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00:00do nosso taco. Olha, hoje, segunda-feira, é dia que a gente traz polêmica, né?
00:06Mas polêmica é importante pra ser dividida.
00:09Vocês já ouviram falar de um tal de tralalero? Tralalá?
00:13É um trava-língua, parece assim uma brincadeira de criança,
00:18parece até muito bonitinho, inofensivo, olhando assim, principalmente porque ele
00:22foi desenvolvido aí usando a imagem de um tubarão.
00:26Mas olha, gente, são vídeos como esse que podem contribuir para o empobrecimento cerebral.
00:34Você já ouviu falar disso? Quer dizer que o cérebro pode ficar pobre?
00:40Como é que funciona isso? Daqui a pouquinho a gente vai conversar com uma neuropsicóloga,
00:44que é a Catiúcia Marquezine, que faz o alerta, que ela traz mais informações pra gente
00:51sobre esse assunto. Olha, nos últimos dias, muita coisa chamou a atenção.
00:58Inclusive, Carlinha, acho que trouxe na sexta-feira, que o Matheus, da dupla Matheus e Cauã,
01:01aí, ele perdeu 700 mil de um roubo de celular. E olha que interessante.
01:06No dia, eu nem contei isso pra vocês, mas eu encontrei com ele nesse dia que ele foi assaltado.
01:11Conversei com ele, conversei com o Cauã, entendi direitinho como é que aconteceu isso.
01:16E segundo o Matheus, houve uma falha no sistema antifraude.
01:22Hoje, nós estamos aqui, nessa segunda-feira, com o doutor Elton Costa,
01:25que vai falar o que, de fato, poderia ter acontecido.
01:28E a gente traz uns outros temas também, que acabaram chamando a atenção aí nos últimos minutos, tá?
01:35Situações que envolvem, normalmente, aí, como a gente costumava dizer no interior,
01:39que é caso de polícia.
01:40Sabe, minha amiga, meu amigo, aí a gente vai entender com ele que é da lei pra falar,
01:45ó, isso tudo bem, isso não pode, isso é perigoso, já, já.
01:49E outro assunto que também a gente chamou muita atenção foi que a Anvisa proibiu a produção
01:53da venda de três marcas de café.
01:56É, três marcas de café.
01:58Você sabe por quê?
02:00Você já parou na padaria aí, num bar que talvez você não conheça,
02:04pediu o famoso cafézinho e falou, eita, que gosto estranho, tá diferente.
02:09Será que você tava tomando café mesmo?
02:11Daqui a pouquinho a gente fala sobre esse assunto, porque, olha,
02:14acho que aquilo era tudo, menos café.
02:18E aí, gente, essas marcas, elas acabaram comercializando como se fosse café,
02:25que, de fato, não era.
02:26Mas aí tem uma outra pessoa que já tá sentadinha aqui,
02:28que é uma grande especialista em café, que é a Sandra Chedid,
02:32ela já teve conosco, ó, é uma barista, assim, que eu sou fanzaça,
02:35e que ela falou, e aí, Fernanda, quando o café é bom, é de verdade,
02:39dá até pra gente fazer coisas preciosas com ele.
02:41Né, Sandra?
02:41Seja bem-vinda.
02:43Obrigada.
02:43Prazer tê-la aqui conosco.
02:44Prazer, Flávio, com certeza.
02:46Tava com saudade, viu?
02:47Eu também, não deu mais tempo, enfim, mas acho que é um assunto importantíssimo,
02:53até pela questão da gente aprender a ler embalagem, que a gente não lê.
02:57Olha aí, café que cada vez tá mais caro, né, gente?
03:00Às vezes você tá tomando café, que não é café.
03:01Por que tá mais caro?
03:02A gente pode falar também.
03:03Antes de contar a delícia que tem na nossa cozinha,
03:05deixa eu cumprimentar o doutor Elton, seja bem-vindo, doutor.
03:07Olá, Fernanda, tudo bem?
03:09Muito bom estar aqui de novo.
03:11Prazer é todo nosso, só que a gente sabe quando o doutor Elton tá sentadinha aqui,
03:14alguma coisa tem, né?
03:15E olha, gente, chegou o quê?
03:17O mês, o mês da, da festança junina.
03:22E é claro que a gente não ia perder essa data e já começa dando a largada hoje.
03:25Porque a nossa chefe querida, aliás, ela tá tão linda, vocês já vão ver, já.
03:30Diz que trouxe um delicioso arroz de leite gaúcho.
03:34Ó, é uma ótima ofensão pra essa época.
03:38Falando da nossa querida aqui, a Quaglio, né?
03:42Isso.
03:42É Quaglio que eu falo.
03:43Seja bem-vinda, chefe.
03:45Eu que agradeço a oportunidade de estar de novo aqui com vocês.
03:49Já tá toda no estilo, já abraçou a junha assim com tudo.
03:52Com certeza, é um mês muito alegre, eu adoro o mês de junho.
03:56Eu gosto bastante também.
03:58E diz que esse daí é um arrozinho pra lado especial.
04:01Sim, ele é diferente do que o pessoal tá acostumado a comer.
04:05Que é o tradicional arroz doce.
04:06Isso.
04:07É diferente, é mais especial.
04:09É mais, porque não tem leite condensado.
04:11E fica gostoso do mesmo tanto?
04:13Com certeza.
04:15O que você acha, doutor Elton?
