mario Yepes, Raúl.

00:03:20¿Y cómo te llamas tú?

00:03:22Valeria.

00:03:23Valentina.

00:03:23Y por el otro lado, Nico, Andrea y Michelle.

00:03:28Y aquí solito me ha quedado el señor Jorge.

00:03:33Venga, venga, Jorgito.

00:03:34¿Qué vamos a hacer?

00:03:36Adelante, Joré.

00:03:37No sé si de pronto don Jorge será muy resabiado.

00:03:42Pobre Jorge.

00:03:43Pues porque no es agradable ser la persona que no quieren en ningún grupo.

00:03:48Suerte o mala suerte, según él lo quiera ver, va a tener que tomar decisiones.

00:03:59Ya vengo, voy a mi oficina.

00:04:02No, pero ¿por qué?

00:04:03¿A qué despacho?

00:04:04Porque amo mi oficina.

00:04:06Claro, es que voy a la oficina.

00:04:09Eso está muy bueno.

00:04:11Como ya saben, en ese sobre hay cosas fantásticas, ¿o no?

00:04:17En mi cabeza está ese sobre, es maldito.

00:04:20Vamos a ver de qué se trata este sobrecito negro esta vez.

00:04:23Y Jorge tiene la opción de abrir el sobre y hacer lo que dice el sobre

00:04:28o intercambiar con una persona que está en algún trío.

00:04:41A la de Dios.

00:04:45Crudo.

00:04:47¿Qué quieres?

00:04:48Intercambiar con una persona.

00:04:49¿Con quién vas a cambiar?

00:04:50En un trío.

00:04:51Listo.

00:04:52Eso, Jorge, juega.

00:04:54Juega, bien.

00:04:55Veremos a ver qué y vámonos ahí.

00:04:58O sea, un momento, esto fue con Rijate, Rorito.

00:05:01Voy a...

00:05:02¿Puedo ir a mirar?

00:05:03La risa malvada, don Jorge, se me preocupó.

00:05:06Porque él dijo, voy por ustedes.

00:05:08Con permiso, los reviso.

00:05:11Duele el miedo, siéntelo.

00:05:16Yo sabía que me metía a ojo del mesón para que no me encontrara

00:05:19porque yo no quiero ese sobre.

00:05:22Carolina Sabino.

00:05:23Claro, me descoloca un poco que diga mi nombre

00:05:26y que tenga que pasar por el sobre.

00:05:27Le cedo la oportunidad del sobre.

00:05:30Tan querido, Jorge.

00:05:32Yo creo que en el abrazo, Caro le dice, listo, mi hijo,

00:05:34así quedamos, uno cero.

00:05:36Te la anoto.

00:05:37Yo confío en ti, mi amor.

00:05:38Se puede ganar un premio.

00:05:38Jorge, ¿pero tú te puedes quedar en el puesto de Carolina?

00:05:41Se puede ganar un premio.

00:05:43Uno nunca sabe, claro.

00:05:44¿Me cuidas con mi mancha?

00:05:46Por favor.

00:05:46Yo quería cocinar y especialmente quería cocinar con ellos dos.

00:05:50¿Quieres que lo mire yo primero?

00:05:51Sí.

00:05:52Oh, Dios santo.

00:05:56Mejor léelo tú.

00:05:58De pronto salga eliminado.

00:06:01Una eliminación inmediata.

00:06:02Ay, no, no, no, no, no.

00:06:04No, no, qué pesar de Carolina.

00:06:06Dios que ya que no.

00:06:08No cocinas y...

00:06:12Ay.

00:06:15Te pones el black, black, black.

00:06:16Perdón.

00:06:18¿En serio?

00:06:21Oh, sí.

00:06:22Vamos, carito, vamos, vamos, vamos.

00:06:29No podas.

00:06:32Pero así funciona esto.

00:06:34Y afuera de eso, pues nos cocina.

00:06:37Aparte, o sea, pero ya, ya quedó en peligro.

00:06:39Oh, shit.

00:06:41Ah, qué rabia, pobrecita.

00:06:43Por ende, Jorge le puso delantal negro a Caro.

00:06:46No, fue un...

00:06:46¡Jorgito!

00:06:47Más a ver, diablo, por viejo, que por...

00:06:49Debe creerte, pero pues ya no...

00:06:50Mira, mira, es que el diablo es puerco.

00:06:52Yo vi la carita que hizo Caro

00:06:54porque siempre tener un delantal negro, pues, pesa.

00:06:59El diablo es puerco, lo sé, Gorgito.

00:07:01Y más a ver, ya lo puso.

00:07:02Todo guardado.

00:07:03Caro ha recibido el puñal.

00:07:06Yo creo que eso nadie se lo esperaba.

00:07:08Vine por el black, black, black.

00:07:11¿Me lo pongo?

00:07:11¿De dónde está?

00:07:12Creo que todo el mundo se sorprende,

00:07:14pero creo que se lo merece.

00:07:15Se merece estar donde está.

00:07:18Carolina es una persona demasiado activa.

00:07:20Que se...

00:07:21Que se...

00:07:21De repente se toma...

00:07:23Toma sobre sus hombros cosas que no debería tomar.

00:07:26Bueno.

00:07:27Mejor observa.

00:07:29Que eso es importante también.

00:07:32Con mucha tristeza, con mucho dolor.

00:07:35Me parece bien jugado.

00:07:36Me parece que fue muy estratégico.

00:07:38Y de parte del señor Jorge Herrera

00:07:40entregamos un delantal negro.

00:07:45El diablo es puerco, Gorgito.

00:07:46Lo has dicho toda la vida.

00:07:47Se me ve regia.

00:07:50¿Listo?

00:07:50Chicos, vamos.

00:07:52Ahí.

00:07:52Sí da a entender que tiene algo en contra de Carolina.

00:08:00Hola.

00:08:01Y aprovecho este momento y se la cobro.

00:08:03Es mi primer delantal negro.

00:08:06No me lo gané cocinando, pero me lo voy a quitar cocinando.

00:08:09Eso.

00:08:09Exacto.

00:08:09Es que esa es la única.

00:08:11Tiene la ventaja carosa, ¿no?

00:08:12De que ella se va a quitar ese delantal negro así, rapidito.

00:08:16Por favor, concéntrense que ya ha llegado el momento de entender qué es lo que deben hacer en tríos.

00:08:21Coincineros, el reto de hoy es con queso Arcovia de Alpina.

00:08:32Alpina está de celebración, cumple 80 años y con motivo de celebración sacó este queso al mercado.

00:08:50¡Felicitaciones, Alpina!

00:08:51¡80 ruedas!

00:08:53Es de verdad mi alimento favorito.

00:08:55Entonces veo queso y yo digo, no, esto es nuestro porque amo el queso.

00:08:59Lo amo.

00:09:02Es de mis cosas favoritas en la vida.

00:09:05Amo todos los quesos.

00:09:07Queso puede ser una de mis proteínas favoritas.

00:09:10Es un producto que puede ser fresco, puede ser madurado, puede ser rallado, puede ser planchado, puede ser frío, puede ser caliente.

00:09:17Puede ser tostado, pero siempre un buen pedazo de queso es una manera espectacular de aportarle proteína al cuerpo.

00:09:23Me fascinan los quesos, todos, todos.

00:09:26El queso lo puedes usar para postres, lo puedes usar para salado, lo puedes usar para hacer entradas, lo puedes utilizar como plato fuerte.

00:09:34Es un queso semiduro, yo diría.

00:09:39Tiene buen umami, grasosito, muy agradable.

00:09:43No puedo parar de comer.

00:09:45Lo que más me gusta a mí en el mundo es un buen pedazo de queso.

00:09:48Nada me gusta más que eso.

00:09:50En serio.

00:09:50Yo la voy muy bien con los quesos, como entrada, como aperitivo.

00:09:57Señores, para saber un poco más de quesos, vamos a darle la bienvenida a Wilmar Bravo Chismonger de Alpina.

00:10:11Bienvenido a la cocina de Master Chef Celebrity, 10 años.

00:10:15¿Qué es un chismonger?

00:10:16El chismonger es el profesional del queso, es la persona encargada de enseñarte a comer, cómo cortarlo.

00:10:21Hay un servicio, hay un protocolo, así que somos los encargados de enseñarles cómo comer el queso.

00:10:26Somos el sommelier de los quesos.

00:10:28Me parece muy divertido que existan esas especializaciones.

00:10:32No hacemos queso, está el maestro quesero, los expertos queseros y está el chismonger,

00:10:37que es el que cuida el queso después de que llega de las queserías.

00:10:40No había escuchado hablar de los chismonger y amo el queso.

00:10:43O sea, creo que yo soy un chismonger.

00:10:44¿Qué características tiene este queso tan fantástico que nos trajeron de 80 años?

00:10:48El queso Argovia nace como una edición especial para celebrar los 80 años de Alpina en Colombia.

00:10:54Es un queso que prácticamente te habla de la inspiración de los quesos suizos.

00:10:58Lo que hemos querido es que tengan un poco esas notas de nueces, mantequillas, muy afrutado, muy aromático.

00:11:04Lo primero que se me ocurre antes de pensar en que no puedo cocinar en el reto, digo, por favor, regáleme un poquito.

00:11:10Realmente es un queso muy versátil que se puede utilizar para comerlo solo, en una tabla de quesos, marearlo con vino, en nuestro país claramente con cerveza, con café.

00:11:19Así que es un queso que prácticamente van a descubrir unos 90 días de maduración.

00:11:23Y los amantes de la raclera, ¿no? Es un queso que va a fundir muy bien.

00:11:26O sea, es que este queso derrite buenísimo.

00:11:28Derrite buenísimo, derrite buenísimo. Así que ahí para que sepan los participantes cómo usarlo también.

00:11:33Es que yo el queso lo usaría para cualquier cosa. O sea, desde el desayuno, almuerzo, comida, para unos huevos, para un sanduchito, para una pizza, para unas pastas, ¿no?

00:11:42Realmente el queso aplica para todas las comidas, tanto dulce como salada.

00:11:48El queso es tan versátil que inclusive toda su parte se puede usar, ¿no?

00:11:51Entonces la corteza, hacer una corteza un poquito más dura, tú la puedes usar para rallar, entonces puedes hacer gratinados, ¿no?

00:11:57Se puede tostar. La parte de su interior, hay que recordar que el queso madura, ¿no?

00:12:01De afuera hacia adentro, el corazón del queso es mucho más tierno, entonces nos va a permitir que se funda en alguna salsa.

00:12:07¡Pruébelo, pruébelo!

00:12:08¿Quieren venir a probarlo?

00:12:10Ya que les dejé la mano, pruébelo.

00:12:11Si quieren pruébelo y nos van contando qué sienten, qué sienten.

00:12:14Que no quería comer.

00:12:16Sí, ya te voy a llevar.

00:12:17Está rico.

00:12:18Ven, ven, ven, ven.

00:12:18Para prepararlo, ¿tienes que se sienten como parmesano o no?

00:12:23El parmesano es un queso de alta maduración, ¿no? Hablamos de mínimo unos ocho, nueve meses, entonces es una corteza mucho más dura, mucho más rigida.

00:12:29Pero lo que te digo, el queso tiene una corteza dura, entonces te va a permitir usarlo también en un rallado.

00:12:34Ah, también se ve como parmesano.

00:12:36Sí, tal cual.

00:12:37Nosotros lo probamos, está muy bueno, está muy rico, entonces empieza la cabeza, ¿qué puedo hacer con este queso?

00:12:43¿Por qué se llama Argovia?

00:12:44Argovia realmente es un cantón de Suiza, una región de Suiza, allá hay unos quesos de montaña, ¿no?

