Bilinçsiz mantar tüketimi zehirliyor: Peki zehirli mantarlar nasıl anlaşılır?

HaberGlobal.com.tr

Çorum'da 3 çocuk, yedikleri mantardan zehirlendi... Peki, zehirli mantarlar nasıl anlaşılır? Mantar tüketilirken nelere dikkat edilmeli? İşte yanıtı... https://haberglobal.com.tr/gundem/bilincsiz-mantar-tuketimi-zehirliyor-peki-zehirli-mantarlar-nasil-anlasilir-447782

Transcript

00:00Bu mantarların sadece 4-5 çeşidi yenilebiliyor.

00:03Yani mantarların zehirli olup olmadığını anlamak mümkün değil.

00:07Örneğin bu mantarlar Kastamonu dağlarından toplandı.

00:11Ancak bilmeyen biri için bu mantarları toplayıp yemek çok tehlikeli.

00:16Yani bu çeşitlerin 3-5 çeşidi yenilebilir.

00:19Diğerleri sıradan mantarlar, hafif zehirli olanlar, bulantı kusma yaptıranlar, hastaneli gidilenler, normal sıradan mantarlar.

00:28Hiç zehir olup olmadığı hiçbir mantarın anlaşılma şekli yoktur.

00:32Anlamak da mümkün değildir.

00:35Mantar en lezzetli gıdalardan biri.

00:38Doğada çokça bulunuyor.

00:39Ancak mantarın zehirli olup olmadığı anlaşılmıyor.

00:42Çorum'da doğadan topladıkları mantarları yiyen 3 çocuk zehirlendi.

00:45Yoğun bakıma kaldırıldı.

00:46Büyük bir ihtimal anladığım kadarıyla bu pazarda satılan yetiştirme mantarın organik halinin zehirlisini yemişler.

00:56Ama herhangi bir tehlikesi yok.

00:58Hastanede 1-2 gün tutulabilir, mideleri yıkanılabilir, kurtulurlar.

01:03Bulantı kusma.

01:04Bazı mantarlar hemen belirti verebilir.

01:07Bazı mantarlar 48 saatten önce belirti vermeyebiliyor.

01:10Mantarı poşetle toplamamak gerekiyor.

01:13Jelatine de sarılmamalı.

01:14Çünkü zehir yayılıyor.

01:16Mantarlar bir balığa benzer.

01:19Poşete, kovaya asla mantar toplamamak gerekir.

01:22Poşete, kovaya mantar topladığınız anda eve varana kadar en değerli mantar bile zehirli hale gelebilir.

01:29Ve zehirlenirsiniz.

01:30Hastanelik olabilirsin.

01:31Hatta ölüme kadar yol açabilir.

01:33Marketlerde satılan mantarlar üzeri jiletinde kaplanıyor.

01:37Tarihi geçmemiş olsa da ölümlere kadar zehirlenmeler meydana gelebiliyor.

01:42Pazarlarda tezgahın üzerine taze dökülmüş olursa onları almanızı tavsiye ederim.

01:48Mantarın her çeşidinde zehir var.

01:50Bu nedenle kararında ve bilinçli tüketmek gerekiyor.

01:53Kararınca yemek lazım.

01:55Bilmediğimiz mantarları toplayıp yememek lazım.

01:58Yenilen bilir mantarları yemek lazım.

02:00Ve bilen kişilerin topladığı veya aldığımız yere dikkatli olmamız lazım.

Kategori

Döküm

Önerilen