04:16É, eu acho que deve, eu acredito na chefe.
04:18Eu também.
04:19Se não fosse a chefe, ele já falava, vai ficar docinho assim, uau, não sei não.
04:23Mas olha, gente, muita coisa, a gente tá só no comecinho.
04:27Aí eu vou pedir pro doutor Elton ir conosco lá no telão, vamos lá, doutor?
04:30Vamos.
04:30Porque a gente vai falar da situação aí do Matheus, que é um grande amigo, aliás,
04:36que fizeram um show agora essa semana pra comemorar os 15 anos, os 15 anos de carreira aí, né?
04:42Um show muito especial, somente pra convidados, enfim.
04:47Mas nesse dia, no dia do show, no dia do show, aconteceu uma fatalidade.
04:54Eu não sei se você ficou por dentro desse caso, doutor.
04:56Sim, tomei conhecimento pela mídia também e o que me saltou os olhos foi o valor.
05:00Esse é um valor muito atípico.
05:01A gente não costuma no trato policial diário ter, assim, esse tipo de crime com valores tão altos.
05:07A gente tem o vídeo aí do Matheus ou Alê?
05:09Marcelo, a gente tem o vídeo do Matheus?
05:15A gente tem uma foto que ele descreve o que teria acontecido.
05:20Vamos colocar aqui pra refrescar a memória?
05:22Olha, gente, entrando aqui porque não consegui ainda acessar o meu perfil.
05:26O bandido que me roubou mudou a senha de tudo.
05:30Não sei como é que fui roubado daquele jeito, tava meio perdido, né?
05:35Como é que ele conseguiu acessar até mesmo o meu WhatsApp?
05:38Mesmo ligando no banco e solicitando o bloqueio das contas, o bandido conseguiu entrar e adivinha?
05:44Mais de 700 mil reais.
05:49É isso mesmo que você ouviu, minha amiga.
05:50Banco não contratou, não contatou nenhuma vez pra saber se era eu.
05:56Acredito que o banco vai resolver.
05:57Bom, a gente espera que a gente fica na torcida pra que essa situação seja de fato resolvida.
06:03Mas não tem como.
06:04Doutor, é de uma estranheza, um valor altíssimo desse e o banco fala, tá tudo certo aí.
06:10Não, é verdade, porque ocorre, né?
06:13Antigamente as pessoas só usavam a violência ou a grave ameaça pra tirar os bens.
06:17Seja o carro, o celular, como ouvimos normalmente.
06:20Só que agora os ladrões, eles fazem isso também pra conseguir a senha do telefone.
06:24Justamente porque o telefone deixou ser só apenas um objeto de valor,
06:28mas também um aparelho que contém ali uma série de informações que são interessantes pra algum tipo.
06:33Seja de fraude ou de furto dos aplicativos que a pessoa tem lá dos bancos.
06:38Só que como ocorre, como você bem disse.
06:40O que ocorre?
06:41Os aplicativos de banco, eles têm alguns filtros, algumas inteligências artificiais que monitoram operações diferentes
06:48e comunicam a pessoa, seguram aquela operação, impedem que aquela operação seja feita justamente pra prevenir golpes como esse.
06:57Infelizmente, por um valor como esse, só podemos supor ali um erro do sistema do banco que tenha permitido que isso ocorra, né?
07:03Eu acho um erro tanto quanto esquisito, né doutor?
07:06É muito dinheiro, gente.
07:07Por mais que a gente esteja falando de um cantor famoso, a gente sabe, né?
07:11Os meninos são conhecidos não só no Brasil, mas fora dele.
07:14É um valor exorbitante, doutor.
07:15Sim, é um valor exorbitante.
07:16Pro banco entender isso como uma transação normal, né?
07:18Sim.
07:19E o que nós vemos numa prática corriqueira da polícia é o quê?
07:22Que as pessoas têm deixado a vítima mais tempo com eles, aquele sequestro relâmpico que a gente chama,
07:27justamente pra conseguir fazer essas operações diversas dela por muito tempo.
07:32Então, ou seja, é muito incomum que eles tenham conseguido, numa operação só,
07:36realizar uma transferência de um valor tão alto como esse, né?
07:39Agora, me diz uma coisa, minha amiga, meu amigo.
07:42Me diz uma coisa.
07:43Até que ponto você aceita uma brincadeira ou uma forma mais carinhosa
07:49quando alguém se refere a eu, seu companheiro, sua companheira, a sua esposa, seu esposo?
07:57Tem limite pra gentileza, doutor?
08:00Com toda certeza, né?
08:01Nós tivemos ali uma mudança recente no Código Penal que fala até de um tipo de assédio
08:07que não seria um estupro, mas também, obviamente, não seria ali só uma cantada deselegante.
08:13Vai um pouco a mais, né?
08:14Gente, uma mulher destruiu parte de uma padaria.
08:18É isso que vocês estão ouvindo.
08:19Ela destruiu a posse descontrolar com o comentário da atendente.
08:25É, me parece que a confusão começou quando a funcionária respondeu ao marido da cliente o seguinte,
08:31meu amor, ao informar aí o valor da conta.
08:35A expressão, muitas vezes comum entre os vendedores,
08:39foi suficiente pra enfurecer a mulher que partiu pra cima da atendente
08:44e quebrou aí objetos no local.
08:46Um cliente registrou a cena em vídeo, mostrando a agressora gritando
08:50enquanto funcionários tentavam contê-la.