00:12:49Y es lo que quisimos reflejar también con nuestro queso Argovia, teniendo en cuenta que ha sido adaptado para el paladar colombiano.

00:12:55Nuestro queso sabe a Colombia, ingredientes de toda nuestra tierra, de nuestro terruño, como diríamos nosotros los queseros, así que realmente es un homenaje muy lindo a nuestro país.

00:13:03Qué maravilla poder trabajar con este queso, además que es un queso súper especial.

00:13:09De verdad que este año de celebración, 10 años de Masterchef, 80 años de Alpina, es un regalo que tenemos para ustedes, para todos los colombianos.

00:13:17Esperamos que lo disfruten, que se lo gocen así como nosotros nos lo gozamos creándolo, y bueno, la bendición y que les vaya muy bien.

00:13:24Bacano poder tener el acceso a esta edición de este queso.

00:13:28Y obviamente la introducción que nos hace del queso, como que nos aclara que es un queso que puede funcionar para muchas cosas, entonces eso como que nos tranquiliza un poco.

00:13:35El día de hoy ustedes van a tener 6 platos específicos a los cuales le van a poder agregar queso, como ustedes quieran.

00:13:49¿Quién sabe qué nos podrán hacer con queso argobial?

00:13:53¿Quién sabe, quién sabe, quién sabe? Bueno, vamos a ver, la suerte está echada.

00:13:56A mí me gusta jugar, o sea, ¿no les gusta jugar?

00:13:58Ahora arranca con el huequito, ¿eh?

00:13:59No, es que me gusta como que a veces juguemos, ya vengo.

00:14:04Va a la oficina, va a la oficina, la oficina.

00:14:07Me gusta trabajar tanto en mi oficina.

00:14:10Bueno, tenemos un sobre para cada trío.

00:14:15Ya, en el reto anterior ya nos exprimieron y nos sacaron las lágrimas, ahora quién sabe para qué, para dónde vamos.

00:14:20Ustedes van a decidir el rol de cada persona en ese trío, ¿qué quiere decir?

00:14:23Uno va a ser observador, el otro va a dibujar.

00:14:27A dibujar.

00:14:28Y el otro tiene que interpretar, adivinar lo que el dibujante quiere decir.

00:14:39Ahí lo que entra es el juego, el juego es el que decide.

00:14:44Mire, es más fácil así, Nico es observado.

00:14:47Ah, no, qué aburrido.

00:14:48No, pues no importa, a la mala le tocó.

00:14:50Nuestra chef es la intérprete y Jorge...

00:14:54¿Dibujan la espalda?

00:14:55Es el dibujante.

00:14:56Yo le doy a Jorge la receta.

00:14:59Y la receta dice arroz con pollo.

00:15:01Jorge debe dibujar en la espalda, escribir en las cartas.

00:15:05Sí, lo que quieran.

00:15:06Hagan lo que quieran para que ella adivine, interprete lo que Jorge necesita que ella cocine.

00:15:11Sin hablar, solo con su manito.

00:15:14Es como cuando uno va a la finca con los primos y entonces todos juegan charadas.

00:15:18Ah, ¿cómo les quedó loco?

00:15:21O sea, definitivamente sí están un poquito loquitos como este reto chistosito.

00:15:26¿Cuánto tiempo les dijo el chef?

00:15:28Hora y media.

00:15:29Hora y media.

00:15:30¿Qué dos horas?

00:15:31De cocinar.

00:15:32Hora y media.

00:15:33¿Por eso?

00:15:33¿Dos horas?

00:15:34No han dicho.

00:15:35Jorge, ¿cuánto tiempo?

00:15:36Para este reto van a tener 60 minutos.

00:15:40Listo.

00:15:41Y vamos a descontar el tiempo que se tomen adivinando el plato que está en el soco.

00:15:53Ese tiempo se le resta al tiempo que tienen para cocinar.

00:15:56Después de eso van a tener una sola entrada a la despensa.

00:15:59Me siento igual que siempre.

00:16:02Con el corazón aquí.

00:16:03Viole, ya que estás por allá como tan solita.

00:16:06Sí, en sí misma.

00:16:07Y a ti que te gusta hablar y ser participativa.

00:16:10¿Me puedes decir el orden en el que quieres que ellos empiecen a dibujar?

00:16:13Luli, Kate y Aleja.

00:16:18Segundo, Yepes, Raúl y Valentino, Valeria, como se quiera hacer llamar.

00:16:27Tercero, René, Higuita, Pati y Ricardo.

00:16:33Cuarto, Valeria, Hoyos y Zanin.

00:16:41De ahí, Andrea, Michelle y Nico.

00:16:46Y cerramos con broche de oro.

00:16:49Don Jorge, Julián y Pichinguis.

00:16:52Muy amable, gracias.

00:16:53El orden que cuidó Violeta no me pareció mal.

00:16:59Es el juego, delicioso.

00:17:01Me parece bien.

00:17:02Aleja, Luli y Kate, por favor.

00:17:05Nosotros tenemos el grupo número uno, así que fuimos el conejillo de India.

00:17:09¿Quién es la observadora?

00:17:10Ya.

00:17:10¿Tú?

00:17:11Listo.

00:17:12¿Quién es la intérprete?

00:17:14Yo.

00:17:15No, no, no.

00:17:15Ella va a interpretar, yo voy a dibujar.

00:17:17Ok, entonces, tanto acá y tú acá.

00:17:27El tiempo comienza allá.

00:17:31No sé.

00:17:34Eri.

00:17:36O.

00:17:37Broca.

00:17:39Luli estaba entendiendo la Q como una A también, entonces eso le está generando confusión.

00:17:44Te.

00:17:44Un minuto.

00:17:45Te.

00:17:46Te.

00:17:47¿Es una A, Eri?

00:17:49Shoot.

00:17:50Empezó muy bien la frase y cuando quedó croque, no sabía qué vestó.

00:17:54Lleva dos minutos.

00:17:55Ay.

00:17:56Dale, dale, dale.

00:17:57Croquetas.

00:18:00Papas.

00:18:02¿Entonces la primera palabra para el poder?

00:18:03¿Croquetas de papas?

00:18:04Sí.

00:18:07Dije cualquier barbaridad y finalmente ya entendí que eran las croquetas de Raka.

00:18:12A veces la A así, la pierdo.

00:18:15Está muy bien.

00:18:15Día tres, Raúl y Valentina.

00:18:18Aquí estamos.

00:18:18Por favor.

00:18:19¿Listos para jugar?

00:18:20Vamos de segundo.

00:18:21Listo.

00:18:22Vamos.

00:18:23Va a adivinar, vale.

00:18:24Yo voy a escribir.

00:18:25Entonces ya saben dónde.

00:18:26Y Mario va a ser el que se frustra viendo.

00:18:29Digamos que es la más rápida de los tres, entonces puede entender más rápido.

00:18:33Este.

00:18:33Mario Alberto.

00:18:34¿Qué?

00:18:38¿Qué es eso?

00:18:39Yo voy a llamar, ¿esto sí existe?

00:18:41Venga.

00:18:42Ay, no.

00:18:43¿Qué pasa esto?

00:18:43El tiempo comienza.

00:18:45¿De verdad?

00:18:46No, no, un momento, un momento.

00:18:47Pero esto...

00:18:48C.

00:18:51O.

00:18:54Desde acá, como mis pelados empiezan hasta como con clave y morse en la espalda.

00:18:58Y con códigos secretos.

00:19:01Y le rega puñito, el puñito es como cuando me dice te quiero mucho.

00:19:04Sí.

00:19:06Entonces ya después del pellizquito es cambio de palabra.

00:19:09Ah, ¿qué?

00:19:10U.

00:19:11Ajá.

00:19:12N.

00:19:13Dito.

00:19:13¿Qué es eso?

00:19:14Yo no sé.

00:19:15¿Qué es eso?

00:19:17¿Ese es un gallo albino?

00:19:18Un gallo albino.

00:19:20Gracias al cielo hicimos la estrategia.

00:19:22Sí, porque ninguno habla francés.

00:19:25Ninguno hubiera dicho Coco Van en la vida.

00:19:27Ricardo Pati, René, adelante.

00:19:30Trataremos de adivinar lo más pronto posible qué plato nos toca.

00:19:33Ay, tu santo bendito.

00:19:35Venga, le damoslo entre los dos.

00:19:37Ah.

00:19:38Ay, ya comienza el tiempo.

00:19:39Ya, ya comienza el tiempo.

00:19:43M.

00:19:44Ajá.

00:19:46Mote de la estrelleta.

00:19:50Mote de plátano.

00:19:52No.

00:19:54Esa parte del juego me parece súper divertida.

00:19:57Yo me la estoy gozando como cuando estaba en el colegio.

00:20:00Llevan un minuto, va súper bien.

00:20:02Mote, ¿eso es una T, una H?

00:20:04Claro.

00:20:05Patricia se me estaba quedando con la ñ.

00:20:08Mote de ñame.

00:20:10¡Epa!

00:20:14Cuando a mí me hablan del mote, ni idea.

00:20:18Por favor, a su lugar.

00:20:19Este reto tal vez hubiera sido más para Carolina o para Luli.

00:20:24No, no, no.

00:20:24Yo estoy aquí sufriendo.

00:20:25Luífer, Vale y David.

00:20:28Yo creo que como disléxico acá tengo ventaja porque mi cerebro está dispuesto a entender

00:20:32esas letras al derecho y al revés.

00:20:34O sea, tenemos esa habilidad.

00:20:36Listo.

00:20:37Ah, sí, mira.

00:20:3860 minutos que comienzan ya.

00:20:39Ñ.

00:20:40Pero ¿y por qué?

00:20:41Pero ¿y por eso?

00:20:41Bien, bien.

00:20:44Ay, usted está alimentándolos como los perritos cuando hace algo bien.

00:20:47Ño, ño.

00:20:48Bien.

00:20:49Cuando quieran que su novio les suelte información, pan, queso argobia.

00:20:52Cuando necesiten cualquier cosa, que un profesor les ayude en un examen con una materia, pan,

00:20:56queso argobia.

00:20:57Ahí les dejo el dato.

00:20:59Como los perritos, galleticas.

00:21:00Ño, ño, ño, ño.

00:21:01¡Ale!

00:21:02Nada más nos tocó escribir ñoc y ya con la puya, era obvio, ñoquis, no fuimos con

00:21:07ese.

00:21:07Con tu cara vamos a saber si está fácil.

00:21:11Esperemos a ver que la que nos salga a nosotros sea algo que sepamos hacer.

00:21:17¿Listo?

00:21:18Tu tiempo comienza ya.

00:21:19Ok.

00:21:21Q.

00:21:22U.

00:21:24Para mí era fácil saber qué letras me estaban escribiendo en la espalda.

00:21:28Por eso yo fui la que me puse en ese plano.

00:21:30¿Y?

00:21:30Vale.

00:21:31¿Qué es?

00:21:32¿Quiche?

00:21:33Sí.

00:21:34Si tenemos que pasar a letras, se toca el hombro.

00:21:36Entonces, toco el hombro.

00:21:38Y nos funcionó súper bien.

00:21:40E.

00:21:42S.

00:21:42Uy.

00:21:44Pinaca.

00:21:44Sí.

00:21:45¿Cuánto?

00:21:46¿Me lo puedes decir completo?

00:21:47Quiche destino.

00:21:48Y lo tiene Michelle con sus raíces francesas, entonces, muy bien.

00:21:52Y nos queda Pichingo, Julián y el diablo es puerco, Jorjito.

00:21:59El diablo es puerco, Jorjito.

00:22:00Estoy en un juego y estoy decidido a jugar bajo cualquier condición.

00:22:04A eso vine, a jugar, a participar, a disfrutar.

