00:00Bagi Anda pecinta kuliner ayam bakar, jika berkunjung ke Kediri, belum lengkap rasanya jika tidak mampir merasakan kelezatan ayam bakar.
00:08Bukan sembarang ayam bakar, sebab diolah menggunakan gerabah yang menjadikan cita rasanya menjadi khas.
00:30Indah dan asri, kata itulah yang pantas diucapkan saat kita berkunjung ke warung Wengking Dalem di Kecamatan Watos Kabupaten Kediri.
00:54Di warung ini, para pembeli akan dimanjakan olahan ayam bakar.
01:00Di warung ini, para pembeli dipersilahkan dengan bebas mengambil nasi dan lalapan.
01:06Sang pemilik, yakni Ahmad Haris, sengaja membuat konsep tersebut agar pembeli merasakan nuansa makan di rumah sendiri.
01:15Setelah mengambil makanan, para pengunjung dipersilahkan duduk di tempat yang sudah disediakan.
01:21Banyaknya pohon dan bangunan yang tua membuat memperkental nuansa zaman dahulu di warung tersebut.
01:26Di warung ini, sang pemilik hanya menyediakan menu ayam bakar saja.
01:32Namun, ayam bakar di sini berbeda dengan yang lainnya.
01:39Pemilik mengelah ayam bakar dengan menggunakan alat tradisional gerabah yang diberikan arang.
01:46Gerabah tersebut ditutup rapat sehingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
01:50Tercetus karena kebetulan kita ada lahan di belakang rumah yang sudah lama tidak terpakai, terbengkalai.
02:02Terus saya tergetuk untuk memanfaatkan potensi peninggalan orang tua untuk bisa menjadi kuliner yang destinasi kuliner di Kediri.
02:13Salah satunya adalah ayam bakar.
02:15Sementara itu, pembeli mengaku nyaman saat menikmati makanan di warung Winking Dalam.
02:21Hal itu karena selain rasa ayam bakar yang lezat, tempatnya juga sejuk dikelilingi oleh pemohonan.
02:27Kalau menurutku ayam bakarnya tuh lebih kerasa aromanya tuh, semukinya mungkin karena cara pembuatannya juga kan kayak gerabah ya sini ya.
02:39Aku lihat dari yang lain juga beda, baru tahu aku di sini.
02:43Terus ya kalau ayamnya menurutku juga beda dari yang lain karena yang pertama rasanya kalau yang lain tuh dominan manis.
02:53Kalau aslinya menurutku dapat gurihnya dapat, pedesnya juga dapat.
03:01Sang pemilik mengaku dalam satu hari ia mampu menghabiskan 80 kg daging ayam.
03:08Para pembeliannya perlu mengeluarkan uang Rp5.000 hingga Rp120.000 untuk menikmati hidangan di tempat ini.
03:14Ismail Hasan Kompas TV, Kediri, Jawa Timur
03:18Kediri, Jawa Timur
03:20Kediri, Jawa Timur
03:22Kediri, Jawa Timur
Komentar