08:53Outros clientes aí assistiram ao tumulto e ficaram em choque, viu?
08:58Não há informações sobre a identidade da mulher, se ela foi detida ou não,
09:02mas a gente acompanha agora as imagens.
09:10Vem!
09:14Vem!
09:14Vem!
09:16Vem!
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09:18Vem!
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09:43Vem!
09:44Vem!
09:45Vem!
09:46Vem!
09:47Vem!
09:48Olha, só tem uma coisa antes do doutor falar se ela cometeu um crime ou não.
10:06Meu amigo querido aí, se realmente tudo isso aconteceu por conta de um meu amor,
10:13que você ande na linha pro resto da tua vida, hein, doutor?
10:17Vou falar, esse rapaz corre perigo todo dia, hein, cara?
10:19Corre, né?
10:21Mas de duas, uma. Ou teve alguma história anterior que não sabemos,
10:24ou a mulher ali, assim, teve um súbito meio desponderado ali, sem qualquer razão, né?
10:29Ela comete um crime de dano, responderá pra esse crime,
10:33obviamente que terá que indenizar ali todo o prejuízo que causou.
10:37Agora, e se essa atendente, doutor, às vezes a gente também tem que tomar cuidado,
10:40como fala com as pessoas, principalmente se não tem liberdade pra falar, né?
10:43Você realmente pode acabar chateando alguém.
10:46Ela poderia, se não foi nada, realmente foi uma forma de se expressar ali,
10:52prestar queixa, que a gente fala, né, contra essa mulher aí,
10:55porque se não fossem essa quantidade de homens pra segurar essa mulher,
11:00ela teria partido pra cima aí da atendente, com certeza.
11:03Sim, podemos verificar em uma situação que ela foi ofendida,
11:06porque com certeza ela deve ter dito uma série de coisas,
11:09como seria um crime contra a honra, injúria, calúnia, difamação, sei lá,
11:12ou também quase ter sido agredida, né?
11:15Então, não precisaria ver dentro do contexto, mas obviamente é que é a atendente.
11:18E também eu entendo que, pelas palavras, ela não foi nada ofensiva,
11:22nem ultrapassou um limite ali, nem mesmo, acho que, do deselegante, né?
11:27Eu acho que foi um destemper desnecessário ali mesmo.
11:29Agora, olha só, gente, mulher é sexo frágil?
11:33Acho que isso realmente faz parte do passado.
11:36Uma mulher foi surpreendida por criminosos em uma moto,
11:39enquanto caminhava por uma calçada.
11:42O garupa desce do veículo e anuncia o assalto,
11:45mas é surpreendido pela reação da vítima,
11:48que literalmente entrou em luta corporal com ele.
11:51A briga se estendeu até a rua,
11:53enquanto o comparsa aguardava na moto.
11:56Um taxista chegou a parar para observar a movimentação.
12:00Apesar da violência, da tentativa de roubo à mulher,
12:04ela conseguiu impedir o crime
12:06e os dois homens fugiram dela sem levar nada.
12:11Após a fuga, a vítima recolheu seus pertences espalhados
12:15durante a confusão e continuou andando.
12:18A polícia investiga o caso e tenta identificar os envolvidos.
12:21Olha, e vocês estão aí acompanhando.
12:24São imagens chocantes, hein, doutor?
12:27E a gente observa aí na imagem, né,
12:30que se trata de uma mulher assim, franzina, né, pequenininha,
12:34e olha o que faz uma pessoa quando se sente injustiçada.
12:39A gente costuma...
12:41Claro que, doutor, eu tenho certeza vai dizer que isso não é o recomendado.
12:45Não, de forma alguma isso não é o recomendado.
12:47Na verdade, a gente até recomenda que todas as pessoas
12:49acatem todas as informações dos criminosos.
12:53Isso porque a gente está partindo um pressuposto
12:54que a gente não sabe se ele está armado,
12:55seja uma arma de verdade de fogo, uma arma branca,
12:58e que ela pode sofrer umas lesões,
13:00que é o que, via de regra, ocorre.
13:01As pessoas, ali, numa tentativa de impedir o crime,
13:05acabam sendo vítimas aí de um disparo e acabam morrendo.
13:08Então, eu te recomendo que nunca reajam de qualquer forma,
13:10mas tem que convir que, dessa vez, o ladrão se deu muito mal
13:13e ainda passou vergonha na TV.
13:14Mas, provavelmente, doutor, a gente acompanhando novamente as imagens,
13:19não se tratava aí de bandidos armados, né?
13:22Não, com toda certeza, não.
13:24Porque se fossem bandidos armados e tudo mais,
13:26nós teríamos um outro desfecho.
13:27Com certeza, o que estava na moto teria qualquer meio ali
13:30para efetuar um disparo contra ela,
13:33que vemos até que ela está, num momento, no chão,
13:35ali, totalmente desguarnecida.
13:37Então, ela contou com a sorte, nesse momento, ali,
13:41serem bandidos que estavam ali,
13:42somente procurando uma pessoa mais frágil,
13:44que era uma mulher, e se deram mal.
13:47Olha, e ela devia ter algo muito valioso aí nessa bolsa, né?
13:49Com toda certeza.
13:50É, porque ela luta bravamente até o último segundo aí.
13:54Talvez, quando ela, no momento em que ela assista essas imagens,
13:58aí que vai se dar conta, realmente, do que fez, né?