00:22:07A ver, a ver.

00:22:07El tiempo comienza ya.

00:22:10Jorjito, si uno empieza a dibujar rápido, el tiempo está corriendo.

00:22:12Está corriendo el tiempo.

00:22:13Pero el tiempo está corriendo, Jorjito.

00:22:15Atención, eh.

00:22:16Estoy diciendo por letra.

00:22:20No.

00:22:21Repetí la letra, repetíla.

00:22:22A pesar de que yo estoy escribiendo muy despacio, letra por letra, Julián se tarda un poco en interpretar que lo que le estoy escribiendo.

00:22:31¿FL?

00:22:32Sí.

00:22:32¿Flalafe?

00:22:33¿Flalafe?

00:22:34¿Flalafe?

00:22:36Va bien.

00:22:37Flalafe.

00:22:37Yo creo que Don Jorge escribe como camina, lleno de...

00:22:41Jeroglíficos, ¿no, Jorge?

00:22:43No, a ver, pone cuidado.

00:22:44Miren, miren la primera letra.

00:22:46No, no le entiendo mucho por qué empieza a escribir muy rápido.

00:22:48Flan de maíz.

00:22:49Flan de maíz.

00:22:50Flan de maíz.

00:22:51Flan de maíz.

00:22:52¡Vámonos!

00:22:53Que sale flan de maíz, empiezo a pensar en que eso admitió una gran dificultad.

00:22:58Pichingo, Julián y Jorge van a preparar flan de maíz.

00:23:02Yo nunca he comido un flan de maíz.

00:23:04Tampoco lo hemos hecho.

00:23:05Tienen menos dos minutos de cocina, es decir, tienen un total de 58 minutos para el reto.

00:23:11¿Flan de maíz?

00:23:12Hágas un flan de maíz usted ahí.

00:23:15Es un desafío muy grande, es una cosa casi inverosímil.

00:23:19David, Luífer y Valeria van a preparar ñoquis.

00:23:24Menos 30 segundos, es decir, 59 minutos con 30 segundos para cocinar.

00:23:30Y efectivamente, somos el equipo que lo hace en menos tiempo.

00:23:34Ojo ahí, ojo ahí, y eso que tuvimos tiempo para molestar.

00:23:37Valentina, Yepes y Raúl, ustedes van a preparar, digo, ¿cómo es que se dice?

00:23:42Cocoban.

00:23:43Cocoban.

00:23:44Tienen menos un minuto 30, eso quiere decir que ustedes tienen 58 minutos con 30 segundos para su reto.

00:23:52Un minuto y medio está bien para una frase en francés, tres palabras.

00:23:56Vamos.

00:23:57Andrea, Michelle y Nico, ustedes quiches de espinacas, menos un minuto, es decir, tienen 59 minutos, ¿vale?

00:24:07Acá en Masterchef.

00:24:08Acá en Masterchef uno saca cosas en segundos que uno ni sabe cómo se las inventó o de dónde le salieron.

00:24:15Ricardo, Pati y René van a preparar mote de ñame.

00:24:21Tienen menos un minuto 30, es decir, tienen 58 minutos con 30 segundos.

00:24:28Pati no lo ha cocinado.

00:24:29Pati no lo ha cocinado, René tampoco y yo tampoco.

00:24:32Aleja, Luli y Cate, ustedes van a preparar croquetas de papa. Tienen menos dos minutos 30.

00:24:40Dos minutos y medio pueden ser la salvación o la perdición en un plato, pero gracias a Dios aquí somos tres.

00:24:46Es decir, 57 minutos 30 segundos para cocinar y presentar su plato.

00:24:51Fuimos los que más no temoramos.

00:24:54Señores, no olviden, tienen una sola entrada al mercado. El tiempo que ustedes quieran, un solo integrante va a ser el mercado.

00:25:06Si sale de la despensa no puede volver a entrar. Si se le queda un ingrediente de manos.

00:25:13El tener la despensa cerrada sí es un poco limitante.

00:25:17Porque pronto la creatividad fluye en medio del plato.

00:25:21Ay, me falta tal cosa y ya saben, está cerrado.

00:25:24Alpina celebra 80 años y para agradecer a todos los colombianos

00:25:37al hacernos parte de sus hogares y preparaciones, ha creado Argovia, un queso de autor que honra nuestras raíces y el campo.

00:25:46Alpina, 80 años nutriendo un mañana delicioso.

00:25:56Vamos a comenzar este reto con David, Lutzer y Valeria. Sus 59 minutos 30 segundos comienzan ya.

00:26:05¡Corre, corre!

00:26:24David debe ser la persona que va a la despensa, es el más cuerdo entre los tres, es el hombre más centrado.

00:26:29Irónicamente porque David también está loquito.

00:26:32Todos somos altamente creativos, entonces todos tenemos ideas, eso que no, que tiñamos los ñoquis, no, que pongamos unos hongos al lado apanados, no, que trajete también jengibre.

00:26:44Es como cuando le dicen, no tienen presupuesto ilimitado.

00:26:50Andrea, Michelle y Nico, sus 59 minutos comienzan ya.

00:26:54Ya, ya, ya.

00:26:56Ya, ya, ya.

00:26:58Amo ir a hacer mercado.

00:26:59Yo creo que hacer mercado es una de las cosas que más me gusta hacer.

00:27:02Obviamente es una responsabilidad, pero me voy con delicidad y ya me voy yo con la listica y ya sé qué es lo que hay que agregar y ya me voy tranquila con eso.

00:27:14Se van alistando Ricardo, Pati y René y Yepes, Raúl y Valentina.

00:27:23Aquí estamos listos.

00:27:24Los 58 minutos de ustedes comienzan ya.

00:27:27Ya, ya.

00:27:28Ya, ya.

00:27:29Ya, ya.

00:27:30Vaya.

00:27:31Ir a la despensa sola.

00:27:34Solo está abierta una vez.

00:27:37O sea, no puedes volver.

00:27:39Es muy estresante.

00:27:44Es muy interesante.

00:28:05Ahí está la cosa.

00:28:07Hay algo más.

00:28:09Se alistan Pichingo, Julián y Jorge.

00:28:1158 minutos que comienzan ya.

00:28:14Vamos, vamos, Julián.

00:28:15Tomamos la decisión de que yo voy por todo el mercado.

00:28:18Y bueno, anoto todo muy bien para que no se nos fuera a quedar nada.

00:28:21Entonces empezamos por ahí.

00:28:22Mientras ellos empiezan a...

00:28:24A copiar los utensilios.

00:28:26Claro.

00:28:41Llevemos una ollita esta por si se me...

00:28:50O un sartén.

00:28:51Hay que llevar...

00:28:52Aleja, Luli y Cate sus 57 minutos y 30 segundos comienzan ya.

00:28:58Gracias.

00:28:59Hicimos la lista muy bien para ir a la despensa porque no se nos puede olvidar un solo ingrediente.

00:29:06Así que vamos a ver.

00:29:07Espero que no se le quede nada acá.

00:29:09¿Me lo recibes?

00:29:10¿Por qué te pones?

00:29:12Yo me voy trayendo los sartenes mientras Aleja va poniéndolos.

00:29:16Los voy poniendo en la estufa de agua caliente para tenerlo ahí por lo que se necesite.

00:29:20¿Dónde están los licores?

00:29:21¿El vino tinto?

00:29:22El vino tinto está...

00:29:24Acá.

00:29:25Ay, qué bueno saber dónde está.

00:29:28Qué bueno saber dónde está el vino tinto.

00:29:31Aquí.

00:29:32¿Te ocupo coger?

00:29:35Claro, pues ¿por qué no?

00:29:36Tener listo el aceite para el arroz.

00:29:38Mientras Vale está haciendo el mercado, Yepes y yo estamos trayendo ollas.

00:29:42Ya hemos aprendido bastante bien.

00:29:44No vamos a traer ollas gigantes.

00:29:46Hacemos una lista y siempre a mí me gusta mucho sazonar todo.

00:29:55Yo arranco por traer ramitas, especias, ajo, cebolla, tomate.

00:30:02René y yo preparamos el mise en place con las ollas y todo para que cuando ella llegue empecemos a cocinar muy rápido.

00:30:16¿Con este...?

00:30:25Con ese, sí.

00:30:27Yo decido quedarme con Nico organizando porque yo siento que Michelle...

00:30:31Yo quería darle confianza a Michelle.

00:30:34Por más que me habían dicho a mí que yo liderara el equipo, me pareció importante que ella sintiera que es valiosa.

00:30:39Es como un poco darle ese abrazo que necesita uno cuando uno siente que está a punto de salir de la competencia,

00:30:46cuando de pronto siente cierto rechazo porque fue inevitable que ella no sintiera eso,

00:30:50porque todos nos sentimos muy mal porque se fue rodrino ella.

00:30:56Ya cuando Michelle volvió teníamos absolutamente todo listo para empezar nuestra preparación.

00:31:00Más mantequilla.

00:31:07¿Qué fue lo que te tocó a ti?

00:31:10Los ñoques.

00:31:11Ay, pero eso es fácil.

00:31:12Sí.

00:31:13Pongo a cocinar el ñame con especias.

00:31:15Con cebolla, ajo.

00:31:17¿Ajo?

00:31:18Las dos cebollas.

00:31:19Sí, las dos cebollas.

00:31:20Sí, listo.

00:31:21Y ya.

00:31:22Y por aparte hago lo gajo.

00:31:23Con mucho queso, ¿no?

00:31:24Con mucho queso, ¿no?

00:31:25Y separa esa cantidad de queso aparte para echársela a la licuadora más suero.

00:31:29Lulita, monita, nos está ayudando con la receta del mote costeño.

00:31:36René empieza a rallar un queso.

00:31:39Ricardo empieza a pelar el ñame.

00:31:41Ellos ya tenían el agua hirviendo en la picadora.

00:31:44Entonces, yo ya llegué con todas las especias a ponerla.

00:31:46¿Esto lo he hecho como la yuca, Pato, no?

00:31:48O sea, en agua.

00:31:49Y pongámosla en agua para que no se oxide.

00:31:51Ese brócoli morada como que no entiendo qué hacer.

00:31:53Ah, no.

00:31:54Me parece muy lindo.

00:31:55Lo llevo ahí por si acaso.

00:31:56Tengo que hacer algo.

00:31:58Si no, me voy a enloqueciendo.

00:32:00Alguien que, por favor, calme a Lulia.

00:32:02Ellas dicen que yo soy muy ansiosa.

00:32:05Lo que pasa es que quiero estar haciendo cosas y no quedarme quieta.

00:32:08Yo no me quiero sentir.

00:32:09Lulia está haciendo de todo.

00:32:11Dice, pero póngame a ser mat.

00:32:13No tenemos nada para hacer.

00:32:14Hola.

00:32:15Como somos tres y no podemos hacer todas al mismo tiempo,

00:32:17entonces, yo lo que quiero es como collaboration.

00:32:20Tenemos eso ahí.

00:32:21Ahí llegó este loco.

00:32:22Vamos a mirar la...

00:32:23Muy bien, muy bien esa picada.

00:32:27Déjame ver el...

00:32:28Traje todo.

00:32:29Traje un mazorca.

00:32:30Déjame ver las altas de mazorca.

00:32:31Ay, mire, yo creo que de pronto le falta decir.

00:32:33No, nunca sabe.

00:32:35No, nunca sabe.

00:32:36Era el mejor llevarlo.

00:32:37No sea así, Claudia.

00:32:38No, eso pesa mucho.

00:32:39Te dije que no te quedaras hablando con Pedro.

00:32:41Vení para acá.

00:32:42Mira, ya eso.

00:32:43Esto no se arrepienta.

00:32:44No se exagerada.

