Gol Gappa Recipe  Make 1 round dumplings like this |  Crispy Gol Gappay Recipe in Urdu I Pakistani Recipes - video Dailymotion

Kitchen with Arooj

Are you craving street-style Gol Gappay (Pani Puri) that are perfectly crispy and bursting with flavor? In this video, we bring you an easy and authentic Gol Gappa recipe that will leave everyone speechless! Whether you're preparing for a family gathering, party, or just want to treat yourself, this recipe will make your Gol Gappay stand out.  ✨ What You’ll Learn in This Video:  How to make crispy and hollow puris at home  The secret to keeping them crunchy for hours  How to make tangy and spicy pani (flavored water)  Tips to serve them like professional street vendors  This recipe is perfect for anyone who loves Pakistani or Indian street food. It’s simple, budget-friendly, and guaranteed to impress your family and guests!  💡 Pro Tips Included: اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے گول گپے ہر کسی کے دل کو بھا جائیں، تو یہ ویڈیو آپ کے لیے ہے! آج ہم بتا رہے ہیں ایک خاص اور آسان ترکیب جس سے گول گپے بنیں گے کُرسپ، مزیدار اور بلکل بازار جیسے۔ ضرور آزمائیں اور دوستوں کے ساتھ شیئر کریں!  📌 اس ویڈیو میں شامل ہے:  گول گپے بنانے کا آسان طریقہ  پُری کو کُرسپی بنانے کا راز  مزیدار پانی پوری کا ذائقہ  👍 ویڈیو اچھی لگے تو LIKE کریں 📢 شیئر کریں اپنے دوستوں کے ساتھ 📥 سبسکرائب کریں مزید مزیدار ریسیپیز کے لیے!  #GolGappay​ #RecipeInUrdu​ #StreetFood​ #PakistaniFood​ #CrispyGolGappa​   Best flour ratio for perfect puff  Storage tricks to keep them fresh  Hygiene-friendly method for home cooking  👍 Don’t forget to LIKE the video if you enjoy it! 📩 SHARE it with your friends and food lovers. 🔔 SUBSCRIBE to our channel for more traditional and trending recipes in Urdu & English!  Keywords: Gol Gappa Recipe, Crispy Puri, Homemade Gol Gappay, Street Food Recipe, Pakistani Recipes, How to make Pani Puri, Indian Snack Ideas, Eid Special Recipe, Food Vlog Urdu, Golgappa Water, Masala Pani  Let me know if you'd like this version in bilingual format (Urdu + English) for better local and global reach!

