00:00Benessere, qualità della vita e sostenibilità sono di casa in Val di Fiemme, che saluta
00:09all'inizio dell'estate con un weekend di attività per vivere un'esperienza unica nella natura
00:15rigenerante delle Dolomiti del Trentino. Sport all'aria aperta, enogastronomia, equilibrio
00:21psicofisico, spirito d'avventura e forza interiore sono i principali ingredienti del primo Fiemme
00:27Zenit, evento che celebra il solstizio d'estate, giornata più lunga e luminosa dell'anno, con
00:33un fine settimana completamente dedicato a movimento, nutrizione e relazio.
00:38In questo weekend, il 20 e 22 di giugno, stiamo lanciando la prima edizione di Fiemme Zenit,
00:44che vuole essere un inizio dell'estate con un condensato di quelle che saranno le proposte
00:51che proporremo ai nostri ospiti per tutta la stagione estiva.
00:54Una tappa fondamentale all'interno di un percorso di benessere che la Val di Fiemme aveva imboccato
01:00già nel 2021, con l'obiettivo di rendere questo territorio la prima wellness community d'Italia.
01:07Questo evento nasce sull'esperienza degli anni precedenti, durante il quale abbiamo lanciato
01:12un progetto legato al benessere, benessere inteso in senso olistico, a dimensioni di tutti,
01:17di famiglie, di bambini, di giovani e meno giovani. Tutti possono svolgere l'attività sportiva
01:22secondo le proprie attitudini, i propri piaceri. Non è necessario essere di super atleti
01:27per godere le bellezze paesaggistiche e naturalistiche in una splendida ed accogliente Val di Fiemme.
01:32Protagonisti dell'edizione numero uno di Fiemme Zenit sono le eccellenze del territorio.
01:38Tra le altre iniziative in programma, una lezione dell'esploratore avventuriero estremo Danilo
01:43Callegari su come superare i propri limiti mentali, sessioni di yoga, meditazione e trattamenti
01:49ulistici in tenda sulle sponde del biolago di Predazzo, allenamenti, escursioni guidate
01:55ed esplorazioni nei boschi. E per chi ama la buona cucina, lo chef stellato
02:00Alessandro Gilmozzi propone la Val di Fiemme nel piatto, con la raccolta, la preparazione
02:05e la degustazione di erbe spontanee, protagoniste di molti piatti tipici della tradizione gastronomica
02:12locale.
02:13Il mio rapporto con il mio territorio è storico, storico e culturale. Veniamo in una valle
02:18di raccoglitori e quindi io mi sento un po' il difensore di questi raccoglitori e ho fatto
02:25di questo sapere la mia identità e la mia cultura che si è basata poi sulla cultura della
02:34della mia cucina e quindi la mia identità culinaria che faccio tutt'oggi al ristorante.
02:40Alla fine non facciamo altro che raccontare la nostra storia in una passeggiata, ti fermi
02:46davanti a un fiore e racconti quello che ti ha trasmesso la nonna o la zia e racconti quello
02:52che poi fai al ristorante. Alla fine è un trasmettere i vecchi saperi alle persone che magari
03:03le hanno solo dimenticate.
03:04La valle di Fiemme punta davvero molto su un nuovo concetto di benessere inteso in
03:10senso olistico. Fiemme Zenit è l'inizio di una stagione che vorrà concludersi con un
03:15appuntamento che ha più i contenuti di un report, un rendiconto di quello che è la
03:23qualità della vita e l'offerta di qualità della vita che la valle di Fiemme è in grado
03:27di offrire in primis ai censiti.
03:28E il World Wedding Weekend, altro fine settimana all'insegna del benessere con cui la Val
03:34di Fiemme celebra le quinozze d'autunno, quando il giorno alla notte hanno uguale durata.
03:40Vi aspettiamo per l'appuntamento il 19-21 settembre in cui presenteremo quelli che sono gli esiti
03:47del primo anno di attività che la Val di Fiemme ha svolto per valorizzare il concetto di benessere
03:52in primis per i propri censiti e di conseguenza anche per chi deciderà di trascorrere la sua vacanza
03:57qui da noi.
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