00:32:45Yo le dije, no le pare y vuelvo a...

00:32:46A la de la tienda.

00:32:47A la de la tienda.

00:32:48Pues sí, me dijo.

00:32:49Claudia, me llenó esto.

00:32:50¿Cómo le va de bien en ese mercado?

00:32:51No, me llenó de cosas.

00:32:52Ay.

00:32:53Bananos, ¿pa' qué se debe?

00:32:54Claudia.

00:32:55Es como la de la tienda que le dice,

00:32:56no va a llevar bananos como están de buenos.

00:32:57Pan metió.

00:32:58Así se le fue allí.

00:32:59No va a llevar pepino y pan.

00:33:00Ay, no contenta con una.

00:33:02¿Qué pasa?

00:33:03No va a llevar bananos como están de buenos.

00:33:04Pan metió.

00:33:05Así se le fue allí.

00:33:06No va a llevar pepino y pan.

00:33:07Ay, no contenta con una y voy con dos.

00:33:11Ay, no.

00:33:12Ey, ey, ey.

00:33:13¿Qué es esto?

00:33:14Se vuelven tantas cosas que digo, no,

00:33:16voy a llevar dos canásticas.

00:33:18Pero pues espero que no me falte nada.

00:33:20Espero.

00:33:21O sea, ¿cuántas papas necesitamos para como tres así?

00:33:25Arriesgámonos.

00:33:26Yo traje ¿cuántas? Cinco papas.

00:33:27Pues hagámoslas.

00:33:28Decidimos entre las tres hacer unos troquetes de papas

00:33:31rellenas de carne.

00:33:32Esta vaina de la papa es el lado.

00:33:33Porque uno no.

00:33:34Luli va a hacer el puré de papa.

00:33:36Aleja va a hacer la salsa.

00:33:37La salsa de cilantro y eso.

00:33:39Y yo voy a empezar a hacer la carne.

00:33:41Vamos pelando el tomate para hacer el guiso.

00:33:44Le damos el liderazgo a Patricia,

00:33:47que tiene más conocimiento que Ricardo y que mi persona.

00:33:52Voy a tirarme este como y aventador.

00:33:55Ya, no, pero ya no necesitamos más.

00:33:56Seguro.

00:33:57Seguro.

00:33:58En el anterior reto, Luli estaba en la estación detrás de mí.

00:34:02Y ella estaba haciendo un mote de ñame.

00:34:05¿Quién les ayudo?

00:34:06Vamos a ser un ahogado.

00:34:07Ya, ya te paso.

00:34:08Ven.

00:34:09Lo más cercano que yo conocí a un mote de ñame fue lo que le di a hacer a Luli.

00:34:13Pero saber que podíamos empezar por algo, pues es un regalo.

00:34:17Me pediste...

00:34:18Clavos.

00:34:19Clavos.

00:34:20En este reto, don Jorge lo va a liderar de la mejor manera.

00:34:24El colis puede ser de lo último que ha salgado.

00:34:26Tiene la idea muy clara y como equipo vamos a servir para apoyar a don Jorge.

00:34:31Estos no son orellanas.

00:34:32No, así nada más había lo que dijo Luífer, solo había este.

00:34:35Yo tenía una receta de tres quesos y tenía unas orellanas que son unos hongos apanados.

00:34:41Mi amor, ¿y esto cómo lo querés? ¿En cuadritos?

00:34:43Píquelas como para teñir el agua y ya.

00:34:46Ya sabemos que hay que hacer ñoquis, pero ¿cómo le ponemos un toquecito especial o hacerlos de manera diferente?

00:34:52Entonces David trae remolacha y efectivamente vamos a hacer ñoquis rosados.

00:34:58Bueno, bueno, bueno.

00:34:59Lo voy a cambiar ahí.

00:35:00Las tres chicas, ¿qué van a hacer?

00:35:03Croqueta.

00:35:05Croqueta de papa.

00:35:06De papa.

00:35:07Ok.

00:35:08Hemos pensado rellenarla de un guiso bien rico de carne molida y todo el bote que se ha protagonizado al queso.

00:35:14¿Cómo?

00:35:15Lo voy a hacer con huevo y un poquito de panko y al fritarlo que quede el queso.

00:35:19No sé si funciona así para que quede crujiente ya que la papa y todo está lista o no.

00:35:23Una vez.

00:35:24¿Y si no?

00:35:25¿Y salsa?

00:35:26Vamos a hacer una mayonesa de cilantro.

00:35:28¿Y si dice una salsa de queso?

00:35:30Pero no podemos volver.

00:35:31No podemos volver a la leche.

00:35:32No podemos volver a la leche.

00:35:33Ah, ya no tiene.

00:35:34Ya se fueron con lo que tenía.

00:35:35Se podía entrar más.

00:35:36No tenemos la crema de leche para poder hacer la salsa de queso.

00:35:41Y esa opción queda descartada.

00:35:44Incluso le pueden tratar de echar un poco de queso a esa mayonesa a una parte.

00:35:48A una parte.

00:35:49Vamos, chicas.

00:35:50Vamos, chicas.

00:35:51O sea, realmente no nos dijo nada.

00:35:54No nos dice mucho.

00:35:56O sea, haz ahí el relleno.

00:35:58Le echa la espinaca.

00:35:59Yo sí, la tocineta sí la voy a adorar.

00:36:02Me va genial trabajando con Andrea y con Nicolás.

00:36:05¿Esto va a quedar más bueno?

00:36:06Sí, va a quedar rico.

00:36:08Es como que va fluyendo perfectamente la manera como trabajamos en grupo.

00:36:14¿Cuánto echaste?

00:36:15Sí, le eché, le eché.

00:36:16Le eché una pizca.

00:36:17No le echamos más.

00:36:18No le echamos más.

00:36:19No le echamos más.

00:36:20No le echamos más.

00:36:21Hay etapas.

00:36:22Sabemos que si vamos a enfrentar un flan que nunca hemos hecho, hay que primero que

00:36:26todo cocinarlo y meterlo al horno y eventualmente flambearlo.

00:36:29Y luego tiene que ir a la nevera lo antes posible.

00:36:32Cuéntenme, niños, ¿qué es tan ñoquis?

00:36:35¿Ya habían hecho ñoquis?

00:36:37Nunca.

00:36:38Nunca.

00:36:39Solo pastas hemos hecho, pero creo que no está tan mejor.

00:36:42¿Y aquí qué es eso?

00:36:43¿Qué es eso?

00:36:44Quiero rebozar unas orellanas.

00:36:46¿Con esto?

00:36:47Ya le voy a echar más agüita para que quede más líquido.

00:36:50Es harina, leche de curry.

00:36:53Si hubieran traído jengibre, le hubiera echado jengibre.

00:36:56Bueno, huele bien.

00:36:57Belén llega muy temprano y las papas todavía no estaban blanditas, la salsa no estaba terminada.

00:37:02Nos ayuda poco con el rubro, claro.

00:37:04¿Le pusiste la misma cantidad de mantequilla que de harina?

00:37:08No, se nota.

00:37:10Eso no sirve.

00:37:11Y yo me lo medí.

00:37:12Yo creí que eso se hacía agua.

00:37:14La misma cantidad de mantequilla y la misma cantidad de harina, porque si no, eso no te va a servir.

00:37:19¿Ok?

00:37:20Sí, ya movió, ya.

00:37:21Voto todo lo que ya llevaba y vuelve, empieza.

00:37:24Aunque a mí no me importa repetir, yo repetí en el colegio, repito aquí.

00:37:27Los ñoquis los queremos pintar porque…

00:37:29¿Los quieren qué?

00:37:30Pintar.

00:37:31¿Pintar?

00:37:32¿Qué opinas al respecto?

00:37:33Pintar…

00:37:34Ah, con…

00:37:35Ah, está padre.

00:37:36Ok, entonces en salsa de queso, con el maravilloso queso, argovia.

00:37:41Argovia, ajá.

00:37:42Claro, cómo no.

00:37:43Y entonces, ¿cierto?

00:37:44Entonces le quiero poner…

00:37:45¿Crocantes?

00:37:46Sí.

00:37:47Me parece una buena idea.

00:37:48O sea, acá suena hermoso, precioso, ejecútelo pues.

00:37:51¿Qué prefieren las orellanas, rebozadas o apanadas con pancón?

00:37:55Prueba una y una, y ahora digan una cosa.

00:37:58Nadie ha hecho en su vida unos ñoquis, hagan una prueba cuando los vayan a poner a cocer.

00:38:05Y lo cuecen en agua caliente.

00:38:07Ahí van.

00:38:08Perfecto.

00:38:09Vas bien.

00:38:10Nos dice como, hágale, me adelanté, pero todavía no tenemos como algo que mostrarle para

00:38:15que nos dé luz verde o nos diga, boten eso a la basura.

00:38:17Ahorita le probamos el dulce porque está muy simple.

00:38:20Ah, sí.

00:38:21¿Vale?

00:38:22Porque azúcar no le echamos.

00:38:23Sí, yo le eché, claro.

00:38:24Creo que Jorge es la persona con la que más he trabajado en el programa.

00:38:27No está bueno, está delicioso.

00:38:29Está muy delicioso, sí.

00:38:30Entonces ya lo conozco, le tengo más confianza, me gusta cómo trabaja.

00:38:36Linda tartaletica.

00:38:38Sí.

00:38:39¿Está muy delgadita?

00:38:40No, para nada.

00:38:41O sea, en los pedacitos que se ve la refractaria.

00:38:43Le ponemos un poquito.

00:38:44O el de otro pedacito.

00:38:45Esa masa no tiene problema con eso.

00:38:46No.

00:38:47¿Van a hacer una o van a...?

00:38:48Vamos a hacer dos.

00:38:49Dos.

00:38:50Bueno, pero yo iría mandando una para que vayan avanzando con una rapidito.

00:38:53Entonces te la voy utilizando con el...

00:38:54Hacen dos, pero superpuestas.

00:38:56O sea, una más rápido que la otra.

00:38:58Hicimos una masa dulce para que contrastara con el sabor salado del quiche de espinaca con huevo y crema.

00:39:06Ahí tenemos el queso, bastante quesito.

00:39:08Lo vamos a llenar la quiche con huevito, cremita de leche, tocineta, espinaca y harto queso para que quede bien sabroso.

00:39:14Bueno, la idea de esa mezcla es que literalmente hagan una mezcla aparte.

00:39:18Revuelvan todo eso y después con un cucharoncito se lo ponen para que no pongan todo por separado ahí en la tartaretica.

00:39:24Ya tenemos todo mezclado.

00:39:25Ya echamos el queso en la mezcla que la tenemos acá, mira.

00:39:27En el relleno, digamos que era donde podíamos darnos un espacio más para la creatividad.

00:39:32Entonces si metimos una cantidad de ingredientes.

00:39:34Nada, de lo que están mal, de lo único que veo mal este tipo es el tiempo.

00:39:38El resto todo está divino.

00:39:39Bueno, suerte.

00:39:40Hay que hacerle los huequitos, la sacamos, le metemos el relleno y ya.

00:39:44Y la tenemos.

00:39:45Y la tenemos.

00:39:46Mientras tanto vamos haciendo las otras cosas.

00:39:48Eso.

00:39:49¿Qué es esa baile?

00:39:58Estamos haciendo un culis.

00:40:00Deja eso en paz.

00:40:01¿Sí?

00:40:02Sí.

00:40:03Lo dejo tranquilo.

00:40:04Claro.

00:40:05Es que la mora está muy bien.

00:40:06Es lo que hierva.

00:40:07La mora una vez que caliente no va a tener que hacer eso.

00:40:09Listo.

00:40:10¿Qué es eso?

00:40:11Un segundo.