Transcript

00:00السلام علیکم

00:01آج ہم آپ کے ساتھ شیئر کرنے جا رہے ہیں

00:03کہ اصل میں گول گپے کیسے بنائے جاتے ہیں

00:06اگر آپ اس طریقے سے پرفیکٹ گول گپے بنانا چاہتے ہیں

00:10تو ایسا طریقہ میں آپ کے ساتھ شیئر کروں گی

00:12اگر آپ نے جان لیا

00:14تو آپ کے گول گپے کوئی بھی پرفیکٹ بنانے سے روک نہیں پائے گا

00:18تو آج ہم آپ سب کے بہتی فیوریٹ

00:21سب کے بہتی پسندیدہ ریسپی شیئر کرنے جا رہے ہیں

00:24اکثر لوگ کومرس کرتے ہیں

00:25کہ ہم جب گول گپے بناتے ہیں

00:27تو ہمارے گول گپے پاپڑی بن جاتے ہیں

00:29پھولتے نہیں ہیں نرم ہو جاتے ہیں

00:31تو آج میں آپ کو بتاؤں گی

00:33کہ آپ کون سی غلطیاں کرتے ہیں

00:35جس کی وجہ سے آپ کے گول گپے خراب ہو جاتے ہیں

00:37تو اس ویڈیو کو آپ لاستک دیکھیں گا

00:39انشاءاللہ یہ ریسپی دیکھنے کے بعد

00:41آپ کے جیسے کوئی گول گپے بنا نہیں سکے گا

00:44ویڈیو پسند آئے تو لائک شیر ضرور کیجئے

00:46ایک دم پرفیکٹ

00:47پھولے ہوئے گول گپے بنانے کے لئے

00:49سب سے پہلے ہم لیں گے

00:51ایک کپ سو جی

00:52اور یہاں ہم لیں گے

00:53ایک کپ گندم کا آٹا بھی لے سکتے ہیں

00:56میدہ بھی لے سکتے ہیں

00:57جو آپ مناسب سمجھے وہ آپ ڈال دیں

00:59تو اب ہم اس میں آدھا چمچ کے قریب

01:01نمک ڈال دیں گے

01:03یہ ہم نے ایک کپ سو جی لیا ہے

01:04ایک کپ میدہ لیا ہے

01:06میدے کی جگہ آپ آٹا بھی لے سکتے ہیں

01:08اس سے پہلے میں نے آپ کے ساتھ

01:10گندم کے آٹے کے گول گپے بھی شیئر کی ہوئے ہیں

01:12وہ بھی آپ میرے چینل پر جا کر گول گپے کی ریسپی دیکھ سکتے ہیں

01:16اب ہم اچھی طریقے سے چمچ کی مدد سے مکس کر دیں گے

01:19ویسے اگر آپ خالص سوجی سے بھی گول گپے بنانا چاہے تو ایک دام پرفیکٹ گول گپے بن سکتے ہیں