14:00Porque ela fica extremamente enfurecida.
14:03Eu acho que chega uma hora, também,
14:04que a sociedade tenta dar um basta, né?
14:06A gente não pode, infelizmente, agir dessa forma,
14:09porque, na grande maioria das vezes, como o doutor disse aqui,
14:11esses bandidos, eles já têm um comparsa e sempre algum está armado.
14:16Então, mas a gente fica feliz que tenha terminado da melhor forma possível.
14:19Justamente.
14:20Agora, o doutor, você já ouviu falar em tralalero, tralalá?
14:25Nunca ouviu falar, primeira vez.
14:27Pois bem, é um trava-língua, né?
14:29Pode parecer bonitinho e inofensivo olhando assim.
14:31Mas, olha, vídeos como esses podem contribuir para o empobrecimento cerebral.
14:37Vamos acompanhar agora, e daqui a pouquinho a gente vai falar com a neuropsicóloga
14:42Catiúcia Marquezine, que vai nos explicar.
14:45Ela faz um alerta muito importante.
14:47Vamos acompanhar.
14:47Catiúcia Marquezine, que vai nos mostrar?
14:58Catiúcia Marquezine, que vai nos explicar.
15:03Catiúcia Marquezine, que vai nos mostrar?
15:05E aí
15:35Parece fofinho, né gente? Engraçadinho.
15:42Mas olha, esconde uma mensagem horrível por trás desse vídeo que acabou viralizando no mundo inteiro.
15:48E quem conversa conosco agora é a doutora Catiúcia Marquesinho.
15:51Seja muito bem-vinda ao nosso Tá Com Tudo.
15:55Muito obrigada.
15:57Estou aqui para conversar um pouquinho com vocês. Obrigada por me receber.
16:01Eu que agradeço, doutora, para a agenda e para conversar conosco.
16:05A doutora que é neuropsicóloga, olhando assim, parece algo extremamente inofensivo e bonitinho.
16:12E o que é muito interessante é que como está em outro idioma, muitas das vezes você vai olhar lá o teu filho,
16:17principalmente se for pequeno, mexendo no telefone, ali no tablet, vai achar que está tudo certo, hein doutora?
16:23Isso é verdade.
16:27Nem todo o conteúdo, nem todos os vídeos que as crianças acessam, até mesmo a gente acessa,
16:33ele tem conteúdos que são bons, principalmente pensando em crianças,
16:38nem todos os conteúdos as famílias gostariam que as crianças aprendessem.
16:42E esses conteúdos, por exemplo, são conteúdos que ensinam, muitas das vezes, xingamentos, desrespeito, né?
16:53O desrespeitar, o humilhar, o bater, né?
16:57Ensinam formas agressivas de se expressar.
17:01Então, é nesse sentido que vem o nosso alerta.
17:04Agora, doutora, o que seria de fato, então, o empobrecimento cerebral
17:09e de que forma esses vídeos podem contribuir para isso?
17:14Esses vídeos, eles são muito estimulantes, então, eles são engraçados, coloridos,
17:19eles usam essas imagens fofinhas de animais ou de outros objetos que já vêm desde a infância.
17:25Olha só que interessante.
17:27Nos primeiros brincar, né?
17:29Nas primeiras formas de brincadeiras das crianças,
17:32as crianças utilizam objetos como se fossem outros objetos.
17:37Então, olha, então aqui eu tenho o papai, a mamãe, o filhinho.
17:41E olha só que interessante.
17:42Então, eles formam, usam essas imagens, né?
17:47Essas figuras inanimadas para dar vida.
17:51Então, olha só que interessante.
17:52No caso desses vídeos, então, eles trazem essas figuras,
17:57trazem valores para essas figuras, elas se tornam como se fossem pessoas.
18:02Então, elas são engraçadas.
18:03Esses vídeos, eles são muito coloridos, tem muito recurso musical.
18:08Então, muitas vezes as músicas são estimulantes,
18:11são músicas que levam, né?
18:13Trazem vontade de dançar, de se mexer, de se divertir.
18:17As imagens, os objetos, a vestimenta dessas figuras,
18:24desses personagens, elas se aproximam com o da vida real.
18:28Então, olha só, ele tem um tênis, ele tem um boné, ele tem objetos que são objetos até de desejo.
18:35Então, onde entra o empobrecimento?
18:37Muito estímulo, essa quantidade extra de estímulo, principalmente nas crianças,
18:42que são em desenvolvimento, podem vir a prejudicar questões importantes para a vida.
18:49Por exemplo, tá aí por estimulado, né?
18:50Muito estímulo.
18:51Então, em qual momento eu desligo, eu descanso, eu consigo, por exemplo, brincar livre sem ser a partir da tela.
19:01Então, esse empobrecimento vem mais de um questionamento do uso da tela para o entretenimento,
19:08para a diversão e educação.
19:10E também nos chama a atenção do que está sendo consumido.
19:13Então, o empobrecimento vem no sentido de que algumas funções vitais para a vida,
19:19como a concentração, a atenção, o parar para ler, o parar para entender,
19:25o parar para falar, pensar antes de agir, as atitudes, elas podem vir a ficar empobrecidas.
19:33Porque nesse hiperestíulo, a gente observa a liberação de dopamina.
19:38Então, tem prazer, né?
19:40A pessoa gosta, é legal.