00:40:12Esto es la base del flanco.

00:40:13¿Qué va a hacer ahí?

00:40:14¿Quién es?

00:40:15Esto es mazorca, picoada y leche.

00:40:17Una crema catalana se hacía algo así.

00:40:19Algo así.

00:40:20Y después lo pone en un molde y lo gratina.

00:40:21Lo gratina.

00:40:22Como un creme brulé.

00:40:23Exacto.

00:40:24Y luego lo llevo a la nevera.

00:40:25Por eso tengo tanto afán.

00:40:26Muy inteligente.

00:40:27¿Usted pasó esto por un chino fino?

00:40:28No.

00:40:29Era lo que iba a hacer.

00:40:30Era lo que iba a hacer.

00:40:31Sáquelo del fuego.

00:40:32Llega en el momento que lo necesitamos a decirnos que lo colemos para que no quede con esa cascarita

00:40:38del maíz y nos va a ayudar a que este postre quede mucho mejor.

00:40:42¿Y el queso?

00:40:43Un flanco caramelo.

00:40:44Ya le echamos queso aquí y le vamos a gratinar encima.

00:40:46El queso.

00:40:47O sea, porque el queso tiene que brillar, ¿no?

00:40:49Sí, aquí hay queso.

00:40:50No, lo vamos a echar encima.

00:40:51El ingrediente del queso creo que sí compainamos rápidamente que lo vamos a gratinar.

00:40:57Lo veo bastante mejor de lo que me imaginaba.

00:41:00Porque la idea de la fécula con una crema catalana es sensacional, lo felicito.

00:41:03Gracias.

00:41:04Gracias.

00:41:05Gracias.

00:41:06Y sé que es una genialidad además lo que estamos intentando hacer.

00:41:09Sí.

00:41:10Entonces nos entusiasmó mucho, la verdad.

00:41:13Vamos.

00:41:14Listo.

00:41:15Al horno, al horno, al horno.

00:41:16Estos ejercicios en grupo son mis favoritos.

00:41:19Contemos, Nico.

00:41:20Cuenta diez minutos de esta para ver cómo nos sale.

00:41:22Listo.

00:41:23Porque siempre, digamos, siempre se pasa bien.

00:41:25La idea es echar el queso y la tocineta, revolver todo aquí.

00:41:28Revolver todo ahí, sí.

00:41:29Ahí está la espinaca.

00:41:30Pero uno va como inventándose cosas y también va viendo lo que otros hacen.

00:41:34Y entonces es como la manera también de uno aprender.

00:41:37La verdad les voy a decir algo, ¿eh?

00:41:39Una receta de un Coco Van, que es un estofado, requiere mucho tiempo.

00:41:44Este, si lo logran, les voy a hacer un altar a cada uno de ustedes.

00:41:48Muy amable.

00:41:49En mi cuarto del hotel, una velita cada quien.

00:41:51O sea, tú me estás diciendo que es casi imposible que hagamos el reto.

00:41:57Genial.

00:41:58O sea, a ver, ¿aquí qué tenemos? El pollo.

00:42:00Sí.

00:42:01Ajá.

00:42:02Para sellarlo.

00:42:03Sellarlo un poquito.

00:42:04Yo les sugiero que vayas, estas verduritas las puedes ir poniendo acá.

00:42:08Ok.

00:42:09Porque es un estofado, entonces se tienen que apurar.

00:42:11Pongan ya el vino, pongan la mantequilla, pongan los vegetales y que empiece a reducir.

00:42:16Es un montón de líquido sin crema de leche y sin espesantes que tiene que reducir solito.

00:42:22Y el queso, aquí viene la pregunta del millón.

00:42:25Ahí va a ir el queso también, en el estofado y en las croquetas.

00:42:28Ah, van a ser unas croquetas.

00:42:30Vamos a hacer palitos de queso.

00:42:32Queso.

00:42:33Y esto obviamente lo van a servir en un bolsito.

00:42:35Dices que es algo hondito, pero tenemos el arroz y tenemos los palitos de queso.

00:42:38¿Arroz?

00:42:39¿Le vas a poner arroz?

00:42:41¿Qué pasa con el arroz?

00:42:42Pues que un cocobán no lleva arroz.

00:42:44Pero bueno, si ustedes quieren hacer su versión, porque no nos estamos aferrando a lo clásico, está bien.

00:42:50Ajá.

00:42:51Sin arroz y el arroz ya iba a estar.

00:42:55Entonces nos miramos así como, esto será para nosotros.

00:42:59Ajá.

00:43:00Échale una vez.

00:43:01Nosotros queremos ponerle un poquito al final, tostar una pimienta para darle picante.

00:43:04No, no, pimienta no.

00:43:06Bueno.

00:43:07Ahí van bien, ahí van bien.

00:43:08Eso, genial.

00:43:09Suerte.

00:43:10Ponemos el vino de una vez para que pueda reducir.

00:43:12Y ahí empieza pues toda la tarea para tratar de entregar el plato cocido, hecho.

00:43:17¿Qué hacemos con la mayonesa?

00:43:19Mira tú, pruébala.

00:43:20O hago otra sin aceite.

00:43:21¿Ya está bien de sal?

00:43:22O hago otra sin aceite.

00:43:23O hago otra sin aceite.

00:43:24Vamos ni más.

00:43:25¿Más de sal a la carne?

00:43:26Vamos.

00:43:27¿Más sal a la carne?

00:43:28Un poquitico.

00:43:29Un poquitico.

00:43:30¿Hago otra sin aceite.

00:43:31Pues intentemos.

00:43:32Desguardemos y ya no.

00:43:33Voy.

00:43:34Por eso.

00:43:35Yo nunca he horneado un plan.

00:43:37Se hornea.

00:43:38Claro.

00:43:39Y se flambea también si quiere.

00:43:40Siempre hay como reservas al recibir ideas.

00:43:42Flammeémoslo con uno.

00:43:43A ver si queda.

00:43:45Que es que estamos colgados.

00:43:47Para refrigerar.

00:43:48Colgador.

00:43:49Como bien.

00:43:50Apenas bien.

00:43:51Como que uno dice una cosa y de una es como, no, no, mejor eso.

00:43:53No, eso es terrible.

00:43:54Si en un minuto no se ha puesto pardo le metemos a la flambeada.

00:43:58Sí, porque miren la verdad que es.

00:43:59Sí.

00:44:00Tenemos que hacer un flan sí o sí.

00:44:02O sea, no hay discusión.

00:44:03Es que es mote de queso.

00:44:05Esto, espérate de entrada.

00:44:06Hidrátalo para que se te cocine esa cebolla.

00:44:08Esa cebolla está cruda.

00:44:09Ok.

00:44:10Listo.

00:44:11Bueno, ya voy a bajar el ñame.

00:44:13El ñame.

00:44:14Que lo tengo con queso y con especias.

00:44:16Nosotros no conocemos muy bien la textura.

00:44:18No conocemos muy bien el tema del mote.

00:44:22¿De qué tamaño cortaron el ñame?

00:44:24Más o menos así.

00:44:25Yo creo que eso les va a soltar bien.

00:44:26Es que si nos da la fortuna el tiempo,

00:44:28a mí me encantaría poder abrir esta vaina con ustedes.

00:44:30Abramos.

00:44:31Echemos el agua.

00:44:32Echemos el agua.

00:44:33Hágale, aceléralo.

00:44:34Echa el agüita.

00:44:35Esa visita del chef Nicolás cayó, pero como decimos,

00:44:39como pedrada de nuevo tuerto.

00:44:41Venga.

00:44:42Uy, esto está muy líquido.

00:44:43Entonces, ¿yo qué haría?

00:44:45Rapidito.

00:44:46Saque un pedazo de ñame y haga con un tenedor un puré de ñame.

00:44:49Ajá.

00:44:50Listo, y después ese puré de ñame lo va a meter acá adentro

00:44:52y va a empezar al reborder.

00:44:53¿Para qué espeso?

00:44:54Porque el que le va a espesar su sopa es el mismo ñame.

00:44:56Si tuviéramos tiempo y despensa abierta iríamos por un poco de fécula

00:45:00o de harina de trigo y la espesaríamos, pero hay que resolver.

00:45:03Hagan varias texturas de queso, como esto.

00:45:05Pueden rallar un poquitico.

00:45:07También tenemos allí lo agarrado.

00:45:08Eso.

00:45:09La idea es tener varias texturas de queso.

00:45:11Para que ustedes cuando vayan a servir ese mote allá adelante,

00:45:13ustedes llevan su plato de mote servido y empiezan a decorarlo.

00:45:17De hecho, el queso que llevaría allá, todo por separado para que se lo monten allá.

00:45:21Todo por separado.

00:45:22Listo.

00:45:23La clave del mote es peguen a la textura.

00:45:25Perdón.

00:45:26Listo.

00:45:27Ok, sí, señor.

00:45:28Hay que pensar el bendito ñame.

00:45:30Creo que es la dificultad más grande del reto.

00:45:32Este trío de cachacos les va a quedar un poco de parrillo.

00:45:37A ver cómo van a solucionar ese mote.

00:45:39¿Vamos a echarle tomate a esto?

00:45:41Sí, ahorita.

00:45:42Ya cambió.

00:45:44El sabor está muy rico, el sazón también.

00:45:50¡Qué rico!

00:45:51Todo cambió.

00:45:52Nosotros tenemos fe que lo vamos a conseguir en sacarlo en una hora.

00:45:57Miren, no lo meta en la nevera, métalo en el refrigerador.

00:46:00Nos ponemos las pilas con la elaboración de la primera parte.

00:46:04Y creo que nos queda el tiempo suficiente para llevarlo a enfriar.

00:46:09Y esto hay que revolverlo para que este es como una sopa.

00:46:12Venga, y ahora el suero costeño.

00:46:13Todos estamos metiendo la mano.

00:46:15¿Oíste? Y para reducir con...

00:46:17¿Con qué, papá?

00:46:19No, nada.

00:46:21Todos estamos trabajando en función de tener un muy buen sabor.

00:46:24Las papas, mira, a ver.

00:46:26Acabar de ajustar hicimos como tres kilos de papas, no sé por qué.

00:46:30David.

00:46:32Dura.

00:46:33Cuarenta minutos la papa ahí, y esa papa pastusa nos suelta y nos suelta.

00:46:38Espere, espere, espere, espere.

00:46:41Ahora ahí se le siente el queso, pero necesitamos más.

00:46:44Los ñoquis son fáciles de hacer, pero depende también de cómo ejecutes la salsa.

00:46:52Creo que esta preparación, aunque no viene normalmente con queso, que es el pollo albino que se hace en Francia,

00:46:58creo que nosotros vamos a hacer una adaptación de la cual los jueces se van a sentir muy orgullosos.

00:47:02Entonces, el queso va a ser el protagonista sin lugar a dudas.

00:47:06Yo creo que el plato más difícil lo tienen Raúl, Valentina y Yepes.

00:47:11En mi cabeza todavía no hace match, o sea, no sé cómo lo haría.

00:47:15Estoy haciendo una especie de coordinación sobre algo que ninguno de los tres hemos preparado nunca en nuestras vidas,

00:47:21pero creo que le hemos pegado donde eso.

00:47:23Dios quiera, gloria a Dios.

00:47:25Necesitamos un pino, ¿cuánto vale el pino?

00:47:27Yo les pregunté que si les molestaba repetir pino.

00:47:32Pues porque, la verdad, pinta bueno, pinta bueno, pero todo puede pasar.

00:47:39No se nos pegue ahí. Espera.

00:47:41No me toques estar acá encima moviéndola.

00:47:43Esto ya está muy caliente.

00:47:45Una fritada no es todo tan fácil.

00:47:47Ale, no.

