Se confirma que pasa si se te cae la comida
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DiversiónTranscripción
00:00No, pues, ¿qué dije, papita? ¿Qué otra cosa se puede caer que digas, ay, no, no, está?
00:03La baba.
00:04No, no, un pedazo de salchicha, un pedazo de salchicha.
00:09No, si se te cae la salchicha del piso ya es grave la situación.
00:12No, no, grave, hasta con quien esté, porque...
00:15No, este, pues, una palomita, una palomita.
00:19Ándale, una palomita.
00:21En tu casa, ni siquiera en el cine, la recoges inmediatamente, tardas dos segunditos, dos, un dos...
00:27Está libre.
00:27Y la recoges, ¿no?
00:28No, no pasa nada, ¿no?
00:29Al cabo, la regla dice que si dura cinco segundos en el suelo, no se les pasan los gérmenes.
00:35Aunque dicen ustedes que tres, ¿verdad?
00:36Según yo, es cierto, yo digo que nada, nada, no le vendas a tole con el dedo a la gente.
00:41Pero la gente se agacha y un, dos, tres.
00:44Ay, sí, ya puedo comérmelo y se lo compro.
00:45No, lo de los tres segundos es cuando te están alburiendo.
00:48Sí.
00:49No contestas y es uno, dos, tres, ya te la pelaste.
00:52Ya, te la pelaste, ándale.
00:54Bueno, ¿es real de verdad esta regla de los cinco segundos?
00:57¿O solo es un mito como el hecho de que tu ex marido prometió en el altar serte fiel?
01:03Te voy a responder esto a mi estilo.
01:05¡Con bolitas!
01:05¡Y palitos!
01:06¡Con bolitas!
01:10¡Y palitos!
01:10¡Y palitos!
01:11Las enfermedades como la salmonella.
01:16Y aquí, ¿cómo dibujamos a los gérmenes?
01:19¿Así?
01:20Como el del COVID.
01:21Como el del COVID.
01:22Sí, es ahí como un gérmen.
01:23Que el del COVID es un virus, es diferente las bacterias y los virus, ¿sale?
01:27Pero bueno, aquí es algo malo, así que...
01:30¡Qué ataca, ahí está!
01:31El rollo es que la salmonella puede sobrevivir hasta cuatro semanas en superficies secas.
01:38Ni siquiera necesita la humedad.
01:40El COVID decían, es que es muy contagioso porque puede durar hasta 24 horas.
01:47¡Cuatro semanas!
01:48Y repito, ni siquiera tiene que haber así un charco, ahí que humedad y que...
01:52¡Cuatro semanas!
01:53Bien, hermano.
01:54La salmonella.
01:55Primera regla, ¿por qué no se lava el pollo?
01:57Por eso no se lava el pollo, señoras y señores.
02:01¡Por eso no se lava el pollo!
02:03El pollo sí, el... digo, el pollo no, el mono sí.
02:06Bueno, recto.
02:08Correcto, correcto.
02:08Aquí les puse científico porque van a decir, ¡ay!
02:11Esa regla de los cinco segundos que él inventó.
02:13Pues la inventó la creencia popular.
02:15Pero uno de los primeros estudios sobre la regla de los cinco segundos fue realizado por la Universidad de Illinois en...
02:23¡Chicago!
02:23En Chicago.
02:24¡Chicago!
02:25¡Chicago, qué recuerdos!
02:27¡Ay, qué recuerdos!
02:28Aquellos recuerdos.
02:29Bueno, también tú, ¿no?
02:30Este es el suelo.
02:32A ti no te dejaron ir.
02:34Esta es una hamburguesa.
02:36Aquí está la hamburguesa.
02:37Una hamburguesa, dicen aquí.
02:38¡Ah, hamburguesa!
02:40¡Ah, hamburguesa!
02:40Aquí está con el tomate y luego el...
02:43¿El pitomate?
02:43Y se caen y...
02:44¡Uy, tu nombre!
02:47¡El tomate!
02:48Ya, ok, ahí está, pues.
02:49Ahí está la hamburguesa y se cayó al suelo, ¿no?
02:51Se cayó al suelo.
02:52En el ensayo, lo que hicieron es inocular distintos tipos de baldosas, que son las baldosas del suelo.
02:58O sea, como el azulejo, ¿no?
03:00Ajá.
03:00Esa es una baldosa, ¿no?
03:01Le pusieron una cosa que se llama E. coli, ¿sí?
03:05E. coli, que esa te puede matar, ¿eh?
03:08O sea, tú eres reón loco.
03:09¿Sí?
03:10Y se colocaron 25 gramos de galletas o gominolas, que son las gominolas.
03:14O sea, como un...
03:14Una gomita.
03:15Gominolas.
03:15Como un pandilla.