19:42E outras pessoas, ou se divertindo junto, o que a criança vai internalizar?
19:47Que aquilo é bom.
19:47Então, o que eu posso fazer?
19:49Porque aquilo é aceito.
19:49É legal.
19:51É, gente.
19:51A verdade é uma só.
19:53Precisamos sempre estar alertas aí, né?
19:55Na dúvida, tentar consultar, descobrir qual é esse tipo de conteúdo.
19:59Porque, olha, esse vídeo aí, essa brincadeira tem viralizado no mundo inteiro.
20:04E tem uma mensagem oculta nela, né?
20:07Algo que, realmente, como a doutora disse aqui, tira toda a instrução boa da criança aí
20:13e faz com que ela entenda que algumas atitudes que, para a gente, são abomináveis,
20:18ela começa a encarar tudo isso de uma forma normal, natural,
20:22como se realmente fizesse parte do nosso cotidiano, da nossa vida e que está tudo ok, né, doutora?
20:27Exatamente.
20:30Lembrando que a criança, ela está em desenvolvimento.
20:33O cérebro é vulnerável.
20:34O sistema nervoso é vulnerável no sentido de que ele está se desenvolvendo.
20:38Então, hiperestimular essa criança pode trazer outros prejuízos.
20:42E normalizar alguns comportamentos que estão nesses vídeos,
20:48podem fazer com que essa criança tenha dificuldade no futuro com empatia, tomada de decisão.
20:54Sim.
20:55Ela tem a dificuldade em outras tarefas do dia a dia,
20:58que vão desde o acordar, se organizar, se alimentar, brincar, estudar,
21:03parar para fazer uma atividade, até mesmo no seu esporte,
21:06ou até mesmo nas atividades com a família e na expressão dos sentimentos e das emoções positivas.
21:12Doutora Catiúcia, eu quero te agradecer mais uma vez a participação aqui conosco no nosso Está Com Tudo.
21:18E já fica o convite aqui para que você venha um dia pessoalmente para conversar com a gente, viu?
21:24Obrigada, Fernando. Um abraço para todos vocês e obrigado mais uma vez pelo convite.
21:27A gente que agradece, né, quando esses grandes profissionais param sua agenda aí
21:31para vir conversar com a gente sobre assuntos tão importantes.
21:35Mas, olha, assunto importante também, o que que é?
21:39Quando você faz parte da minha vida.
21:41E que momento você faz isso?
21:42Momento todos, todos, todos.
21:44Aliás, eu quero agradecer aí a audiência da nossa sexta-feira.
21:48Meu, muito obrigada.
21:49Que audiência super especial e eu devo isso a você.
21:53E já que eu devo isso a você, qual é a melhor forma de retribuir?
21:56Já te falei que o sonho é teu, mas a festa é nossa.
22:01Se você ainda não mandou aí a sua história, manda, porque já tem, olha,
22:04já está na pré-seleção, são histórias que realmente mexem com a gente.
22:09Mostra aí.
22:10Que tal realizar aquele seu sonho de festa guardadinho aí no seu coração?
22:15É isso mesmo, o sonho é seu, mas a festa é nossa.
22:20O Tá Com Tudo quer te ajudar a realizar uma grande festa com uma equipe super especial.
22:25Pode ser festa de casamento, bodas, aniversário, 15 anos.
22:29Olha, o sonho é seu.
22:32É isso mesmo, participe desse reality e deixa a nossa equipe transformar o seu sonho em uma grande festa.
22:40É muito fácil, mande a sua história agora mesmo, dizendo por que a equipe do Tá Com Tudo deve te presentear.
22:46É só participar através do nosso WhatsApp, contando qual é o seu sonho e qual é a festa que você gostaria de ganhar.
22:53É isso aí, como a gente está com o horário apertado aqui, deixa eu falar uma coisa para vocês.
23:00A Anvisa proibiu a produção de venda de três marcas de bebidas sabor café.
23:05Após as análises aí, constarem a presença de substâncias tóxicas e até de lixo de lavoura.
23:12Olha, esses ingredientes não permitem que as marcas sejam comercializadas como café.
23:18Mas você sabe como escolher o café para consumir aí na sua casa?
23:21A gente, às vezes, não sabe, mas a Sandra, que é uma grande barista, sabe, né, Sandra?
23:26Então, eu acho que tem três coisas muito importantes, falando rapidamente.
23:30A primeira é a seguinte, o brasileiro não lê embalagem.
23:33É verdade.
23:33Então, existe uma pesquisa feita pelos atacadistas que comprova isso, tá?
23:39Filma, inclusive.
23:40Filma, inclusive, né?
23:41O pessoal vai e compra pela fachada, pela embalagem bonita, mas a ficha técnica não lê.
23:48Tá?
23:48Então, isso é importante.
23:50A segunda é, a gente ainda é o maior produtor de café do mundo, então não faz sentido
23:55comprar um café que não é café, ou seja, o café fake.
23:59Não é só o café que está passando por isso, né?
24:01Então, o leite condensado fake, o queijo fake, né?
24:04É verdade.
24:05Então, isso aí é uma forma de escapar de uma normativa, que se não me engano é 1610, que só permite 10% de impurezas no... 1%, 1% de impurezas no café.
24:19Certo.
24:20Para o café especial, ou seja, aquele que é colhido cereja a cereja, 0% de impurezas, né?
