Shapli Kebab

شاهد Shapli Kebab - chef Bishoy (Шеф-повар Бишой) على Dailymotion

Transcript

00:00افغانستان میں کافی ساری سبجة ڈالی جائیں گی جس میں ہے پیاز، ٹماٹر، حری مرچے اور شملا مرچ

00:05بہت زیادہ لوڈڈ کباب رہتا ہے مطلب اس کو کھانے کے لئے تین سے چار دنے لگیں گے ہی لگیں گے

00:08اور یہ کباب رہتا ہے ایک دم فلیٹ مطلب چپٹا اور پشتون میں اس کو کہتے ہیں چپلی

00:13اس لئے اس کا نام ہے چپلی کباب

00:14بہت زیادہ لوگ اس کو لائک کرتے ہیں سعودی والے ایریاز میں

00:17اوپر سے اس میں دھیر سارے دوبارے سے انڈے ڈالے جائیں گے

00:20اور انڈیا میں یہ جو دیش ہے کافی کم نگاؤں پر ملتی ہے ان میں سے ایک جگہ

00:23ہیدراباد میں افغان دربار کا ہیدراباد میں افغان دربار سنیکھ اپ جہاں پر ملتا ہے

00:27دو ہزار مگا چپلی کباب

00:28اس کو اب ڈالا جائے گا تیل کے اندر اچھے طریقے سے فرائے ہونے کے لئے

00:31اور کافی لوگ سوچ رہوں گے تیل اتنا کالے رنگ کا کیوں ہے

00:34تو کالے رنگ کا تیل اس لئے ہے کیونکہ اس میں میٹ بار بار فرائے ہوتا ہے

00:36تو اپنا رنگ چھوڑ دیتا ہے اور یہ تیل کالا ہو جاتا ہے

00:39اور دیکھ سکتے ہو کواب ہاں بڑی طریقے سے ریڈی ہو چکا ہے

00:41کیا بڑیا سی رنگت آئی ہے دیکھتے ہی آپ کو اس کو کھانے کا من کر جائے گا

00:45ایک دم کرسپی بہار سے اور