00:00Şemsettin Balciz
00:23Valla memnunuz yaptırdık
00:26Gereken ilgiyi gösterdiler
00:28Arkadaşlar Paça bildiğimiz gibi
00:29Paça yapıp
00:30Hiç yok
00:30Teşekkürler
00:32Sıcakta zor oluyor mu?
00:40Olmaz olur mu?
00:40Verin alın
00:41Şu an kaç derece bir ortamda çalışıyorsunuz?
00:47100 derece
00:47100 derece vardır
00:49Sıcakta zor oluyor mu?
01:07Ben Ramazan Altıntaz 1975 doğumlu Teke Şah Muratlı Mahallesi 99 yılından beri Kozan'daki akşamiyet etmekteyim.
01:33Evet burada çok zorlu bir mesai gerçekleştiriyorsunuz.
01:37Nedir bu mesai?
01:38Bu mesai senede 3 gün paça işini vatandaş getiriyor.
01:45Biz de yürütüyoruz.
01:47Mustafa arkadaşımız sağ olsun.
01:49Allah razı olsun.
01:50Hem biz hem kendisi hem vatandaşa faydalı oluyoruz.
01:55100 derecenin üstünde.
01:58Evet.
01:59Zor mu?
01:59Tabii ki zor.
02:01Yani sabah saat 7-8 gibi başlıyoruz.
02:04Dün saat 1'e kadar çalıştık.
02:07Evet.
02:09Adım Mustafa Bolat.
02:11Buranın işletmesini yapıyoruz.
02:13İşte arkadaşlarla bayramda her bayram burada.
02:16Batımdaşlarımız halkımızla yardımcı olmak için mücadele veriyoruz.
02:19Kaç kişilik bir ekip kelle ütüyor şu an?
02:21Şu an 12 kişilik bir ekibimiz var.
02:23Bunları 2 tane de ayrıca şeylerimiz var.
02:27Eee.
02:28Diğer işlerimiz temizlik ve yemek işlerimizde 2 kişi var toplam 14 kişi.
02:33Peki sabah kaçta başlıyor?
02:34Kaça kadar sürüyor?
02:36Sabah 7.
02:37Eee.
02:377'de başlıyoruz.
02:38Gece saat 1.5-2 civarlarında bırakıyoruz.
02:42Eee.
02:42Ertesi gün tekrardan sabah 7'de tekrardan başlıyoruz.
02:44Bu 3 gün boyunca böyle devam etmektedir.
02:46Adalet sıcak ama siz ocak başında daha sıcak anlar yaşıyorsunuz.
02:49Evet, çok sıcak.
02:52Eee.
02:53Arkadaşlar hatta daha da çok ocakların başında duruyorlar.
02:55Onlara daha çok sıcağın etkisi.
02:57Eee.
02:58Onlara göstermektedir.
03:00Ortalama olarak 400-500 TL yapıyoruz.
03:021 kelle 4 ayak.
03:03Olarak.
03:05Yapıyoruz.
03:05500 TL'ye mi?
03:06Evet.
03:07Peki bunun bir püf noktası var mı?
03:08Bunun püf noktası.
03:10Eee.
03:10Ateşte odun ateşinde olup.
03:12Eee.
03:12Demirlerle dağlanması.
03:14Peki ustalar bu zorlu meşakkatli yövmiyeler ne kadar?
03:19Onu da soralım.
03:20Yövmiye 3500-4000 civarında.
03:22Eee.
03:23Üstelik masraflarla beraber kişi başı 5000 TL'ye mal oluyor.
03:28Peki eee.
03:30Çok zorlu bir mesai dedi.
03:32Kaç gün sürecek?
03:33Eee.
03:343 gün sürecek toplamda.
03:353. günden sonra.
03:374. günde birkaç tane geliyor ama onda da biz yani işletmemiz şey yapıyoruz.
03:42Eee.
03:43Yani yürüsün diye.
03:44Bu
03:51Eee.
03:53Ve
03:58调 raptor
03:59ensation
04:03ela
04:12abone ol
Yorumlar