24:27E aí, agora, resolveram fiscalizar.
24:30É isso que está acontecendo.
24:31Precisa ficar atento, porque, gente, café é caro, né?
24:34Hoje em dia é caro.
24:35Antigamente, era algo necessário na mesa do consumidor.
24:39A gente sabe que as pessoas fazem sacrifício para poder manter o cafezinho ali na mesa.
24:43Então, precisa ficar atento.
24:44E aí, você trouxe um café especial.
24:45Na verdade, eu tive ontem, eu vou até pedir desculpa, ontem a gente teve um evento muito grande, numa fazenda em Morungaba, e a equipe deixou todo o material lá.
24:57Eu trouxe aqui o que seria o mais moderno para a dona de casa, ou o que você gosta de fazer, que seria o coador inox.
25:05Então, a gente começa com o coador de pano, passa para o de papel e agora é o inox.
25:12Ah, é? Por que? Ele deixa o café mais purinho?
25:14Ele deixa, e também é mais, você não precisa descartar, né?
25:18Você só vai lavar rapidamente.
25:20E a dica é, usou, lava com uma buchinha imediatamente, senão ele vai entupir, né?
25:26Mas é bacana, porque ele é o mais prático.
25:29E os dois queridinhos do barista, né?
25:31A prensa francesa, que na verdade é italiana.
25:33Ah, é?
25:35Que é feita por infusão, né?
25:37O café é por infusão.
25:38E se o café for bom, o óleo dele vai ficar aqui, a gente percebe.
25:43E o outro queridinho, que é o V60, as pessoas já chegam hoje nas cafeterias e falam,
25:48ah, eu quero um V60.
25:49E o que é o V60, né?
25:51É um método japonês, que usa essas ondas para fazer o blooming, né?
25:56O blooming seria deixar escapar os gases do café.
26:02E aquele tem um buraco maior, eu fiz maior do que o normal.
26:06E aí o café fica mais quente, passa mais rápido.
26:08E aí ela trouxe algo que você vai acrescentar no seu café, já que a gente está nesse mês junino,
26:12mas eu vou pedir para ela mostrar lá na cozinha para a gente.
26:15Porque tem a ver com esse mês que a gente acabou de começar e que todo mundo fica esperando,
26:20sabe, quer comemorar, quer festejar.
26:22Então, olha, roda a nossa vinheta, porque chegou a melhor hora.
26:26A hora da receita.
26:27Olha, eu vou chegando aqui com essa minha chefe.
26:37Cadê a música de Festa Juliana, gente?
26:40Porque ela chegou aqui no clima mesmo.
26:42Com certeza.
26:42Seja bem-vinda.
26:44Muito obrigada por você estar aqui com a gente, viu?
26:48Olha, daqui a pouquinho a Sandra vai falar para a gente o que é isso que tem aí.
26:51O doutor gosta de café, que eu sei, eu amo café, né doutor?
26:54Muito, gosto.
26:54Já falou isso aqui diversas vezes, você vai descobrir o que é isso que a Sandra trouxe.
26:58E tem a ver com esse prato que você vai mostrar para a gente.
27:01Com certeza, acho que eu até já sei o que é.
27:03Você acha que já?
27:04Já estou com água na boca.
27:05O que você acha que é?
27:06Eu acho que é uma infusão de quentão.
27:10Não sei, é um palpite.
27:11Mas a Sandra não conta, a Sandra já falou o final.
27:14É um palpite, né?
27:16Eu tô...
27:17Não, já errou então.
27:18Já errou.
27:19Já errou.
27:20Mas o arroz ela acerta.
27:22Mas deve ficar gostoso uma infusão de quentão, né?
27:24Também.
27:24Também, quem sabe?
27:26Então, chá da cáscara ou do café?
27:30Oxe.
27:31Olha que delícia.
27:32Mas vamos dar largada então nesse mês aí, que é a comemoração das festas juninas.
27:36Nossa receita é fácil, hein?
27:38Tem telinha, Marcela?
27:40Quantas?
27:41Duas.
27:42Vamos para a primeira.
27:43Olha, arroz de leite gaúcho.
27:45Estes são os ingredientes.
27:47E a próxima telinha é o modo de preparo.
27:52Bora printar.
27:53Mas ficou na dúvida?
27:54Depois corre lá no nosso site, tá gente?
27:58Que tem tudo detalhado.
27:59Então, vamos lá para a nossa receita.
28:01Por que que é doce de leite gaúcho, né?
28:03Normalmente a gente conhece com leite de coco ou com leite condensado.
28:08O gaúcho, ele não vai isso.
28:10Ele vai só leite e uma gema no final.
28:12Ele é um arroz de leite, mas como é que eu vou dizer?
28:15Raiz.
28:16Então, como na receita.
28:18Aqui eu cozinhei o arroz normal com a...
28:21Olha, já deixei aqui a canela.
28:23Depois de cozido aqui, eu estou acrescentando uma casca de laranja.
28:26É importante você tirar a parte branca para não amargar.
28:32Após isso, a gente vai colocar o leite aqui.
28:35Leite normal.
28:36Leite normal.
28:37Integral ou semidesmatado, tanto faz.
28:39Como que você quiser.
28:40Tá.
28:41O açúcar.
28:42Mexer e você vai deixar agora aqui chegar no ponto, né?
28:48Você vai acrescentando um pouco do leite.
28:49Se precisar um pouquinho mais do que a receita, é só colocar.
