Receta de rol de cheesecake de fresa

Cocina Vital

Imagina la cremosidad del cheesecake con el sabor irresistible de un rol de canela… ¡Una combinación perfecta!  ¿Imaginas combinar la cremosidad del cheesecake con el inconfundible sabor a roll de canela? Pues bien, hoy te invito a sumergirte en el delicioso universo de mi Cheesecake de Roll de Canela. Desde la crujiente base de galleta hasta la suave y especiada mezcla de queso crema, cada bocado es una explosión de sabores.  Redes Sociales:   Instagram: https://www.instagram.com/cocinavital/    Facebook: https://www.facebook.com/Cocinavital     Pinterest: https://www.pinterest.com.mx/revistacv/    #roldecheesecake #cheesecakerol #roldefresa #cheesecakedefresa #recetas #roldecheesecakedefresa #fresas #cocinavital #cocinavitalrecetas

Transcript

00:00Rol de canela o cheesecake. No elijas, haz esta delicia que combina lo mejor de los dos.

00:06Primero activamos la levadura con leche tibia, azúcar y levadura. Espera a que espumé y es señal de que está lista.

00:13En otro bowl mezcla harina, azúcar, los huevos, mantequilla derretida y un chorrito de vainilla.

00:20Amasa bien con batidora o a mano hasta que la masa quede tersa y elástica.

00:24Tápala y déjala reposar en un lugar tibio por una hora hasta que doble su tamaño.

00:29Mientras, prepara el relleno. Bate queso crema, azúcar glas y un poco de vainilla. Tiene que quedar así de cremoso.

00:36Cuando la masa ya esté lista, extiéndela en forma de rectángulo y unta todo el queso crema.

00:41Agrega fresas frescas y espolvorea galletas de vainilla trituradas.

00:46Enrolla bien apretado y corta con un hilo para que te salgan parejitos.

00:50Colócalos en una charola, cúbrelos y deja reposar por 30 minutos más.

00:55Mientras tanto, calienta la crema para batir con la leche evaporada.

01:00Esta mezcla se va directo sobre los roles antes de hornear.

01:03Y hornea a 180 grados por 20 a 25 minutos.

01:08¿Listos? Mira ese dorado perfecto.

01:11Para el glaseado, mezcla queso crema, mantequilla y azúcar glas.

01:15Llévalo al refri por unos minutos.

01:17Ya que se enfríen, decora con glaseado un poco de galleta triturada y una fresa.

01:23Esponjosos, cremosos y con ese toque de cheesecake que te va a enamorar.

01:28¿Verá que se te izagua la boca?

01:30Prepáralos si me cuentas.

01:31Esponjos, cremosos y con ese toque de cheesecake que te va a enamorar.

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