00:00啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
00:06是吧 REI I S I Y STÂ
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00:42好久了
00:44好久了
00:46好久了
00:48好久了
00:50好久了
00:52我把牛肉放在一起吃
00:56看著我餐的餐料
00:58好久了
01:00我去吃
01:02我去吃
01:04我去吃
01:06我去吃
01:08肉是哪里?
01:09肉是後面
01:10後面?
01:11肉是入れて
01:12はい
01:13ペラーっと
01:15ペラーっと
01:15はいペラーっと
01:18それもペラー
01:203つほどペラー
01:22おじさん流石の手捌きだね
01:27昔な
01:28要一緒に来たんや
01:30ここがよ
01:33もうちょっとおじまよう
01:35卵割ろうか
01:36私東京で
01:40賑やかなパーティーに出たの
01:42そしたらね
01:44大勢いるのに
01:45なんか寂しいって思っちゃって
01:48寂しさの正体何なんだろうって
01:52それで
01:53おじさんのところに来たの
01:55おじさん
01:57一人って寂しくない?
01:59私を取ってしもてる境に
02:02何でも分かってると思ってるやろ
02:04違う違う違う
02:05そんなんと違うで
02:07いやな
02:08よう言うて
02:10ちょっと寄り添う
02:12とかまあ
02:13ちょっとここは我慢できるかとかって
02:17そういうことがちょっとだけ上手になるんやがな
02:20食べよ食べよ食べよ早よ早よ食べよ
02:24肉肉肉
02:25おいしい
02:27そうか
02:28おじさん
02:29うん
02:30毎週引っ越すことにした
02:32これから現場が始まって忙しくなるし
02:36うん
02:36毎日大阪に通わないといけないから
02:39きっと遅くなると思うし
02:41だから
02:42ホテルに泊まろうと思って
02:45そうかやっと静かになりますな
02:48よそ
02:49きた
02:50お待たせしました
02:53いらっしゃいませ
02:54こんにちわー
02:55こんにちわー
02:56どうぞー
02:57あれ?ピクニックじゃなかったでしたっけ?
02:59まあまあ
03:01でもこれやんね
03:02はははは
03:03山?
03:04わっえ?これ触っても大丈夫ですか?
03:06え?
03:08やりたいよね
03:09えははは
03:10え、ちゃんと音なるんですね
03:12かわいい音
03:13ここはどのぐらいやられてるんですか?
03:19今で7年目になりました
03:21あ、7年
03:22はい
03:23ちなみには何のコーヒー入れてるんですか?
03:26今は期間限定のグランマという
03:29コーヒーを入れてます
03:31グランマっておばあちゃん?
03:33そうですね
03:34ここは昔おでん屋さんだったみたいなんですけど
03:37へー
03:38はい
03:39で、その時のおばあさんが
03:41すごいあったかい方だったみたいで
03:44その方を
03:46あのイメージして今回ブレンドを作ってます
03:49メニューにも
03:50ドーターって
03:52一番一押しって?
03:54あ、そうですね
03:55あのワイフ&ハズバンドっていう店名で
03:58僕らが初めて作ったブレンドなので
04:01えー実際に娘が上にいるんですね
04:04なのでその娘にちなんで
04:06ドーターっていう名前つけました
04:08コーヒーのご用意できました
04:10お、ありがとうございます
04:12じゃあ行ってきます
04:13行ってきまーす
04:15あそこ
04:16あ
04:19じゃあどうぞ
04:19はい、ありがとうございます
04:21行ってきます
04:21いってらっしゃーい
04:22行ってきまーす
04:23行ってきまーす
04:24この辺がええかな?
04:27あんなちょっと上ったとこあったりとかどうですか?
