ข้าวมันไก่แบบ Slow cooking เนื้อนุ่มฉ่ำสีแบบนี้สุกจริงหรือไม่สุก ชาวเน็ตถกกันพรึบ

              บัญชีร้านข้าวมันไก่ @zumteo ข้าวมันไก่ ซุ้มเตียว ลงคลิปเนื้อไก่สุกแบบนุ่มฉ่ำ ที่สีของเนื้อไก่เป็นสีชมพู ทำชาวเน็ตหลายคนถึงกับร้องเอ๊ะ.. สุกหรือไม่สุก               หลังมีหลายคนสงสัย ทางร้านข้าวมันไก่ก็ได้เข้ามาให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า ข้าวมันไก่ มีการต้มเนื้อไก่แบบ Slow cooking คือการทำให้อาหารสุกนุ่มโดยใช้อุณหภูมิต่ำต่อเนื่องเป็นเวลานาน ใช้วิธีนี้เพราะอยากรักษาความฉ่ำนุ่มของเนื้อไก่ ที่เนื้อไก่เป็นสีชมพูเพราะน้ำของไขกระดูกซึมออกมาทำให้เป็นสีชมพู ป.ล.ใช้เวลาต้มเป็น ชั่วโมง สุกเเน่นอน