28:52Daí, aqui, mágica da televisão, a gente já tem.
28:56Opa, já ferveu.
28:57Já ferveu e já chegamos no ponto aqui.
29:01Nesse ponto aqui, é a hora que a gente vai acrescentar a gema.
29:05Tá.
29:05Mas muito importante, o arroz aqui, ele está quente.
29:09Se eu colocar a gema aqui dentro, direto, ela vai talear.
29:13Então, o que eu faço?
29:14Eu misturo um pouco de açúcar e esse leite aqui, que está um pouquinho quentinho aqui,
29:19para ficar na mesma temperatura.
29:21Olha só.
29:22E isso...
29:23Fica de chefe mesmo, hein, gente?
29:25Com certeza, porque isso aqui não vai talear o nosso arroz doce, que já estava quente,
29:29porque ele estava dando o ponto, né?
29:32Certo.
29:32Misturando isso, daí aqui é só misturar aqui e indo aqui só uns três, quatro minutinhos
29:42para a gente cozinhar as gemas aqui dentro.
29:46Daí o pessoal vai perguntar, fica com gosto de ovo?
29:48O importante é sempre a gente peneirar as gemas para tirar aquela película, que daí
29:53com isso a gente não tem o gosto de ovo.
29:56E aqui a gente vai mexendo até dar uma encorpada e ficar o nosso arroz doce grossinho, como
30:03todo mundo gosta.
30:05Aquele já finalizado, ó.
30:06Ele já está finalizado, com uma textura e a gente botou aquela canelinha aqui, ó,
30:11arroz doce ou arroz de leite sem canelinha, não é arroz de leite para mim.
30:16Olha, já tem aí na mesa para os meninos provarem.
30:18Está quentinho?
30:19Porque eu gosto de arroz doce quente.
30:20Está molinho ainda.
30:21Está morno.
30:22Está morno.
30:23Está morno, ó.
30:24Podem provar.
30:25Podem provar.
30:25E meninos, deixa eu ver se todos estão morninhos aqui, ó.
30:28É morninho.
30:29Está quentinho.
30:30Pode ser mesmo.
30:31Pode ser.
30:32Enquanto eles vão provando aqui, você viu que você ensinou a receita super fácil
30:37de fazer, parece que gostosa, vamos ver.
30:39Fala a verdade, doutor.
30:40Não mente aqui não.
30:40Muito bom.
30:41Bom?
30:41Bom mesmo.
30:42E aí, Sandra?
30:43Não tem jeito.
30:44Está gostoso?
30:47Fica docinho igual o outro.
30:48Fica e não tem um gosto de ovo, como ela diz.
30:50Não tem gosto de ovo.
30:51Super dica para você começar esse feijurinho, né?
30:53É, e a laranja dá um gosto diferente, né?
30:56E daí fica aquela coisa, sem leite condensado, sem creme de leite, que hoje a maioria das
31:01receitas tem, né?
31:02E torna-se isso muito mais saudável, apesar de ter o açúcar.
31:06É verdade.
31:06Olha, a gente vai para um rápido intervalo e na volta a Sandra vai contar para a gente
31:10o que é isso aqui que ela trouxe, para você colocar no seu cafezinho.
31:13Bate lá.
31:15Volta cá.
31:16Volta aqui.
31:16Volta cá.
31:17Volta aqui, meu caro.
31:18Volta aqui, meu caro.
31:21Cuidado.
31:31Frio na barriga.
31:32Eu estou suando aqui.
31:37Coração acelerado.
31:39E muita expectativa
31:44Tô pronta pra tudo
31:47Pessoas comuns, treinadas por bailarinos profissionais
31:50Vão ter a chance de conhecer um grande amor
31:55Dançando
31:57Próximo domingo, seis da tarde
32:03Bem mozão 2025
32:05Convidados especiais
32:08Comentários de Marisa Horti
32:14E a apresentação de Rafa Brits e Felipe Andreoli
32:20Vai ser emocionante
32:22Estreia Love Dance
32:24Aqui na Record
32:38Dê o tom deste inverno
32:41Doe roupas, calçados e cobertores em bom estado
32:44E veja a nossa cidade ganhar nova cor
32:47Campanha do Agasalho 2025
32:49Cada peça, uma cor
32:50Cada cor, mais calor
32:52Era uma vez, uma garotinha muito curiosa
33:00Que desde bem cedo foi incentivada a explorar tudo ao seu redor
33:04Ela desenvolveu habilidades que abriram as portas do mundo inteiro
33:14E descobriu que podia ser tudo aquilo que ela sonhasse
33:17Em qualquer lugar do planeta
33:19Maple Bear
33:20Escola canadense de verdade
33:22Com imersão em inglês
33:23Agende uma visita
33:24Maplebear.com.br
33:26Já estamos de volta numa conversa
33:34Pra lá de boa
33:35Aqui na nossa cozinha
33:37Falando de todas as delícias
33:38Que costumam aparecer aqui
33:40Esse mês
33:41Será que estou dando dica?
33:42Porque a Silvia
33:43Ela trouxe algo muito gostoso aqui pra gente hoje
33:46A Sandra, perdão
33:47Que diz que é pra colocar no café, né Sandra?
