Skip to playerSkip to main contentSkip to footer
obaid alhamudi
  • 7/6/2025

Category

📺
TV
Transcript
00:00اليوم عندنا خلطة سرية هذا الشعير
00:03بناخذ كيلو شعير
00:05ما شاء الله تبارك الله
00:07تستغربوا من الخلطة هذي
00:09لكن الخلطة ذي أخدتها من وصفة شخص
00:13يعني بإذن الله بتشون شي عجيب
00:16أنا بستخدمها
00:17انتم لا تستغرب
00:18هذا إيش؟
00:18دخن
00:20هذا دخن
00:20كيلو شعير
00:22كيلو دخن
00:24حلو
00:24ممتاز
00:26حط كيلو كيلو صار
00:30وهذه ذرة جيزانية صفرة
00:33إذن شعير دخن
00:36ذرة جيزانية صفرة
00:39تميل
00:40بعدين
00:43هذا إيش؟
00:49هذا شوفان
00:51السلام عليكم
00:53والله خلطة سرية
00:55وهذا شوفان
00:57وبعدين آخر شي
00:59من خالة
01:02شوفان
01:03برمعية
01:05برمعية
01:05وهذا البرمعية
01:07الخلطة اللي هو سبعة أنواع خلطة دي
01:10بإذن الله تعالى
01:12الله وكيلك بس
01:14ما عاد
01:15بتكلم أحد
01:17ما تلدي على لباس العمامة على قلته
01:19تمام
01:21أيوة
01:24باقي نخالة
01:26بغينا ننسى نخالة
01:27شوفتوا نخالة خلي خلي شوف نثر
01:29أيوة نخالة
01:31هذه نخالة
01:34السلام عليك
01:38يلا
01:38الحين بنخلطها
01:39ونطلعها
01:41لحالها
01:42بسم الله
01:44لا لا بدون ملح
01:48بسم الله
01:51ونشوف مع بعض طريقة تحميرة الدجاج
01:54من دون ما ندخل الفرن
01:57صراحة حبيت الطريقة وحبيت نقلها لكم
02:00مجرد تخذين البصل والثوم والزنجبيل
02:03تطحنينه مع بعض
02:04وبعدين تقلبين فيه الدجاج
02:06ونصب عليه شوي من الماء وصوية صص
02:09ونخليه يطبخ على نار هادية
02:12لين ينشف عندنا الماء
02:15وتتحمر عندنا الدجاج
02:17ومقدمة مع رز
02:18أو تبين خبز
02:20اللي تبين
02:21وعليك بالعقل
02:51كيف يمكنك ركوب دراجة في عمرك؟
03:05العمر مجرد رقم
03:13سأفعل معكم اليوم
03:15على طريقتي
03:16ضفت عليه
03:17لعشاب العطرية
03:19لكي يعطينا نكهة
03:20سدور دياي
03:20ناخذ كل صدر
03:21ونقسمه إلى شريحتين
03:23ونطققهم مطرقة
03:24لمن يفردون معاما
03:25شوية فلفل أسود
03:27وشوية فلفل أبيع
03:28عليهم ربع ملعقة
03:29ملح بحري
03:29شوية من الخلطة
03:31موكل لها
03:31وأتبل فيها الدجاج
03:33شيس واحد
03:34المتبقي من خلطة
03:36الفلفل والملح
03:36نبشر عليه
03:37نص كوب جبن برميزان
03:39نص ملعقة
03:40ثوم بودرة
03:40وبصل بودرة
03:41زعتر بري فرش
03:42روزماري
03:43نشيله من القصن
03:44نحط الروزماري
03:49على البقصمات
03:50اخذ الدياي
03:51يقطسه بالطحين
03:52ليني تقطع بالكامل
03:54بعدين بالبيض
03:55بعدين بالبقصمات
03:57فيها زيت قليل
03:59ونقلل الدياي
04:00وتقدرون تحمرونا بالفرن
04:02بعد ما تحمر
04:03نشيله
04:04ونتركه بالمصفاية
