00:00Je suis déçu que les terrasses ne soient pas incluses, mais comme ça a été bien dit, c'est uniquement un effet des lobbies.
00:07En plus, comme l'a dit la personne qui a été interviewée, qui est presque, je comprends, un restaurateur,
00:13il dit bien que dans les terrasses il y a des enfants aussi, donc l'argument de dire que c'est pour les enfants qu'on protège,
00:19non, c'est le lobby des cigarettiers qui a influé sur le lobby des restaurateurs en leur faisant croire qu'ils n'auraient pas d'argent.
00:26Comme ils l'avaient fait en 2006, on avait dit à tous les restaurateurs, c'est la catastrophe, ils répétaient tous,
00:32l'industrie du tabac nous a dit que ce serait la catastrophe, qu'on allait perdre 20% de chiffre d'affaires, et puis il ne s'est rien passé.
00:38Ils ont augmenté leur chiffre d'affaires jusqu'à 21h. Après 21h, il y a eu une petite diminution du chiffre d'affaires, mais qui est minime,
00:45et ça s'est très bien passé, et comme ça a été dit, ça s'est très bien passé partout.
00:49Moi, là où j'étais le plus surpris, c'est que le ministre Xavier Bertrand avait décidé que ça se passerait aussi dans les services de psychiatrie,
00:55où on utilisait la cigarette comme un argument de dialogue, et on l'a dit, deux mois après, il n'y a plus de cigarette dans les services de psychiatrie.
01:02Pendant deux jours, on l'a dit, c'est impossible, et puis une semaine, on s'est mis au travail, et deux mois après, il n'y avait plus de cigarette dans les services de psychiatrie.
01:09Donc les Français sont capables de le faire.
01:11Il est nécessaire de mettre un PV tous les six mois pour que ça marche,
01:15mais les gens sont d'accord, tout le monde est d'accord pour que ça marche, les plages sans tabac, ça marche,
01:20et s'il y avait des terrasses sans tabac, ça marcherait très très bien.
01:23Les restaurateurs ne veulent pas le demander pour montrer qu'eux, ils défendent les personnes qui polluent les autres,
01:29mais ils ont aussi à défendre les personnes qui ne sont pas polluées,
01:33et si c'était une interdiction qui est donnée par la ministre, les cafés restaurateurs seraient ravis.
01:38Si c'est à eux qu'on demande de faire la police, là, ils n'aiment pas du tout,
01:42et c'est assez normal parce qu'il faut qu'ils soient bien avec leurs clients,
01:45et je rappelle, comme ça a été dit, que les fumeurs sont des victimes de l'inoculation de récepteurs nicotiniques
01:52quand on a moins de 20 ans et qui sont des gens addicts, qui sont des gens malades,
01:56et mon métier maintenant, c'est de les aider à s'arrêter de fumer,
01:59et c'est facile en leur donnant la quantité de nicotine qu'il faut pour qu'ils en sortent,
02:04et on peut sortir du tabac très facilement,
02:06et il y a de moins en moins des Français qui fument, on est à 23% de fumeurs maintenant.
02:10Et le tabagisme passif, professeur, parce que c'est ça la question en terrasse ?
02:14A quel point c'est dangereux le tabagisme passif ?
02:17Le tabagisme passif ?
02:19Il y a des gens qui ont peur du diesel des voitures.
02:23Quand je comparais, j'avais mis des capteurs sur une terrasse en face du boulevard Saint-Marcel,
02:29en face de la Pitié-Saint-Péterre où je travaillais, et au bord de la rue,
02:33il y avait dix fois plus de pollution par les particules fines,
02:36là où il y avait trois fumeurs sur la terrasse qui fumaient,
02:40par rapport au bord de la rue où les vieux bus et les diesels démarraient.
02:43Donc une bouffée d'une cigarette apporte un niveau de particules fines
02:48égal à respirer toute une journée à 50 microgrammes par mètre cube de pollution
02:53à un niveau où Mme Hidalgo interdit une voiture sans deux de rouler.
02:56Donc si on est écologiste, on ne fume pas,
02:59et si on regarde objectivement des particules fines qui sont bêtes comme leurs pieds,
03:04qu'elles viennent de la cigarette ou des pots d'échappement des voitures,
03:08c'est clair qu'il faut interdire de fumer sur les terrasses,
03:10et même les terrasses complètement ouvertes.
03:12Je ne parle pas des terrasses à moitié fermées ou qui sont très polluées,
03:17qui en plus envoient toute la pollution à l'intérieur des bars et des restaurants qui sont derrière.
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