03:17¡Qué bonita es gominolas!
03:18Como un pandilla, ¿sí?
03:19O sea, una goma.
03:20Ajá.
03:20Una goma.
03:21Por menos de 5 segundos.
03:23Menos de 5.
03:24Ajá.
03:25Menos de 5.
03:25Menos de 5, ok.
03:27Menos de 5.
03:27Durante 5 segundos y más de 5 segundos.
03:30O sea, lo mismo.
03:31Una galleta, ¿se cuenta?
03:32Aquí en este caso es una hamburguesa, pero una galleta.
03:34Sí.
03:345 segundos.
03:35¿Menos de 5?
03:36Menos.
03:36¿Más de 5?
03:37Más de 5.
03:37Y la misma, ¿se cuenta?
03:39No la misma galleta, pero el mismo tipo de galleta.
03:41En la misma baldosa.
03:43La baldosa tenía...
03:45E. coli.
03:45E. coli.
03:46En todos los casos, la E. coli se transfirió de la baldosa a la comida.
03:50O sea, no importa qué, pero un segundo.
03:52No.
03:53Tenía E. coli.
03:54E. coli.
03:54Y ahí es donde viene, pues, este estudio.
03:56Porque, ojo, no les voy a hablar de un estudio.
03:59Ni de dos.
04:00Les voy a hablar de varios estudios.
04:02Bueno, en 2007 un estudio analizó si el tiempo que los alimentos están en contacto con una superficie contaminada
04:08afecta la tasa de transferencia.
04:10Es decir, ¿qué tanto de E. coli se pasa la comida?
04:14Depende de quién.
04:15Ajá, a lo mejor nada más tantito.
04:16Sí.
04:17Ah, tantito.
04:18Se pasa tantito.
04:19Nada más para morir.
04:20Bueno.
04:20Aquí les dibujé.
04:21¿Ella quién es?
04:22¿Una actriz mexicana?
04:24Salma Hayek.
04:25Es Salma Hayek, pero...
04:27¿Nita?
04:27Como está verde...
04:28Hazla más para allá, más para allá, más para allá.
04:30¿Para dónde?
04:30Un poquito.
04:31Ahí, ahí.
04:31Y tú, tú no te más, Paco.
04:33Sí, es Alma, Paco.
04:34Sí, sí, yo a lo comando.
04:35Ajá.
04:36Ahí está.
04:37Como está verde sería, y luego con grano sería, Salmonella Hayek.
04:41Esto es Salmonella.
04:42Ay, qué payaso eres.
04:44Vamos a hablar de la Salmonella.
04:45Sangrón.
04:46Infectaron con Salmonella.
04:47Esta era E. coli.
04:48Pero esta que les digo, Salmonella, unas baldosas, el piso.
04:52Le pusieron Salmonella a una alfombra.
04:54¿Qué dices baldosas?
04:55Nadie dice ahí.
04:55Le pusieron...
04:56O sea, un mosaico, un mosaico.
04:58Azulejo.
04:58Sí, hay gente que dice baldosa.
05:00Por eso se llaman baldosas porque hacen baldades.
05:03Es que, ojo, ¿por qué no digo piso?
05:04Porque el piso puede ser de madera, pues, no.
05:07Este era como un mosaico.
05:08Mosaico.
05:09Era alfombra también.
05:11Uy, no, peor.
05:12Madera.
05:13¿Sale?
05:14Ajá.
05:14Entonces, o sea, es piso, pero piso de distintas texturas.
05:18Posteriormente, le pusieron mortadela.
05:20Ahí fue, con mortadela le pusieron así.
05:22La mortadela, que es así.
05:24O sea, el jamón barato que yo...
05:25Sí.
05:25A mí me gustaba más...
05:26Pero un gruesosote, ¿eh?
05:27Pues, cada quien, ¿no?
05:29Depende cómo te lo corten.
05:31Puede ser delgada.
05:31A ti te gusta gruesosote, ¿no?
05:32Yo cuando era carnívora, me encantaba...
05:34Gruesesote.
05:35Mortadela, pero sí, grandote.
05:37Bueno, le pusieron pan también a los pisos, ¿sí?
05:415, 30 y 60 segundos.
05:44Dijeron 5, 30 y 60.
05:45Vamos a ver qué tanto se pasa.
05:46Noé Coli, en este caso, era la Salmonella a Jalle.
05:50Salmonella.
05:50Y luego ya dijeron, vamos a medir.
05:52Midieron la cantidad de bacterias, depende del tiempo, ¿no?
05:55Aquí les voy a poner este como un despertador.
05:57De estos que antes se usaban, ya no se usan, pero ya tomó un uso del celular.
06:00Ahí está.
06:01Sí.
06:01Y luego midieron la cantidad de bacterias, o sea, el tiempo y la cantidad de bacterias que se transfería a la comida.