04:06ثلاث دقائق
04:07قبل التقديم
04:07الآن
04:09نفعل السلطة
04:10سأضع جرجير الأراجولة
04:11خس
04:12وارثه
04:13شاريته ميته
04:14قطعه من صف
04:15نشر عليهم
04:16شرائح جبن برميزان
04:18رشة ملح
04:19زيت زيتون
04:20وشوية
04:21خلط بلسمك معتق
04:22او بلسمك غليز
04:23او خلط بلسمك العادي
04:25اللي تفضلونا
04:25ونخلط
04:29مكونات السلطة
04:30في طبق التقديم
04:32ونحط السلطة
04:33تبقى على جنب
04:34والدجاج
04:34ونشرع السلطة
04:36جبن برميزان
04:37هذا الشيكن ملانيز
04:38صار جاهز للتقديم
04:40سهل ولذيذ
04:41تبقوه عليكم
04:42بألف عافية
04:43ونشرع السلطة
04:44ونشرع السلطة
04:45بومبو برغر من قبل
04:47وعطى قصة
04:48ونرى
04:49هذا العمري
04:51الحياتي
04:53هذا الذي تغني عليه
04:54خرجات بومبو بي بطفا
04:56قل عليه بسم الله
04:59شوية زيت
05:00بصارة
05:01عندما تبقى بصارة
05:02دعنا نرش عليه بها الباستر
05:04بها الباستر
05:05بها الباستر
05:06هذا جميل
05:07جميل
05:08الفلافل
05:0950%
05:1050%
05:1150%
05:12شاكل
05:13بيادك
05:14رشات ملح
05:15وبهر الباستر
05:16ونصوم البهارات
05:18بالستوب ووتش
05:20دقيقتين على كل ويت
05:22بالضبط عقب دقيقتين
05:24ترى اللون
05:25نزل الجبن
05:27مسحة كريمة حمضة
05:29على السندويتش
05:31خلطات البصل
05:32والفلافل
05:36فالموق
05:38برزل بارجر
05:40هذا هو المشروب الاقتصادي
05:42اللي بيكلفك ثلاث ريال بس
05:43أتابع الوصفة
05:44أول شيقة هو شرية التحضير
05:45وتقريبا هالملعقة تكلف ريال
05:47وي موية مغلية طبعا بلاش أكيد
05:49ونخفق
05:50وملعقة حليب محلة تقريبا بتكلفنا 90 هلالة
05:54نرجع نخفق
05:56شوية فانيلا بيكلفنا 10 هلالات
05:58لأن هذي بريالين
05:59وعندنا كاس حليب تقريبا بيكلفنا ريال
06:01والثلج ببلاش
06:03حين وقت التجربة خنشوه الثلاث ريال طعيمة ولا لا
06:09والله الثلاث ريال اسطوذية
06:10فوق النطعيم اقتصادي
06:11لايك
06:12اليوم بسوي معكم كراميل فرابتشينو
06:13وبستخدم فيه قشطة التاج
06:15ومن ما يعرف قشطة التاج
06:17قشطة لخمس وزبتين سنة معنا
06:19بدون مواد حافظة وبدون زيوت نباتية
06:21وغير شبيهة
06:23هذي الأصلية والطبيعية
06:24فلج
06:25وحليب
06:26وقشطة التاج
06:28بما انه فرابتشينو بحط شتين اسبرسو
06:33شوي فننلا وكراميل
06:36ونخلط
06:38ونزين الكاس بالكراميل
06:41وبسم الله عينكم القوامه
06:45ونجرب
06:47بسم الله
06:49بصراحة عجبني بالمشروب قوامه
06:51ما انفصل وكريمي كده
06:53فرابتشينو يحتاج هذا القوامه
06:55لانه اذا انفصل خرب المشروب
06:57بس انه عجبني قوامه وطعمه برضه جدا لذيذ
06:59صراحة بعتمد قشطة التاج مع مشروبات فرابتشينو
