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Vincent Madelaine
  • il y a 7 mois

Catégorie

📚
Éducation
Transcription
00:00Chocolatine ou pain au chocolat, le débat persiste depuis des années en France.
00:03Et c'est dans cette vidéo qu'on va mettre un terme à cette barbarie.
00:06Attention, ça va se couer.
00:07Si tu te balades dans le sud-ouest de la France,
00:09t'entendras cette douceur du sud dans les boulangeries chocolatines.
00:12En revanche, si tu voyages vers Paris et dans les villes un peu plus au nord,
00:14t'entendras plutôt pain au chocolat.
00:16Mais je dois te le dire, il y en a une qui est probablement la plus correcte.
00:18Cette viennoiserie serait arrivée en France grâce à August Zang,
00:21un boulanger pâtissier autrichien.
00:23A la base, c'est une version au chocolat du croissant.
00:25Et il appelle cette viennoiserie chocolat d'un croissant.
00:27Littéralement, ça serait croissant au chocolat.
00:30Mais ce n'est pas la traduction littérale qui a été faite.
00:32Et c'est maintenant que j'annonce le verdict.
00:33Au fil des années, il y a eu tout simplement un raccourcissement du terme chocoladone croissant.
00:37On passe donc de chocoladone croissant à chocoladone, puis chocolatine.
00:40Le comble serait donc que le terme le plus historiquement correct soit chocolatine
00:44et qu'il soit originaire de Paris, la ville du pain au chocolat.
00:47Évidemment, comme je le disais au début, il y a des dizaines de théories là-dessus.
00:50Moi, je te partage la plus probable, celle qui a le plus de preuves historiques, on va dire.
00:53Et crois-moi, ça me fait mal parce que je suis team pain au chocolat quand même, de base.
00:56Et peu importe dans quel team tu peux t'abonner, ça c'est universel et ça fait toujours plaisir.
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