01:25اچھا جی اب ہم یہاں دو کپ پانی ڈالیں گے

01:28دو کپ پانی ڈالنے کا مقصد یہ ہے کہ جب ہم سوجی کو رکھتے ہیں

01:32تو یہ پھولنے کے بعد آٹا ایک دام سخت ہو جاتا ہے

01:35ابھی آپ دیکھیں یہ بیٹر آپ کو بالکل نرم لگ رہا ہوگا

01:38لیکن ہم اس کو تقریباً دس سے بارہ منٹ رکھیں گے

01:41پھر اس کے بعد یہ ایک دام آٹا سخت ہو جائے گا

01:44یہی چھوٹی چھوٹی سیکرٹ سی ٹپس ہوتی ہیں

01:47اگر ہم ان کو فالو کر کے بنائے ریسپی تو کبھی بھی ہماری ریسپی خراب نہیں ہوگی

01:52یہ دیکھیں اب ہم نے اس کو تقریباً دس سے بارہ منٹ رکھتے ہیں

01:56ریسپی پھر اس کے بعد میں آپ کو دکھاتی ہوں

01:58یہ دیکھیں آٹا کو رکھے ہوئے ہمارے دس سے بارہ منٹ گزر چکے ہیں

02:02اب میں آپ کو دکھاتے ہوں یہ دیکھیں آٹا ہمارا ایک دم سخت ہو جگہ ہے

02:05نرم نیرا

02:06کیونکہ آپ کو پتہ ہے جب سوجی کو ہم اس طرح سے رکھتے ہیں

02:09تو سوجی پھول جاتی ہے جس کے وجہ سے یہ آٹا ہمارا سخت ہو جاتا ہے

02:13تو ہم نے تقریباً اس کو چار سے پانچ منٹ اچھے طریقے سے گوند لینا ہے

02:17گوندے کے بعد اب ہم اس کے پیڑے بنائیں گے

02:19بلکل ہلکا سا میدے کا ڈسٹ کریں گے

02:21اگر میدے کا ڈسٹ نہیں بھی کرنا چاہتے

02:23تو آپ بغیر ڈسٹ کے ہی یہ گول گپے بیل سکتے ہیں

02:27اب ہم بیلن کی مدد سے مکمل اس کو پتلا سا بیل لیں گے

02:31جتنا ہم اس کو پتلا بیلیں گے

02:32اتنی ہمارے گول گپے ایک دام پرفیکٹ بنیں گے

02:35اس طرح سے یہ ہم نے روٹی کو بیل لیا ہے

02:38بلکل پتلا سا

02:39تو اس لئے یہ ہمارے پاس اس طرح سے گول گپے کی سائز کا یہ ایک ڈھکن ہے

02:44جس کی مدد سے ہم یہ گول گپے کٹنگ کریں گے

02:46کسی رنگ کی مدد سے

02:48یا کسی بھی چیز کی مدد سے آپ یہ گول گپے کی اس شیپ میں کٹنگ کر سکتے ہیں

02:53یہ دیکھیں ہم نے تمام گول گپے اس طرح سے کٹنگ کر لی ہیں

02:56یہ دیکھیں ایک دام پرفیکٹ

02:57اور یہ باقی کا جو بیٹر ہے اس کو ہم اس طرح سے نکال لیں گے

03:01اب ہم ٹرے کے اندر ایک شاپ پر شیٹ ڈال دیں گے

03:04جس کی اوپر ہم یہ گول گپے رکھیں گے

03:06یہ دیکھیں اس طرح سے تمام گول گپے ہم بنا کر ریڈی کر لیں گے

03:10یہ دیکھیں ہم نے تمام گول گپے بنا کر تیار کر لیا ہے

03:13یہ تین لیئر میں ہم نے یہ گول گپے بنا کر

03:16صرف دو کپ سے یہ تین لیئر ہماری گول گپے تیار ہوئی ہیں

03:20اور یہ گول گپے رکھتے وقت آپ یہ جو درمیان میں کپڑا رکھیں

03:23یہ ہلکا سا گلہ ہی رکھیں

03:31اچھا جی اب ہم گول گپے فرائی کریں گے

03:34فرائی کرنے کے لیے آئل کو ہم نے گرم کر لیا ہے

03:36اب ہم اس طرح سے ایک ایک گول گپا ڈالیں گے

03:39اور ساتھ ساتھ ہم اوپر آئل ڈالیں گے

03:41جیسے ہم اس کے اوپر آئل ڈالتے ہیں

03:42ماشاءاللہ ایک دم پرفیکٹ ہمارے یہ گول گپے پھول جاتے ہیں

03:46یہ دیکھیں ماشاءاللہ

03:47زبردست ہمارے یہ گول گپے پھول چکے ہیں

03:49اب ہم یہ نکال لیں گے

03:50اور باقی کے گول گپے ہم اسی طرح سے فرائی کر لیں گے

03:54یہ دیکھیں ماشاءاللہ زبردست ہمارے یہ گول گپے پھول رہے ہیں

03:57اب میں آپ کو اس کا کرسپی پن بھی دکھا دیتی ہوں

04:00یہ دیکھیں ماشاءاللہ کتنے زبردست کرسپی ہمارے یہ گول گپے تیار ہوئے ہیں

04:04ایک ہم نے یہ توڑ کر آپ کو دکھا دیا

04:06اسی طرح سے میں آپ کو ایک اور توڑ کر بتاتی ہوں

04:08یہ دیکھیں کتنے زبردست ایک دم خستہ اور پتلے ہمارے یہ گول گپے بنے ہیں

04:12اب میں آپ کو گول گپے کا کھٹا پانی بھی بتا دیتی ہوں جو اکثر میں خود گھر میں جس طرح سے بناتی ہوں

04:18یہ ہم نے املی کا پلپ لیا ہے تقریبا ہم نے آدھا پو املی لی تھی جو ہم نے پلپ نکال لیا ہے

04:23اب ہم اس کے اندر ڈالیں گے چاٹ مسالہ اور کچھ ہم نے یہ پھلکیاں بھی ڈال دیتی تاکہ یہ اچھے طرح سے پھول جائیں

04:30اور یہ ہم ساتھ ڈالیں گے پودینے کی پتیاں

04:32اب ہم اس میں ڈال دیں گے پانی

04:34تھوڑی سی ہم اس میں ٹاٹری ڈالیں گے کیونکہ جو ٹاٹری ہوتی ہے یہ میرے بچے بہت زیادہ پسند کرتے ہیں