33:50Pra colocar no café na época junina
33:52Na época junina
33:54Olha a pista aí
33:55Eu fui desafiada a fazer algumas bebidas juninas com café
34:00Tá
34:01Versões de bebidas juninas com café
34:04Então a carpirinha de paçoca
34:05Ó
34:06O lático, doce de leite e paçoca
34:10Enfim, tem várias coisas
34:12Tá
34:12E aí a gente desenvolveu
34:13Agora a nossa chefe vai provar aqui
34:15Vamos ver se ela adivinha
34:16Vamos ver se
34:17Vamos lá
34:18Vamos lá, chefe
34:19Fala a verdade, chefe
34:20E aí
34:21Provou aqui, ó
34:23Aí
34:25Fernanda vai provar?
34:30Olha, parece um chá adocicado com canela
34:35É bom?
34:35Tem café
34:35É uma delícia
34:37Mas eu não consegui descobrir ainda o ingrediente, não
34:39Não descobriu?
34:41Não
34:41Você, doutor
34:42Fala a verdade, doutor
34:43Não sei, parece um mel, alguma infusão, alguma coisa assim do tipo
34:48Bem gostoso, mas eu não consigo identificar assim de primeira, não
34:51Não conseguiu?
34:52Não
34:52É gostoso
34:53É gostoso
34:54Acho que o café vai ficar bem marcante
34:55Eu tomo café sem açúcar
34:57Eu acho que a chefe está aproveitando aqui
34:59É
35:00É que ela gostou, doutor
35:01Felizmente eu não pude fazer o café hoje, mas eu poderia fazer a bebida para...
35:07Ficaria muito bom, acho que na bebida
35:09Parece que a chefe adivinhou
35:10Agora acho que ela adivinhou
35:11Hum, é pipoca?
35:13É pipoca
35:14Ah, é pipoca
35:15Você não sabia, doutor
35:17Não vem no embalo, não
35:18Não, não sabia
35:18Mas agora falando até que faça a referência
35:20Falando, não, induzi
35:21Agora sim
35:22Tocinho de pipoca
35:23Parece mesmo
35:24Então eu tenho uma parceria com uma chefe que é de São Paulo
35:27E a gente desenvolve algumas infusões
35:29E aí ela aceitou o desafio, então a gente faz o expresso e pipoca
35:33Olha só
35:34O expresso e a pipoca
35:37Nossa
35:37Mas a pipoca virou esse creme?
35:40Virou esse xarope
35:41Olha só, gente impressionante, né?
35:44Delicioso
35:45Tem muita coisa, né?
35:46No barismo
35:47Aham
35:48Olha, gente
35:50Você sabe que toda vez que eu falo
35:51Muito obrigada
35:52Obrigada a esses grandes profissionais
35:54Que sempre vêm aqui para conversar com a gente
35:55Mas quando eu falo do sonho de festa
35:57Todo mundo fica enlouquecido
36:00O telefone começa a bombar
36:01E me parece
36:02É isso mesmo, Marcela?
36:04Confere
36:04Que a gente começa a mostrar já algumas selecionadas essa semana
36:08É isso aí, ó
36:11Aquilo que parecia não chegar nunca
36:13Chegou, gente
36:14Nessa semana a gente começa a mostrar algumas pessoas selecionadas
36:18Mas se você não mandou sua história
36:19Você ainda pode mandar através do nosso WhatsApp aí
36:23E a história é tua, tá?
36:24É alguma festa que você teve vontade de comemorar
36:27Não importa o motivo
36:28Não conseguiu na época, tá?
36:30E que gostaria de realizar esse sonho agora
36:33Então se você não mandou, ó
36:35Aproveita aí o nosso WhatsApp
36:36Que eu quero muito te conhecer
36:37Quero conhecer o teu sonho
36:39E quero poder olhar pra você e falar
36:41Que a festa é nossa
36:43Doutor, eu quero te agradecer mais uma vez
36:46Viu a sua presença
36:47Muito obrigado, Fernanda
36:48Sempre um amor estar aqui com você
36:49Muito obrigado
36:50E acho que fica o alerta
36:51Pra todo mundo prestar atenção
36:52Em qualquer movimentação
36:54E se teve o celular roubado
36:55Já procurar as autoridades, né?
36:57Sim, se for somente um celular que tem um equipamento
36:59Que você consegue bloquear ali a distância
37:00E fazer o mais rápido possível
37:02Exatamente
37:02Qualquer um pode cair aí, né?
37:04Nesse tipo de crime
37:05Agradecer a Sandra mais uma vez
37:07Agradecimentos são meus
37:09Eu tô à disposição
37:09Obrigada, Sandra, querida
37:11É a nossa chefe, Alê, aqui
37:12Obrigada mais uma vez, viu?
37:14Eu que agradeço a oportunidade
37:15E olha, amanhã me diz uma coisa
37:18Você tem estria?
37:20Diz que estria não tem tratamento
37:21Será?
37:22Vem uma doutora aqui de muito longe
37:24Que diz que desenvolveu uma técnica
37:26Que não importa se a estria é nova
37:28Velha, larga, fina
37:30Ela some
37:31Então você não pode perder o nosso
37:33Tá com tudo amanhã
37:34Às 2h45
37:36E eu agradeço mais uma vez
37:39A sua companhia, viu?
37:40Muito obrigada
37:41Vocês ficam agora com 7 minutos de paz com o bismo
37:45E amanhã a gente se encontra mais uma vez
37:48Beijo, gente
37:50Tchau, tchau
37:52Tchau, tchau