Ce restaurant de Dordogne espère rouvrir rapidement après avoir subi un incendie

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Transcript

00:00Tout a brûlé à l'étage et puis c'est tombé sur la salle du buffet.

00:09Didier s'était pris quelques jours de vacances avec ses enfants pour souffler un peu juste avant le début de la saison estivale

00:14quand il est appelé sur la route parce que son établissement prend feu.

00:18Un incendie a détruit la partie buffet à volonté.

00:22Depuis, il attend les retours de l'expert pour savoir quand il va pouvoir réouvrir.

00:26On est en mode nettoyage, en mode réorganisation.

00:30J'ai déjà fait un plan pour essayer de refaire quelque chose.

00:33La terrasse, je vais essayer de l'optimiser.

00:35J'ai commencé à optimiser l'autre côté.

00:38On va essayer d'optimiser la salle avec une création de buffet minimaliste, mais on va essayer de faire ça.

00:44Je pense installer un grill dehors.

00:46En fait, je suis en train de réfléchir.

00:48Je vais trouver une solution très vite.

00:50Compliqué, on va dire.

00:53On va essayer de faire le mot qu'on peut faire.

00:55On va essayer de retaper comme on peut et on va s'y remettre.

00:58On n'a pas de choix.

00:59On a le soutien vraiment de nos clients parce que nous, on est très concentré sur le local.

01:05Donc, on a vraiment les gens d'ici qui nous ont témoigné beaucoup de soutien.

01:10Donc, voilà.

01:11Maintenant, moi, j'ai envie de repartir la guerre.

01:13Je commence à être épinié.

01:14J'ai envie de bosser.

01:17De toute manière, on ne peut pas rester fermé il y a 30 ans.

01:19C'est la période estivale.

01:19Il faut gagner de l'argent.

01:20Il faut gagner de l'argent.

01:25Il faut gagner de l'argent.

01:27C'est它, c'est qui beaucoup.