06:07Y importaba menos, llegaron a esta conclusión, cuánto tiempo la comida ha estado tirada en el suelo, pero importaba mucho más qué tan infestado de bacterias estaba el suelo.
06:18Pues sí.
06:18Es decir, el tiempo no, pero si tenía mucho Ecoli o mucha Salmonella, en este caso, pues eso sí importaba.
06:25La cantidad que se pasaba era mayor si es que había mayor cantidad de bacterias.
06:31Y el tiempo prácticamente no influía.
06:34Y entonces hablábamos de las texturas y de los tipos de piso.
06:38Hay gente que en su casa tienen alfombra en lugar de baldosas o de mozaicos o de madera, el piso de madera.
06:45Madera de ingeniería, porque hay unas cosas que parece madera, pero es baldosa.
06:49¿Tú tienes piso laminado, Yeka?
06:51No.
06:52¿No?
06:52Bueno, ahí está.
06:54No sé qué tiene que ver, pero...
06:55Está alburreando.
06:56Ok, está entrando.
06:58Está entrando que terminan de decir eso.
07:00Pero bueno, el análisis también detectó que otro factor es clave.
07:05Dice que tengo piso pélvico.
07:08Pues sí, ni mosca, ¿no?
07:10Pues sí, claro que sí.
07:11Oigan, la clave era el tipo de superficie, porque no es lo mismo que se te caiga aquí, por ejemplo, en la mesa, y cinco segundos, o que sea una alfombra.
07:18Porque las alfombras o bacterias solo se transfirió menos del 1% de las bacterias.
07:25Mientras que en las baldosas, en los mosaicos, o en la madera, se transfirió entre el 48% y el 70% de las bacterias.
07:34Es decir, era mejor la alfombra.
07:37Yo pensaría que todo lo contrario...
07:39Yo también.
07:39Yo siempre me hacen clara de la alfombra.
07:41Se queda ahí hasta las cosas de la alfombra, ahí con unos pelillos.
07:44Sí, no, claro.
07:45Pero no.
07:46Entonces, aquí es donde en 2016, porque les dije, no les iba a hablar de uno, nada más de un estudio.
07:52Estos son varios estudios.
07:54El pasado es de 2007.
07:57En 2016, ya otro estudio, se depositaron pedazos de sandía, de pan, de pan con mantequilla y caramelos, de goma también, sobre superficies contaminadas de acero inoxidable.
08:06Esa es una.
08:07De mosaico, de madera y alfombras.
08:10¿Y qué hicieron?
08:11Permanecieron un segundo, cinco segundos, treinta y trescientos segundos.
08:15Vamos a ver qué le pasó a esta comida que pusieron en el suelo contaminado.
08:19Bueno, la contaminación ocurrió incluso en una fracción de segundo.
08:24O sea, en una fracción de segundo ya estaba contaminado el caramelo, por decir, o el pan o el pan con mantequilla.
08:29Y ahí es donde dieron con esta teoría, que no importaba el tiempo.
08:35Aquí esto se supone que es una sandía porque usaron sandía.
08:38¿Por qué distintos tipos de alimentos?
08:42Pues porque tiene que ver también la humedad.
08:44Bueno, la investigación reveló que la mayoría de las bacterias pasaban mejor a la sandía, que está húmeda, y en menor cantidad a los caramelos o a las gomas.
08:53Porque la humedad facilita el movimiento de las bacterias desde la superficie hacia los alimentos.
09:00Es decir, ¿es real o no la regla de los cinco segundos o de los tres?
09:03Falsa.
09:04¡Es falsa! ¡Es un mito!
09:06Si se les cae algo, está bien, cómanselo.
09:09Nomás que no digan, ay, ya no le cayó ninguna bacteria.
09:12Es difícil también que esta superficie tenga E.coli o Salmonella.
09:15Pero podría ser que...
09:16¿Quién sabe?
09:16Así que agua.
09:17¿Quién sabe?
09:18Otra de las preocupaciones son de las mamás con los chipayates, porque a veces los chipayates se llevan todo a la boca.
09:24¡Ay, sí!
09:24Entonces, a veces están comiendo tierra.
09:27Y eso es mucho más común de lo que creen.
09:29Pues, y eso hasta les da defensas, hermano.
09:33Eso es lo que dicen algunos.
09:35Pero, ¿por qué los niños comen tierra? ¿Será para buscar defensas?
09:38Ay, yo nunca como.
09:38¿Por qué se meten?
09:39Los niños, los bebés, se les ocurre y comen tierra porque...
09:44Se los voy a contar en la segunda parte de la bola del día.
09:46¿Por qué los bebés comen tierra?
09:48¿Está bien? ¿Está mal?
09:49Ya no metan.