04:39یہ کہتے ہیں کہ ہمارا یہ جو کھٹا پانی ہے یہ ایک دم کھٹا سا ہونا چاہیے

04:43تو ہم اس میں تھوڑی سی بلکل ڈال دیں گے ٹاٹری

04:46اور یہاں اگر آپ نمک بھی ڈالنا چاہے تو ڈال سکتے ہیں لیکن چاٹ مسالے کے اندر کافی نمک ڈالا ہوا تھا

04:52تو اس لئے میں نے اس میں نمک مزید نہیں ایڈ کیا

04:54یہ دیکھیں ہمارا کھٹا پانی بھی ریڈی ہے

04:56یہ میرے پاس تھوڑا سا چاٹ بنا ہوا تھا

04:58تو میں نے کہا چلو اسی کے ساتھ یہ گول گپے فیل کر لیتی ہوں

05:02اب میں آپ کو ایک پلیٹ بنا کر دکھاتی ہوں

05:04جو ہم بازار کے مہنگے مہنگے گول گپے خریدتے ہیں

05:08تقریبا ہمیں تین سو چار سو کی یہ پلیٹ ملتی ہے

05:11جو ہم بہت زیادہ انجوائے کار کے کھاتے ہیں

05:14لیکن اگر آپ اس طرح سے یہ گھر میں بناتے ہیں

05:16تو آپ کو یہ بہت ہی سستے میں پڑتے ہیں گول گپے

05:20دوسرا کھانے میں یقین مانے اتنا مزہ آتا ہے

05:22جب ہم اپنے آتوں سے یہ گول گپے بناتے ہیں

05:25اس طرح سے ہم ایک سے دو دو چمچ کی فیلنگ کریں گے

05:28میں اکثر گھر میں اپنے بچوں کے لیے

05:30فیملی کے لیے یہ گول گپے اکثر گھاری میں بناتی ہوں

05:33کیونکہ میری فیملی والے باہر کی گول گپے بلکل پسند نہیں کرتے

05:37کہتے ہیں کہ ہمیں گھر کے گول گپے اچھے لگتے ہیں

05:40تو اس لیے میں اکثر گھر میں یہ گول گپے تیار کرتی ہوں

05:43یہ دیکھیں ہم ماشاء اللہ ہم نے تمام گول گپے کی فیلنگ کر لیا

05:46تو اب ہم اس میں ڈال دیں گے ہری چٹنی

05:49اگر ہم گول گپے بنانے سے پہلے یہ چھوٹی چھوٹی تیاری کر لیں

05:53جیسے یہ چارٹ بنا کر رکھ لیں

05:55پھر اس کے بعد ہم یہ چٹنی وغیرہ بنا کر رکھیں

05:58تو ہمارے لیے گول گپے بنانا بہت ہی آسان ہو جائیں گے

06:01یہ ہم نے علو بخارہ کی چٹنی بھی اب اوپر ڈال دینی ہے اس طریقے سے

06:05اگر آپ کے پاس علو بخارہ کی چٹنی بنی ہوئی نہ ہو

06:07تو آپ ٹوماٹر کیچپ بھی ڈال سکتے ہیں

06:09درمیان میں ہم اس طریقے سے برتن رکھیں گے

06:11اور اس کے اندر ہم ڈال دیں گے کھٹا پانی

06:14یہ دیکھیں جی ماشاء اللہ زبرداز ہماری ایک پلیٹ ریڈی ہے

06:18اب آپ کو بائٹ جا کر یہ گول گپے کھانے کی ضرورت نے گھاری میں بنائیے

06:23انجوائے کیجئے ویڈیو اچھی لگی تو لائک کیجئے شیئر کیجئے

06:26اور چینل کو ضرور سبسکرائب کیجئے

06:28تاکہ میں آپ کے ساتھ اسی طرح اچھی اور نئی ریسپی شیئر کر دی رہوں

06:32تھانکس فار وانچنگ اللہ حافظ

Gol Gappa Recipe Make 1 round dumplings like this | Crispy Gol Gappay Recipe in Urdu I Pakistani Recipes

Category

Transcript

Recommended