00:47:48Tenemos que ir con la de la nevera.

00:47:49Confiado, confiado.

00:47:50Tenemos un pequeño contrativo porque queríamos hacer otra salsa.

00:47:53Hacemos una y los huevos funcionan y luego los huevos no despegan.

00:47:56No, no despegan.

00:47:57No, me siento absolutamente frustrada por eso.

00:48:01Y no despego.

00:48:02No sé qué pasó ahí.

00:48:03Hágale.

00:48:04Trin.

00:48:05Melo.

00:48:06Necesito que me tiren más harina acá.

00:48:08Eso está muy...

00:48:09Ya poquiticos, ya poquiticos.

00:48:11Sacamos la papa, hacemos el puré.

00:48:14Ella revisa la receta y está pastoso, pastoso.

00:48:18Necesita mucha.

00:48:19Sí.

00:48:20Ajá.

00:48:21Y ahí arranque a echarle harina, harina, harina.

00:48:23Está todo más.

00:48:24Está crudísima.

00:48:25Crudísima, crudísima.

00:48:26Que ya no había tiempo de cambiar la masa.

00:48:28Está re dulce además.

00:48:30Pero el contraste del dulce con el salado puede ser chévere.

00:48:33Sí, está dulce, muy dulce, pero así es la receta.

00:48:35No, pero exacto.

00:48:36Hagamos un poquito de huevos acá y lo probamos con esta tartalita.

00:48:40Bueno, pues lo pusimos en la sartén como para mezclar.

00:48:44Obviamente no como va a quedar el quiche, sino como para saber sabores.

00:48:48Las mega croquetas, ¿estas se las reventó?

00:48:50Prébalo.

00:48:51Sí.

00:48:52Prébalo.

00:48:53Es que no puede ir.

00:48:54Esta se reventó, esta no.

00:48:56¿Esta está perfecta?

00:48:57Sí, esta es la que se reventó.

00:48:58Salió una croqueta preciosa.

00:49:00Sé que la rellenaron con carnecita.

00:49:02Digo, las tengo más claras porque las tengo al frente.

00:49:05Bien.

00:49:06¿Tienes alguna salsa para esas croquetas?

00:49:07Sí.

00:49:08Ya la traemos.

00:49:09Claudia llega justo para hacer el emplatado.

00:49:11A ver, revuelvo.

00:49:12Esa ahí, por favor, pruebe.

00:49:13Las dos cosas.

00:49:14¿Y esta es para las croquetas?

00:49:15Para poner encima.

00:49:16¿Tiene como un espejo para las croquetas?

00:49:18Un espejo.

00:49:19¿Cuál es el espejo?

00:49:21¿Cómo va a hacer el espejo?

00:49:22Ay, esa es una nueva.

00:49:25¿El espejo?

00:49:26Sí.

00:49:27¿Te digo cómo?

00:49:28Ay, ¿cómo se hace?

00:49:29Todas nosotras esperando a que hace.

00:49:31Pero, o sea, yo lo voy a intentar hacer y si no funciona,

00:49:33pues hacemos otra croquetas.

00:49:34Esa es la idea.

00:49:35Ella con todo el tiempo que lleva acá,

00:49:36tiene que haber aprendido un montón de cosas.

00:49:38Ah, pero la muchacha sabe.

00:49:43El que no se puede poner encima por el...

00:49:44Sí, que me paraste.

00:49:46Se voltea por debajo para que la salsa quede bien acomodada

00:49:49en círculo en el plato y ya encima van las otras cosas.

00:49:52Está buenísima.

00:49:55Sentíamos que la amasada de pronto no nos iba a funcionar,

00:49:58pero...

00:49:59pero creo que nos funcionó.

00:50:01Qué dulce, mi c...

00:50:02Esto es una delicia muy brava.

00:50:04Creo que va a ser un kitsch muy especial.

00:50:06Está buenísima.

00:50:07O sea, esto salado...

00:50:09Está bueno.

00:50:11Claro, claro.

00:50:12Ya debes probarlo de nosotros.

00:50:13¿Debes probarlo?

00:50:14¡Pruébalo!

00:50:15Dinos a que sal.

00:50:17Entonces prueba solo la salsita con el arroz.

00:50:20Está bueno.

00:50:21Merci beaucoup.

00:50:22Lo siento, un tri ensalado.

00:50:23Es lo único.

00:50:24No, pero...

00:50:26¿Quieres que empecemos todo de cero ya?

00:50:28Claro.

00:50:29Nosotros lo hicimos normal

00:50:31y al final agregamos el queso.

00:50:33¿Y si le echamos caldito?

00:50:34Sí, por el queso.

00:50:36Tiene toda la razón, Claudia.

00:50:37Gracias a Dios.

00:50:38Devuelvo a la olla

00:50:40y a reducir con fondo de pollo,

00:50:42hágale, crema de leche,

00:50:44tal.

00:50:45No te digas,

00:50:46a mí me parecía que estaba tan delicioso.

00:50:47No, claro.

00:50:48No lo probamos después del queso.

00:50:49Yo solo quiero decir

00:50:50que a mí no me supo salado,

00:50:51me supo a queso.

00:50:52No lo...

00:50:53No lo probamos después del queso.

00:50:54Vení.

00:50:55Tengo mucha rabia.

00:50:56No, sin rabia.

00:50:57Te dije, bueno,

00:50:58que reduzca.

00:50:59Hasta faltando un minuto,

00:51:01lo sirvo.

00:51:02Es que tengo mucha rabia

00:51:03y se mandó un viajado de arroz

00:51:05para somatizar la culpa.

00:51:07Dijo, ay, no, chicos,

00:51:08necesito este viajado de arroz

00:51:11para sentirme mejor.

00:51:14¿Qué hay que hacerle al ñoqui

00:51:16para...?

00:51:17¿Ya subieron?

00:51:18¿Ya subieron?

00:51:19Eso parece como salchichitas.

00:51:21No, pues, ¿qué?

00:51:22Como un dadito de arroz.

00:51:23¿Qué opinas de este plato

00:51:24para servirle?

00:51:25Esto parece como un dadito de arroz.

00:51:27Todo mal,

00:51:28porque son rosados horribles.

00:51:30O sea, parecen gusanos,

00:51:31parecen rauchínico,

00:51:32las has visto desde arriba.

00:51:34Pero, ¿y por qué no la haces

00:51:35como una formita?

00:51:36Porque están súper blanditas

00:51:38y quíticos.

00:51:39Es que le falta con textura.

00:51:40Pues, realmente es una receta

00:51:41que por ahí no va bien.

00:51:43¿Y esa salsa qué es?

00:51:44La de la maravillosa argovia.

00:51:46Yo la guardé un poquitico más,

00:51:47porque la siento muy pastosa.

00:51:51Perfecto.

00:51:52Los ñoquis no salen como esperamos,

00:51:54la salsa está muy espesa.

00:51:57¡Cuatro minutos, cocineros!

00:51:59Cuatro minutos.

00:52:01Nos cogió la tarde.

00:52:03Oye, esto está...

00:52:05Qué bueno, qué bueno.

00:52:07Las propias carejes.

00:52:09Quedaron deliciosas,

00:52:10súper crocantes.

00:52:12Ay, pero eso está lindo.

00:52:13Creo que se nos quemó un poco

00:52:15la galleta, claro.

00:52:16¿Tú crees que está muy quemada?

00:52:17Yo me siento muy a gusto

00:52:19de lo que logramos sacar adelante.

00:52:21¿Esto cómo lo volteo?

00:52:22Sí, voltearlo.

00:52:23Ay, tengo miedo.

00:52:26Esperamos, obviamente, sí,

00:52:28que nuestro plato sea el mejor,

00:52:29porque para nosotros

00:52:30sería una alegría.

00:52:31¡Maravillosa!

00:52:32¡Me encanta!

00:52:33¡Qué divina!

00:52:34¡Oh, está linda!

00:52:35Sí, está bien.

00:52:36Está perfecta, preciosa.

00:52:37Perfecta.

00:52:38Sí.

00:52:39Se ve hermoso,

00:52:40además lo hicieron chiquitito,

00:52:41adornadito.

00:52:46Está buenísimo.

00:52:47Buscamos la manera

00:52:48de bajarle un poquito a la sal.

00:52:50¿Ahora te parece salado?

00:52:52No.

00:52:53Lo que sí hice fue comer

00:52:54con el arroz y probarlo.

00:52:55Me parecía que estaba bastante bien.

00:52:57Tres minutos.

00:52:58Estamos bien, estamos bien.

00:52:59Tenemos el tiempo justo.

00:53:00¡Wow!

00:53:01Espera, espera, espera,

00:53:02que no nos va a llamar.

00:53:03Yo sabía que sonidad de molde.

00:53:04Se los dije desde el inicio.

00:53:05No, eso no suelta.

00:53:06Si tienes gelatina,

00:53:07entonces la gelatina no suelta.

00:53:08Sácalo, sácalo.

00:53:09Espera, espera, espera.

00:53:10Espera, Julián.

00:53:11Se me ocurre traer uno de estos moldes.

00:53:12Y yo dije, en caso tal de que eso no salga,

00:53:13tenemos que armarlo en ese molde.

00:53:14No sale desarmado del todo,

00:53:15pero ese molde ayuda a que no pierda la estética.

00:53:18Sí, o sea, al final logra salir.

00:53:19No se importa.

00:53:20No, pero ya no lo vas a limpiar porque lo vas a poner.

00:53:21Si quieres, cambia de plato más bien.

00:53:22No, no, dejemos dejo quieto.

00:53:23La solución del molde cortante fue perfecta.

00:53:27Fue perfecta, porque logramos rescatar

00:53:29y logró tener forma.

00:53:30Así que ya no lo vas a limpiar.

00:53:31Si vas a limpiar,

00:53:32no lo vas a limpiar.

00:53:33Yo te voy a limpiar de uno.

00:53:34Uno de estos moldes.

00:53:35Te voy a limpiar,

00:53:36uno de estos moldes.

00:53:37Y yo dije, en caso tal de que eso no salga,

00:53:39tenemos que armarlo en ese molde.

00:53:40No sale desarmado del todo,

00:53:42pero ese molde ayuda

00:53:44a que no pierda la estética del otro.

00:53:45Sí, o sea, al final logra salir.

00:53:47No se importa.

00:53:48No, pero ya no lo vas a limpiar

00:53:50porque ya vas a poner un...

00:53:51because it was already like a form.

00:53:54I've never seen a motel here.

00:53:57But it's good.

00:53:59What prima is the taste.

00:54:01We gave certain touches

00:54:03with the divinity and everything.

00:54:05That's so good.

00:54:07It's delicious.

00:54:11I don't know if it's good, but it's good.

00:54:15No, I don't know.

00:54:17It's a good taste

00:54:19and it's good to know what I'm saying.

00:54:21Let's see what they say.

00:54:23Let's see what they say.

00:54:25No, no, no, no, no.

00:54:27Tray another plate.

00:54:29Another plate.

00:54:31No, no, no, no.

00:54:33We have three.

00:54:35We are trying to make a plate, Luis.

00:54:39Is it good?

00:54:41Yes, yes, it was good.

00:54:43It was good with the sauce.

00:54:45Están much more lindos.

00:54:47You can taste the manda and pum,

00:54:49tirados al aceite,

00:54:50and at least they're more bonitos.

00:54:51We're going with those gnocchi fritos.

00:54:54Mira,

00:54:55this is what we have, my love.

00:54:57Dígame.

00:54:58This is what we have.

00:54:59Four gusanitos.

00:55:00Why not fritarlos?

00:55:01This is MasterChef

00:55:03and so is our recipe.

00:55:05Last minute,

00:55:07guys.

