00:00et du coup et bien pour se rafraîchir après le gazpacho les soudes froides une
00:04autre spécialité pour manger frais pour se réhydrater et pour absorber nos
00:08cinq fruits et légumes par jour fils du frayne c'est l'autre toi n'a les
00:14smoothies les smoothies à ne pas confondre avec le milkshake et vous allez
00:19me dire ici qu'il y a la différence en milkshake et un smoothie
00:21le milkshake et glacé lait j'ai entendu lait voilà le lait dans le milkshake voilà il faut
00:28être bilingue en fait sur ce plateau si je comprends oui non mais d'accord il faut être bilingue et
00:31gourmand si vous n'avez pas les deux options voilà si vous n'avez pas les deux options vous
00:35sortez alors milk effectivement le milkshake c'est du yaourt glacé ou alors de la crème
00:40fouettée ou du lait voilà et on mélange ça avec des choses grasses et sucrées du chocolat
00:45de la vanille de la fraise que vous voulez de la banane c'est sympa mais c'est pas du
00:49tout dans les températures qui conviennent en ce moment on peut pas se réhydrater avec
00:52un milkshake donc on fait des smoothies parce que les smoothies c'est uniquement et que des
00:57fruits et légumes que l'on va mixer selon l'épaisseur de chacun va un peu rajouter du
01:02lait d'amande si on en a besoin pour rendre la chose un tout petit peu plus liquide mais
01:06globalement ça n'est que des fruits et légumes ou que des fruits ou que des légumes si vous en avez
01:11envie de faire une petite pointe légèrement salée si vous en avez envie bon on a le droit à une
01:16petite dégustation maison direct voilà donc là c'est un smoothie mais alors qu'est ce qu'il ya
01:22dans ce smoothie et ben je vous ai mis c'est pareil on joue avec les produits de saison donc on compose
01:27avec ce qu'on a en ce moment et dieu sait s'il ya de la variété sur le sur le sur les étals carottes
01:32crues donc parce qu'on ne cuit rien melon et puis pêche je vous ai mis une petite pointe de
01:38gingembre un peu de lait d'amande parce que justement la carotte crue le temps que vous la
01:42mixiez ça peut vous laisser quelques petites quelques petits morceaux et c'est tout le smoothie
01:47c'est ça on met pas de sucre on ajoute rien de plus on met des fruits et c'est tout c'est un peu
01:52comme le c'est aussi facile à faire que les yeux que la soupe de tout à l'heure c'est un mixeur ou
01:57un blender si vous avez vous mettez tout là dedans vous moulinez longtemps longtemps longtemps pour
02:02avoir la texture qui vous intéresse et c'est là où vous rajoutez du lait d'amande si vous estimez
02:05que c'est pas c'est trop épais tout petit peu de lait d'amande et pourquoi la banane c'est interdit ah alors ça
02:10c'est une étude que j'ai trouvé qui est assez intéressante alors c'est pas que ce soit
02:13interdit c'est qu'en fait c'est une étude tout à fait sérieuse on a découvert que quand on mettait
02:18des bananes dans un smoothie en fait il allait annuler tout le pouvoir des autres fruits c'est
02:24à dire que la banane absorbe la globalité des bienfaits des autres fruits donc en fait ça n'a pas
02:30beaucoup d'intérêt et puis surtout là avec les températures que nous annoncés virginie c'est
02:34pas le smoothie c'est pas la banane le smoothie la banane c'est l'hiver vous voyez c'est pas en ce
02:39moment là vous avez tellement de choses sur les étals vous avez des murs et des framboises
02:43avez des fraises vous avez du melon de la pêche tout arrive vous faites ce que vous voulez avec
02:47mais jouez avec les produits de saison merci beaucoup philippe bon gaspatchos moussi on est
02:51aussi en mode régime un peu quand même là si on reste là dessus tout le week-end on perd
02:55quelques kilos lourds quand même oui mais alors on se réhydrate on mange des fruits et légumes
02:58il ya tout ce qu'il faut que ça c'est bien
02:59Bien.
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