04:29いいですね
04:35じゃあグランマコーヒー飲むか
04:37はい、グランマ
04:39スペシャルな
04:39はい
04:41グランマは
04:42グランマやからね
04:43ちょっと泣きたいしてるけどね
04:48はい、じゃあグランマ
04:50スペシャルな
04:52グランマは
04:53グランマやからね
04:54ちょっと泣きたいしてるけどね
04:57我们吃了
04:59我吃了
05:00我吃了
05:00我吃了
05:01我吃了
05:03我吃了
05:07我吃了
05:08我看了你一直看了
05:10但是我看了你
05:12但我看了你
05:13如果我看了你
05:15如果我看了你
05:17我看了你
05:18我看了你
05:21我看了你去京都
05:23我去
05:24这有一个店银行吗
05:26ティールーム10日でございます
05:28こちら奥手前がすぐティールームなんですが
05:31こちらが少しギャラリーのスペースになっておりますので
05:36よかったらご自由にご覧になってください
05:39元は明治まで遡って西村豪雲という画家の方のお宅だったそうです
05:47えっ何年前ですか
05:49そうですねもう100年くらいは経つかった
05:53100年
05:57このお家に出会った当初はそんな100年を
06:01こんな綺麗なとこを感じさせないぐらいに寂しかったそうです
06:04前がお料理屋さんだったと聞いていて
06:09そのままの状態に残っていて
06:12それを一つ一つ職人さんたちと外しながら
06:17このお家をどうしようかと
06:19元に戻していく
06:22っていうストーリーが
06:26あえて今のものを取り外して
06:33元あった姿に戻していった
06:35建具天井この廊下もそうですけど当時のまま残してます
06:41ここが出来上がっていく段階でも例えば庭師さん
06:46この方も京都の方でこの畳を敷いてくれた人も京都の方で
06:52またここの建具だったりいろんな所を直してくださった公務店さんも京都の方
06:57本当にこの京都の方たちの力で成り立っているお家で
07:03それを私たちが使わせていただく
07:06本当にその輪の中で100年後も残っていくような使い方って
07:13その動き方ってなんだろうっていうのを日々考えながら
07:16毎日の掃除から始まります
07:18はい
07:20ってことはもしかして京都の方ではないですか
07:24私は実は違うんです
07:26え
07:27ここの人たちも京都の人ではない
07:30こうやって町が受け継がれていくのだと思った
07:35たくさんお茶がありますので
07:39もし何かお好みだったりがあれば聞かせていただけませんか
07:43迷いますね
07:45私たちが使っているのでちょっとユニークな茶葉なんですけれども
07:49すっぴんのお茶
07:51本当にそのままの味わい
07:55そしてその自然のサイクルの中に生まれた
07:58自然本来の旨みや甘み苦みや渋みも一緒に楽しんでもらうような
08:03いただきます
08:05ご用意させていただきます
08:07まずは茶葉の香りを楽しんでください
08:12わらかい優しい香りが
08:14温めるだけでこれだけ香りが立つんです
08:18そうですよね
08:19香り
08:21分かったことがある
08:23寂しいという気持ちは
08:26寂しさと上手に付き合うこと
08:29私銭湯って来たの
08:33ちっちゃい頃に来て以来です
08:36昔はな
08:38もう町内に一つずつ言うていいほど
08:40お風呂あったんやね
08:42えー
08:43見てみんなこれ
08:45山木氷にちゃんと常連さんの名前書いてある
08:50えーこれ常連さんの名前のな
08:52これ全部
08:53えーおもろいな
08:55えー
08:57見てみんなこれ
09:01山木氷にちゃんと
09:03これ常連さんの名前書いてある
09:07えーこれ常連さんの名前のな
09:09これ全部
09:10えーおもろいな
09:11えーよろしくお願いをいたします
09:13えー私先ほどご紹介いただきました
09:16桂自門といいます
09:18ラゴというのはまあ古いお話でございまして
09:21まだ字が読めない書けないという人がたくさんいたという
09:24そういうところが題材になっております
09:27かが今戻ってた
09:29もー今自分までどこうろついてなはずな
09:32このアンケラソ
09:33えらいことが起こったんやで
09:34火事か
09:35火事どこりゃないがな
09:37差し押さえか
09:39差し押さえは半年前に来ろったとこや
09:41火事は差し押さえどこりゃないねんで
09:43あんたをいつもかわいがってた陰境がなくなりはったんや
09:46なくなった
09:47探さんかい
09:48何を言ってもん
09:49お隠れになったんやがな
09:51鬼だれや
09:52かくれんぼと違う
09:53死にはったんやで
09:54初めてか
09:55どつくでしまうんや
09:562へんも3へんも死ぬ人があるかいな
09:59いやそんなこと言うけどお前
10:00芝居の役者さん見てに
10:01前の幕で死んで次の幕でニコニコ笑いながら出てくるがな
10:05そんなしょうもないこと言うてんと
10:07ありがとうございます
10:09ぜひまた来てください
10:10あ、楽しかったです
10:12ありがとうございました
10:13上手
10:14あ、嬉しいです
10:15ぜひぜひまたお越しください
10:17よかったよ
10:18ありがとうございました
10:19毎こと吐けてみな
10:21おはようございます
10:23いい匂い
10:25いい匂い
10:26うん
10:27酒粕はな
10:28しっかりやがなあかんのや
10:31こんがりと
10:32こんがりと
10:33そうそう
10:34うん
10:35熱くない?
10:36ちょっとこけた
10:38あははははは
10:40このまま食べるの?
10:41ええよ
10:42指でしょっちゅういてな
10:43砂糖つけて
10:44砂糖?
10:45おつー
10:46気をつけて
10:47んー
10:52うわっ
10:54んー
10:55おいしい
10:56あだ名前のこと
10:57あ、あ、あついね
10:59あ、あだ名前のこと今言うた?
11:02うん
11:03言うてもええよ
11:04おいしいか?
11:05おいしい
11:06そうだ
11:07おじさん
11:09これ
11:10ん?うまいな
11:11入れるね
11:12はい
11:13これ使って
11:15さあ、コーヒードリッパー
11:17おきにや
11:18おきに
11:19おきに
11:20ん?
11:21さあね
11:22うん
11:24また来たらええ
11:26元気でね
11:27おきに
11:28ありがとう
11:29うん
11:34あたりまえのこと
11:35あたりまえのこと
11:37あたりまえのこと
11:39あたりまえのこと
11:41あたりまえのこと
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