00:55:08It's nice.

00:55:09It's nice.

00:55:10What do you like about the plate?

00:55:11This.

00:55:12This is how they come in, dragones.

00:55:14Cisas.

00:55:15Chan.

00:55:16A ver.

00:55:17You have ready the perejil.

00:55:18Ah, yes.

00:55:19Experimenos, montamos los deditos de queso.

00:55:22En abanico.

00:55:23Yo creo que esto es 10 de 10.

00:55:25Pónganme el Plines a este lado, por favor, chicos.

00:55:28¿Con Sabina y su pitillo?

00:55:29Ah, ahí estamos.

00:55:30Hermosos.

00:55:32Nuestro plato, con todo pronóstico, sale increíble.

00:55:36Al menos visualmente.

00:55:37¿Qué tal?

00:55:38¿Qué tal?

00:55:39¿Isaripo?

00:55:40¿Usted dice que llevar con esto así?

00:55:41Sí, señora.

00:55:42It was really nice to see you.

00:55:44It was really nice to see you.

00:55:46I was very happy.

00:55:48I was very happy.

00:55:5010...

00:55:529...

00:55:548...

00:55:567...

00:55:586...

00:56:005...

00:56:024...

00:56:043...

00:56:063,5...

00:56:083,5...

00:56:10I feel very happy.

00:56:12I feel very happy.

00:56:14It was a dish that was unknown to us.

00:56:18We got it.

00:56:20We're all going through those three pines of immunity.

00:56:26Kathy, Luli y Ale,

00:56:28I think the dish looked beautiful

00:56:30and I think they can be for them to win.

00:56:34Well, what did you see?

00:56:40Good.

00:56:42The one of you.

00:56:44The one of you.

00:56:46We were talking about you.

00:56:48Divino plato.

00:56:50That's so divine.

00:56:52I felt very good working with Kathy and Luli.

00:56:54We were wonderful women.

00:56:56I wanted to tell you about you.

00:56:58I did not come for something good.

00:57:00It was worse than you.

00:57:02You were better.

00:57:04Sounds of much energy.

00:57:06You asked me that I could take the front of you in front of you.

00:57:08You feel very difficult to put you in front of you.

00:57:10You don't have to take the front of me.

00:57:11You don't have to take the front of me.

00:57:12It wasn't that fun because I wanted to cook.

00:57:14But when you have to take care of things in life,

00:57:19I can't even go.

00:57:20It's good to see you.

00:57:22It's good for what I saw.

00:57:24We've seen a lot of inverosimil.

00:57:26Inverosimil is what I saw.

00:57:28For us, to face this challenge,

00:57:31it was really a big challenge

00:57:34because no one had ever prepared a plan of this style.

00:57:38Baby, I'm proud of you.

00:57:40It was a good job working on the team.

00:57:43We did a lot of chistes,

00:57:45we passed the hour quickly

00:57:47and we completed the meal as it should be.

00:57:54My beloved, today we're going to make a cream of the brócolis.

00:58:06We're going to cook the cebolla.

00:58:10And we're going to reserve.

00:58:12Now, we're going to cook the ajo.

00:58:16We're going to do it.

00:58:17And we're going to do it in small pieces.

00:58:22We're going to do it in small pieces.

00:58:23We're going to do it a little bit.

00:58:25We're going to make a little bit of the filling.

00:58:28Agarramos una ollita, le echamos aceite y sofreímos la cebolla, el ajo, los tallos de brócoli y la papa.

00:58:43Una vez se sofría un poquito, le echamos agüita, sal, pimienta, como que el agua quede tapando todo lo que tenemos en la olla.

00:58:56Vamos a empezar con los crutones mientras esto hierve.

00:59:00Aceite de oliva por encima, esto es lo que va a hacer que al final tengamos algo crocante en la cremita.

00:59:06Y a esto le ponemos especias y nos vamos para el horno, más o menos en 150 grados.

00:59:14Bueno, eso parece ser que ya hirvió, ahora vamos a licuarlo con cuidado, está muy caliente.

00:59:21La pan, si la dejan apretada y está muy caliente de eso, la sueltan para que salga un poquitico el calor.

00:59:34Y le van subiendo de a poquitos.

00:59:36Y aquí le vamos a poner crema de leche, mantequilla, rallamos un poquito de nuez moscada, revolvemos y ahora vamos a ver cómo están los crutones.

00:59:53¡Miren esta belleza!

00:59:57Vamos a servir.

00:59:58¿Qué tal esta belleza, la textura?

01:00:02Los crutones encima.

01:00:05Aquí tenemos una receta súper nutritiva.

01:00:09Míganme si no se ve bien.

01:00:10Los quiero.

01:00:17Señores, mucha suerte.

01:00:18Yo los vi cocinar regio, espectacular.

01:00:21Siguiendo pasos, siendo correctos.

01:00:24Pueden comenzar, señores.

01:00:25Vale, Yepes y Raúl.

01:00:27¡Eso!

01:00:28¡El famoso cop!

01:00:29¡Mamá!

01:00:30Nunca me han llamado de primeras.

01:00:32Muy bien, chicos, por favor, no se tiren al plato.

01:00:35Para el antañero no está.

01:00:37Se ve rico, sabroso y delicioso.

01:00:38¡Ay!

01:00:39El plato es cortado.

01:00:40Sin tirarse al plato acá a ustedes.

01:00:42Yo lo veo y no es como muy provocativo.

01:00:44Miramos, pero no juzgamos.

01:00:46Escuchamos, pero no juzgamos.

01:00:48Tremendo triste.

01:00:49Toda la fe.

01:00:49Los veo muy felices.

01:00:51Paz, un buen plato, se ve bonito.

01:00:52Se llama sommelier de queso.

01:00:55¡Mmm!

01:01:03Pues se presentó este man de alpina.

01:01:05Él dijo, soy como un sommelier, pero del queso.

01:01:08Y como nosotros íbamos con vino y queso, pues, un hombre muy ingenioso.

01:01:13Eso es una salsa de queso argobia.

01:01:15Un dip, un dip.

01:01:16Fue lo que quise decir.

01:01:17Un dip de queso argobia delicioso.

01:01:20Y después los cheese sticks de queso argobia.

01:01:22Que le lleven al cardiólogo.

01:01:28Porque se me subió.

01:01:31Ojalá sale el sodio.

01:01:32Bye.

01:01:33Ay, no te lo puedo creer.

01:01:35¿Qué?

01:01:35Yo siento que está bien.

01:01:36La verdad, no creo que sea gol esta vez hasta ahí.

01:01:41Un plato salado, ese sí es gravísimo.

01:01:43Hacer un cojobán es imposible en una hora.

01:01:48El esfuerzo que hicieron me gusta.

01:01:51Desafortunadamente, sí les digo, es cosa al lado.

01:01:53No está fatal.

01:01:54Muchas gracias, Jorge.

01:01:56Es increíble.

01:01:57La verdad, sí me gustó que nos hubieran tomado como ese mérito,

01:02:00porque como que lo logramos bien.

01:02:02Nico, por favor.

01:02:02A ver, ya veremos si fue gol o no gol de Yepes.

01:02:06No, por favor.

01:02:07A ver.

01:02:07Siguple, Messier.

01:02:08Eso se ve muy rico.

01:02:09Qué envidia hacer Nico ahorita.

01:02:11Uy, no, yo quise hacer uno de los chefs.

01:02:13¿Y este qué es lo que es?

01:02:14Eso es un dip.

01:02:15¿Qué es eso?

01:02:15Es un dip de argobia.

01:02:17Esto no sé si lo pusieron así o mamando gallo o no creyéndose era tan completo,

01:02:21pero esto, a pesar de ser del mismo queso, le da cremosidad y nivela bastante el plato.

01:02:26Muchas gracias.

01:02:27Y ya soy el que llevó Yepes, Valentina y Raúl.

01:02:31De entrada, uno de los favoritos eran ellos.

01:02:33Adiós.

01:02:35Adiós.

01:02:35Obua.

01:02:36Obua.

01:02:36Gracias, Chef.

01:02:38Mexi Bocu, la rompimos.

01:02:41Es que lo dijeron en francés, pero la rompimos.

01:02:44Y se devuelven felices.

01:02:46Ellos iban como si se hubieran metido hoy.

01:02:51Caterina, Alejandra y Luli.

01:02:57Sí, Alejandra.

01:02:59Una papa rellena para ese trío.

01:03:00Eso va a ser la papa rellena llevada a la potencia MasterChef.

01:03:05Yo creo que se va a volver el plato nacional.

01:03:07Niñas bonitas, plato bonito, bien emplatado.

01:03:10Y se llama punto para las tres.

01:03:12Caraqueso.

01:03:14Caraqueso es el say cheese.

01:03:16O sea, caraqueso.

01:03:21Cheese face.

01:03:27No, esa consistencia me va a bajar con teñas.

01:03:30Pero eso, mejor dicho, es la feria del diente bonito.

01:03:33Tenemos una deliciosa croqueta de papa rellena de carne con una salsa de cilantro.

01:03:40Y el queso es el que le da el crocante a la papa y la salsa de cilantro también tiene nuestro queso.

01:03:48Sí, el apanado se hizo solo con queso.

01:03:50Como hicieron para que no se las quemara.

01:03:52Ya son las cheese face.

01:03:53No quiere que no.

01:03:54Mírate, o sea, muchas profesionales.

01:03:56Él aprecia el esfuerzo.

01:03:58Me da todo el como un terribe, como un gocito.

01:04:01Les pidieron una croqueta de papa.

01:04:03Hicieron una croqueta de papa.

01:04:05Les pidieron que usen el queso argovia y usaron el queso argovia.

01:04:08En el apanado y en la salsa.

01:04:11¿Estamos de acuerdo?

01:04:11Sí, señor.

01:04:12Está bonito el plato.

01:04:14¿Se divirtieron?

01:04:15Sí, sí.

01:04:16Si las he visto felices hoy todo el día.

01:04:18Cheese face.

01:04:19Cheese face.

01:04:20Bien, está rico.

01:04:21¿Te gustó?

01:04:22Sí, me gustó.

01:04:22De verdad, uno piensa que no.

01:04:25Y el más buen agente y todo noble es Raúl.

01:04:29Quiero ir a hacerle.

01:04:30Cachetes.

01:04:32Véngalo y su cachete.

01:04:37¡Qué rico!

01:04:40Es un plato rico, pero sinceramente ustedes tres están para mucho más que este plato.

01:04:46Pero no sé, es un plato que se queda normalito, sin ser un mal plato.

01:04:50Me parece que puede ser mucho más.

01:04:52Yo no sé cómo hacerlo más arrollador.

01:04:54Yo lo veo divino.

01:04:55Sí la juzgo por la carrera que las tres iban en la competencia, vienen pegando duro.

01:05:00Y para mí esto está por debajo del nivel de las tres.

01:05:03Muchas gracias.

01:05:04Buenas, ya.

01:05:06Son tres así en una papa.

01:05:08Como muy sencilla.

01:05:09Tenían una hora y, bueno, tal vez ellos esperaban más.

01:05:15Creo que la receta les tocó súper sencilla.

01:05:17Cuando pensé en este platillo, pensé cómo poner el queso adentro,

01:05:20hacer la bolita y para cuando lo frieran se derritiera.

01:05:25Pero bueno, cada cabeza es un mundo.

01:05:27Menos es más.

01:05:29Cumplimos con el reto de hacer unas croquetas de papa.

01:05:31Y eso que le hicimos relleno, no era solo papa.

01:05:34Yo, la verdad, sí omitiría como esta salsa de mayonesa.

01:05:38Pero para mí el reto, pues, sí está cumplido.

01:05:42Cheese, say cheese.

01:05:44Gracias, niñas.