07:01قشطة التاج مالها شبيه
07:03بها الفائت كنتم مطعم
07:05وعطونا ولكم درينك
07:07كان عبارة عن عصير ليمون وزنجبيل
07:09زبدة كان مره اسطوري
07:11عصير ليمون وزنجبيل
07:13زبدة كان مره اسطوري
07:15فقررت تسوي لكم كمية كبيرة
07:17اول شي بنسوي السيرب فانضيف زنجبيل
07:19وموية
07:21وسكر
07:23وانتقدرون تستبدلون السكر بالعسل
07:25بس بعد ما تطفون النار تضيفونه
07:27وهذا سيرب الزنجبيل جهز
07:29وعصير ليمون طازج
07:31وهذه شرايح الزنجبيل اللي انطبخت
07:33طلج
07:35وموية غازية
07:37شرايح ليمون
07:39لحين وقت التجربة
07:41بسم الله
07:43بصراح المشروب
07:45نفس اللي ذكته بالضبط
07:47هذا على ليمون اكثر
07:49بس مناسب مرة لمضانة حسوا يرويه العطش
07:51فالايك
07:53اليوم اخذنا بريك انا مشروبات الحارة
07:55وسويتكم آيس بيكان لاتيه
07:57مع سويت فون
07:59اول شي بنسوي سيرب البيكان
08:01تقدرون تشترونه جاهز
08:03لكن انا بسوي لكم
08:05نحط تقريبا كوب بيكان
08:07كوب سكر بني
08:09وكوب ماء
08:11نخليه على النار متوسطة
08:13لانه يتقل قوامه شوي
08:15بعد ما تشربت النكهة نرفعه على النار
08:17الحين بنصفيه
08:19بالنسبة للبيكان
08:21ممكن تضيفون عليه سكر وتعكلونه
08:23او تضيفونه مع قرنولا
08:25ثلج
08:27سيرب البيكان
08:29وحليب
08:31شطين سبسو
08:33وعندي هنا كريمة خط
08:35بنضيف عليها شوي سيرب البيكان
08:37ونخطط
08:39نحطه بالشكل هذا
08:41والحين وقت التجربه
08:43بصراحة نصدمت له مشروب
08:45لانه بشكله يعني للصيف
08:47بانه بارد
08:49لكنه نكهة شتوية بشكل
08:51يعني لازم تجربونه
08:53اليوم بسوي شاهي مثلج
08:55او الاي ستي باستخدام نكهة الخوخ
08:57ولكن بدال الشاهي الاسود باستخدم شاهي كركديه
08:59او الشي بضيف نكهة الخوخ
09:01وعصير ليمون محله
09:03وثلج
09:05وكركديه
09:09مبدئيا الشكل حلو
09:19حلو عقدة الشاهي راحت وجدت عقدة الكركديه
09:21الي عارف طعمه
09:23الشاي المتنج العادي ممكن يكون كلاسيكي
09:25وله جوه لكن هذا ممر منعش
09:27اليوم سويت لكم حاله مره اسطوري
09:29وسهل و سريع تابعوا الاصفاء
09:31طبعا اغراضي اخدتها من هنجر استيشن ماركت
09:33للامان يواصلونه بسرعة
09:35يعني خلال 20 دقيقة قبل كثير ويوصلك طلب
09:37زا يدري ان يفتحون 24 ساعة
09:39ممكن نطلب الفجر ويوصلني
09:41ولا احكي لكم عن التنوع بالمنتجات
09:43وفي قسم خاص الاصفات رمضان وعروض توصل 50%
09:45وتوصيل مجاني للمشتركين في هنجر استيشن بلاس
09:47اول شي بضيف كورروفليكس وبحتاج تقريبا كوبين
09:49بحتاج تقريبا ست حبات بسكوت نخالة
09:51وبنفرم وفرم خشنة
09:53بعد ما فرمنا الخليطة الحين
09:55نحتاج شكولاتة بالحليب
09:57نضيف لها شكولاتة غاملة
09:59اشتركوا في قبل