00:00Tous les matins, on vous parle par exemple de toutes les nouveautés de nos entreprises du Pays Basque.
00:04C'est une entreprise que vous connaissez forcément, Bastidara, qui produit des yaourts et du fromage à Bardos.
00:09Vous la connaissez dans le frigo, sauf que maintenant, elle va arriver dans la salle de bain.
00:13Voici là !
00:14Oui, Bastidara, c'est 45 salariés, chiffre d'affaires de 6 millions d'euros.
00:18Il lance aujourd'hui une ligne de cosmétiques.
00:20Bonjour Aïnoa Bosque.
00:21Bonjour.
00:22Responsable d'exploitation à Bastidara, associée de la société INSA qui vient de se créer pour lancer cette nouvelle marque
00:28qui s'appelle Ona Cosmetics.
00:30C'est un peu le grand écart quand même, non ?
00:32C'est le grand écart, mais pas tant que ça finalement.
00:35Parce qu'aujourd'hui, le lactosérum, c'est un coproduit qu'on a dans la fabrication du fromage blanc et du skir.
00:41Et qui a des vertus qui sont prouvées scientifiquement d'hydratation et d'antioxydants.
00:47Et donc, qu'on va valoriser dans des produits d'hygiène et de cosmétiques.
00:51Donc c'est un cosmétique, c'est quoi ? C'est du gel douche, des crèmes hydratantes ?
00:55Alors, on va faire un petit peu de tout, un petit peu tout ce que vous pouvez retrouver dans votre salle de bain.
01:00Donc effectivement, il y aura une gamme de produits d'hygiène, des shampoings, des gels douche, des savons solides et des shampoings solides.
01:07Et il y aura aussi une partie cosmétique, à savoir des laits pour le corps, des crèmes pour les mains et une crème pour le visage.
01:13Et donc, on y retrouve ce que vous appelez le lactosérum ?
01:16Oui.
01:16C'est quoi ? C'est un déchet, entre guillemets ?
01:18Alors, le lactosérum ou le petit lait, c'est ce qu'on obtient quand on fabrique du fromage blanc et du skir.
01:26En fait, nous, on mange la masse blanche, donc le fromage blanc et le skir.
01:30Et le lactosérum, c'est le coproduit.
01:32Et alors, c'est testé, c'est approuvé de le mettre comme ça sur sa peau ?
01:36Oui, ça a des vertus hydratantes et antioxydantes.
01:39Et ça veut dire quoi pour vous ?
01:40Ça veut dire avoir un nouveau site de production ?
01:42Vous avez organisé ça comment ?
01:44Alors, pour nous, ça veut dire des investissements, effectivement.
01:48Donc, on a investi 300 000 euros sur un outil de transformation du lactosérum
01:53et environ 150 000 euros pour construire une savonnerie,
01:57donc un atelier où on fabrique aujourd'hui 100% de notre gamme solide,
02:02donc à savoir les savons solides et les shampoings solides.
02:04Et pour le reste ?
02:05Et pour le reste, dans un démarrage, on fait sous-traité,
02:07puisque c'est un démarrage d'activité.
02:09Et on ambitionne d'ici un an à 18 mois
02:12de créer un outil de transformation de l'ensemble de notre gamme
02:15de produits d'hygiène et de cosmétiques.
02:17Et donc là, vous sous-traitez, mais vous sous-traitez à qui ?
02:19Pas très très loin, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Mourenx.
02:22Et donc, l'idée, vous l'avez dit, c'est effectivement de se développer
02:25et d'internaliser, de faire sur place, de fabriquer sur place.
02:29Vous avez déjà recruté aujourd'hui ?
02:32Aujourd'hui, on a recruté une chef de projet,
02:33qui s'occupe de la partie développement produit,
02:37elle est spécialisée dans la cosmétique, et également un opérateur.
02:40Et à l'avenir, d'ici un an, une fois que vous aurez internalisé ?
02:44Et à l'avenir, on aimerait bien créer de l'emploi sur le territoire,
02:47et notamment sur le Pays Basque intérieur,
02:49où il faut maintenir et créer de la valeur sur ce territoire-là.
02:52Financiellement, ça peut être intéressant pour Bassidara,
02:54ou c'est une manière finalement d'être vertueux,
02:57d'écouler ce qu'on appelle le petit lait ?
03:01Ou est-ce que vraiment c'est un intérêt financier pour vous ?
03:04Aujourd'hui, c'est surtout que ça nous paraît essentiel de nous différencier
03:08pour consolider le modèle qu'on a construit depuis 15 ans,
03:12à savoir aujourd'hui, on rémunère 10 à 15% de plus les producteurs de lait
03:16que la moyenne des laiteries nationales.
03:19Donc ça, ça va nous permettre de créer plus de valeur,
03:21donc de consolider ce modèle-là,
03:23et effectivement, comme vous l'avez dit aujourd'hui,
03:25de valoriser un coproduit,
03:27donc un déchet qui était un déchet jusqu'à maintenant,
03:29dans un produit qui a de la valeur.
03:31Donc vos produits de la marque Ona Cosmetic,
03:33qu'on peut retrouver où ?
03:34Donc des produits de la marque Ona Cosmetic,
03:36vous pouvez les retrouver dans des pharmacies,
03:38parapharmacies, au Pays Basque et dans les Landes,
03:41et également en ligne sur le site internet www.onacosmetic.fr.
03:46Merci à vous, Aïnoa Bosque,
03:48responsable d'exploitation Bassidara,
03:49associé de la société INSA,
03:51qui lance donc cette marque Ona Cosmetic.
03:53Et là, j'ai dans les merdes,
03:53le gel douche, le shampoing et les corps,
03:56ça coûte combien, juste à peu près ?
03:57Ça coûte entre 6 et 11 euros.
04:01Comme ça on a tout dit, merci beaucoup.
04:02Merci.
04:03D'être venue ce matin.
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