Vídeo Cumbre Internacional Gastronómica de Castilla y León Salamanca 2025

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Transcript

00:00La Junta de Castilla y León presenta

00:03En el corazón de Castilla y León

00:20entre las piedras doradas de Salamanca

00:23la historia y la alta cocina se dan la mano

00:25la cumbre internacional de gastronomía

00:28una cocina monumental

00:30transforma la ciudad en un escenario único

00:33donde el arte culinario cobra vida en sus monumentos

00:36En este encuentro

00:40Castilla y León aportará la riqueza y variedad

00:42de la gastronomía de sus nueve provincias

00:45y el buen hacer de nuestros profesionales y maestros culinarios

00:52en sus fógonos

00:53Durante dos días

00:55los mejores chefs del mundo

00:57compartirán su visión sobre la evolución de la gastronomía

00:59explorando el equilibrio entre origen y tradición

01:02junto a la alta cocina y vanguardia

01:04Ponencias, demostraciones en directo

01:07y experiencias sensoriales

01:08convertirán las calles y espacios históricos

01:11en auténticas cocinas abiertas a la ciudad

01:13Aquí, la cocina rompe fronteras

01:15y redefine su papel en la sociedad

01:18Más allá de recetas

01:20es una conversación entre talento, territorio y nuevas ideas

01:23Salamanca

01:24Ciudad Patrimonio de la Humanidad

01:26Será el epicentro de un diálogo global

01:29sobre sostenibilidad, innovación y creatividad en la gastronomía

01:32Un viaje por los sabores del pasado y el futuro

01:35donde cada palabra y cada plato

01:37iniciarán una historia

01:38Bienvenidos a Una Cocina Monumental

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