01:05:45Me lo sonrían igual.

01:05:47No se confíen.

01:05:48Yo creo que es la elección más grande que les dieron hoy.

01:05:52Cocineros, continuamos con el mote.

01:05:54Patty, René y Ricardo.

01:05:56Eso lo lidera Patty, sin duda, con esa sazón que tiene.

01:06:02Les va a ir muy bien.

01:06:03Le da unos nerviositos estar ahí parado, asustan.

01:06:06El plato llama triñame de argovia.

01:06:14Porque se hizo entre tres con el queso de argovia

01:06:17y el ñame, que era el plato que se está mostrando.

01:06:22Ese nombre es muy curioso.

01:06:23El mote cachaco, sí.

01:06:24Claro, imagínate, tres cachacos haciendo mote de ñame.

01:06:27En el mote de ñame tenemos queso de argovia adentro fundido.

01:06:32También lo tenemos, le pusimos encima parmesano,

01:06:34hicimos unos crocanticos del mismo queso.

01:06:36Y presenta algo divino con todos los elementos.

01:06:40Usa bien el queso, está el guisito.

01:06:42Qué rico ese mote, a mí me encanta.

01:06:44De entrada hay un gran debate alrededor de este plato.

01:06:48Es un plato que le ha dado mucho trabajo

01:06:51a muchos cocineros en esta cocina.

01:06:53Hoy no pienso que sea el plato incorrecto

01:06:56para presentar un mote.

01:06:57Me gusta, el problema es que está demasiado lleno.

01:07:00Un poquito de menos cantidad.

01:07:01Así podemos tener por lo menos media falangecita

01:07:04y así se les va a enmarcar mucho más bonito que el mote.

01:07:08Ese plato no les gusta a ellos, sobre todo a Nicolás.

01:07:10No les gusta porque sienten que es como muy incómodo,

01:07:13pero ya lleva mucho tiempo diciendo eso.

01:07:15Yo, mañana lo rompemos, pato.

01:07:17Pero no le diga nada.

01:07:21No, nada.

01:07:21Ay, se cayó.

01:07:27¡Pum!

01:07:28Una bomba de sabor.

01:07:31¡Pum!

01:07:34Mucho, mucho power aquí.

01:07:35Si no vamos a tener un pin, al menos es un premio saber que te digan algo que sabe rico.

01:07:43Esto podría ser una fantástica entrada.

01:07:45Si todo estuviese un poquitito más sutil, estos pedacitos de queso más chiquitos,

01:07:49el hogado más pulidito, pero esto podría ser un gran plato

01:07:52para arrancar un menú de gustación de cocina colombiana.

01:07:55Esto podría ir divino.

01:07:56Me parece que trabajaron increíble.

01:07:58Sí hace falta por corregir algunas cositas,

01:08:01pero en el dibujo grande de este plato a mí me gusta mucho.

01:08:03Muchas gracias.

01:08:03Gracias, Nico.

01:08:04Gracias.

01:08:06Patrick tiene una sazón increíble.

01:08:08Ya lo demostró.

01:08:09Está rico.

01:08:16A mí me gustan mucho estas consistencias espesitas en sopas.

01:08:21No es mi especialidad, lo debo de reconocer.

01:08:23No, ni la nuestra.

01:08:25Este trío de cachacos en la vida habíamos comido ni mote.

01:08:30Ok.

01:08:30Y lo habíamos hecho mucho menos.

01:08:33Gracias.

01:08:34Gracias.

01:08:34Gracias, Adela.

01:08:3610 puntos para el mote.

01:08:39La sopita está rica, el hogado está crudo.

01:08:46Uno sabe que un hogado está crudo cuando la cebolla está crujiendo.

01:08:50Ok.

01:08:51Prueba.

01:08:52Sí, sí.

01:08:55No es chévere, pero estas buenas están muy ricas.

01:09:00Yo agradezco mucho esas críticas porque esas críticas son las que nos hacen aprender, crecer.

01:09:05Pati, Ricardo, René, muchas gracias.

01:09:07Gracias.

01:09:08A usted.

01:09:08Gracias.

01:09:09Gracias.

01:09:11Ay, pero René.

01:09:14Muchas gracias, René.

01:09:15Ay, Dios.

01:09:17Creo que podrían ellos llevarse el bien.

01:09:20Andrea, Michelle y Nico, por favor, pasen.

01:09:23Uy, mire ese quiche.

01:09:25Uy, qué belleza de plato.

01:09:26Se ve muy bien.

01:09:27Una quiche muy bien lograda.

01:09:29¿Qué es eso tan lindo?

01:09:30Se ve perfecto la cocción, se ve doradita la masa.

01:09:37¿Qué nombre le pusieron?

01:09:39Quiche.

01:09:39Cundi suizo.

01:09:40Cundi suizo.

01:09:41Uy, pero nace en diciembre y le ponen tu taina también.

01:09:52Yo, la verdad, en cuanto vi que le tocó el quiche, que estaba Michelle, dije, no, pues, la tienen más fácil.

01:09:59¿Quién hizo la pasta quebrada?

01:10:02La hizo André.

01:10:03¿Y el relleno?

01:10:04¿Qué le echaron?

01:10:05Crema de leche, espinaca, obviamente el queso.

01:10:08Huevos, tocineta, tomates secos.

01:10:11Está dulce, suena, ¿no?

01:10:13¿Por qué está dulce?

01:10:14Queríamos hacer el contraste entre la masa dulce y el relleno salado.

01:10:18O sea, el relleno está bueno.

01:10:19La textura de su pasta quebrada está rica.

01:10:21Para mis papilas gustativas no funciona.

01:10:24¿No?

01:10:25No.

01:10:27No, no.

01:10:29Quedó azúcar salado, amargo, dulce.

01:10:32¿Qué pasó?

01:10:32Porque ¿sabes qué pasa?

01:10:34Visualmente tienes el mismo fondo de una tarta.

01:10:37Entonces siento que en la cocina se confundieron.

01:10:41Y pusieron el relleno de un quiche en una tarta dulce.

01:10:44A mí no me suena tan mal.

01:10:45Es que a mí me gusta la combinación de dulce con salado.

01:10:47Aquí la verdad es que sí fue su peor enemigo.

01:10:50Perdón.

01:10:51No, está bien.

01:10:52Aprendemos de ti.

01:10:53Hicieron un plato perfecto,

01:10:55pero hizo cortocircuito en los cables de...

01:10:57De Belén.

01:10:59Ella solo hacía como que seguía ya con su...

01:11:02Eso es como agarrar uno una galleta dulce.

01:11:11Y echarle una cucharada de huevo revuelto y comérselo.

01:11:13Eso es exactamente lo que es.

01:11:15Por eso existe la masa del quiche.

01:11:17¿Cuál es la masa del quiche?

01:11:17Para que no hagan la de galleta.

01:11:19Que no lleva dulce.

01:11:20La misma, pero sin dulce.

01:11:21Exacto.

01:11:23Las consideraciones que dieron fueron fuertes.

01:11:27Un reto de muchos varillazos.

01:11:29No.

01:11:29Uno tiene pat sable o pat sucré.

01:11:35Exacto.

01:11:36Son las mismas, pero una tiene azúcar y la otra no.

01:11:38Y esto está inventado hace mucho tiempo.

01:11:41Toda culpa mía.

01:11:42Quiero entender, no, pero quiero saber si fue un error o dijeron, no, vamos a mandar la dulce.

01:11:47O sea, ¿cuál es el proceso de la receta?

01:11:49Me fijé en la receta que tenía de la masa y la hice tal cual como la tenía y la...

01:11:54Así es.

01:11:56Y uno tiene que ponerse los pantalones, asumirlo y saber qué es lo que dice.

01:12:00Y me duele un montón.

01:12:02Porque está espectacular.

01:12:03O sea, donde no tuviese el dulcecito que tiene la tarta abajo, esto estaría increíble.

01:12:07Entra Nicolás a seguir con su cuchillo.

01:12:10Ay, Dios mío.

01:12:11Que hoy está, mejor dicho, este hombre.

01:12:14Ay, hoy, siempre.

01:12:15Lo bonito de hacer errores y saber cuáles fueron es que ya uno los tiene detectados.

01:12:19Y para la próxima puedes hacer lo mismo, no cometer el error y tener un plato de raca que tenga la forma.

01:12:23No, qué lástima.

01:12:24Gracias.

01:12:24Ay, Dios mío, se veía tan precioso.

01:12:26Tenía un buen lejos.

01:12:28¿Qué lejos queda?

01:12:29De lejos queda bien.

01:12:31Así entre cerraditos se ve bueno.

01:12:32Lo más bonito es cuando uno acepta un error es cuando creces, ¿ok, Andrea?

01:12:36Bien, Andrea.

01:12:37Ya pueden irse a su estación.

01:12:38Gracias.

01:12:39La tengo dueña de su error, bien.

01:12:40Un malentendido que tuvimos ahí nos cobró absolutamente todo porque realmente estaba todo perfecto.

01:12:46Luis Fer, David y Valeria.

01:12:51Voy feliz con el plato, sí.

01:12:53Sin salsa no hay nada, mi amor.

01:12:54Venga lo que venga, venga el pin, venga el delantal, venga lo que quiera, que estamos volando, vamos avanzando.

01:13:00Este plato se llama El Parche y está compuesto por careñoki, orellano y la argovia.

01:13:08Muchos gustos.

01:13:09El plato de Luis Fer, Valeria y David se ve divino.

01:13:24Se le metieron en plata a 10 de 10.

01:13:26Ahora, ya hablando en serio, son unos ñoquis con un golpecito de fritura.

01:13:30Tenemos una salsa al vino con nuestro queso que quedó muy rico, nos gustó mucho el queso.

01:13:34Y el suyo, una orellana.

01:13:37¿Y qué es la salsa?

01:13:38La salsa es de queso con vino.

01:13:41¿Cocinaba el ñoqui antes en agua?

01:13:43Sí, señor.

01:13:43Por supuesto.

01:13:44Y luego le demos un golpecito.

01:13:45Incluso lo tinturamos en el interior con un poco de...

01:13:48Remolacha.

01:13:49Es que es...

01:13:49Con él yo nunca sé.

01:13:51Él es indescifrable.

01:13:52Yo no soy indescifrable.

01:13:53Lo que es indescifrable es el plato.

01:13:55¿Sí?

01:13:56Sí.

01:13:56Hay veces que uno no sabe.

01:13:59Sí, tienes todo el derecho también.

01:14:01Como no sé, no voy a hablar más.

01:14:03Gracias, Jorge.

01:14:03Vamos a dejar que ellos nos digan qué opinan.

01:14:05Muy amable.

01:14:06De golpe, después de que ellos digan algo, yo entiendo.

01:14:08¿Usted ha pillado que en literatura un profesor dice, uy, es un libro que ni siquiera entendí?

01:14:11Necesito tiempo.

01:14:13Y él como, no, voy a esperar que mis compañeros nos paran.

01:14:15Nos vamos de pie, muchachos.

01:14:17El ñoqui lo frieron fritura profunda.

01:14:19Sí.

01:14:20Hoy es de esos días que me hace falta el reto del mojo.

01:14:50Gracias.

01:15:20Gracias.

01:15:50Gracias.

01:16:20Gracias.

01:16:50Gracias.

01:17:20Gracias.

01:17:50Gracias.

01:18:20Gracias.

01:18:50Gracias.

01:19:20Gracias.

01:19:50Gracias.

01:20:20Gracias.

01:20:50Gracias.

01:21:20Gracias.

01:21:50Gracias.

01:22:20Gracias.

01:22:50Gracias.

01:23:20Gracias.

01:23:50Gracias.

01:24:20Gracias.

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