00:00Sí, el poder por la hamburtilla.
00:05Ya ese es el éxito de la...
00:07Pacundo Muñoz está en vivo de 2016, está aquí.
00:13Chiche, ¿cómo le va? Muy buenos días a todos en el piso.
00:16Así es, definimos a la esquina de Castañares y Basualdo
00:19para seguir contando esta historia.
00:21Esta historia que arrancó durante la semana pasada,
00:24la historia de Gonzalo, un joven emprendedor de 22 años
00:27que de un momento para el otro decide dejar su trabajo convencional
00:32y ponerse a vender tortillas.
00:35De un día, y ahora nos va a contar él, de un día al otro
00:39sale esta historia de la hamburtilla y hoy le va a hacer la inauguración,
00:43si se quiere, este estreno de El Invento Argentino.
00:48¿Pero ya la hizo?
00:48Hola, ¿cómo están? ¿Todavía no son la gente grande?
00:50La está haciéndola, la está haciéndola.
00:51Hoy es mucha chiche la hamburtilla.
00:52Ahora vamos a lanzar hoy la inauguración de la hamburtilla
00:56para toda la gente que lo pedía.
00:58Hoy acá estamos en la avenida Castañares y Basualdo
01:00para que la gente pueda venir.
01:01Contanos cómo nace esto.
01:03¿La hamburtilla?
01:04Ajá.
01:05La hamburtilla nace un día que estábamos con él
01:07y dos amigos más que estábamos acá trabajando,
01:11teníamos hambre.
01:12A ver, me lo pongo yo.
01:13Sí.
01:16Y nada, ¿viste? Pintó bajón, compramos los patis.
01:20Había un montón de tortillas, ¿viste? Cocinadas.
01:22Y bueno, dijimos, vamos a mandarle a la cosa, a la tortilla.
01:26Ya fue, dijimos.
01:26Hicimos una tortilla en el medio, pati arriba y otra tortilla.
01:30Y ahí empezamos a cortar y le pusimos mayonesa a todo.
01:33Todos los chiches.
01:33Muy bien.
01:36¿Cómo andás? Buen día.
01:37Ahora fue furor.
01:39Y fue furor.
01:40¿Todo bien, chiche?
01:41Ahora, no veo un gran entusiasmo ahí por la hamburtilla.
01:43No veo nada, no veo cambios.
01:44Te escucho muy despacio.
01:45A ver, ¿puedes poner un poco más de despliegue?
01:48Bu, no te escucho nada.
01:51Te escucho muy flojo.
01:52Te cambio de auricular.
01:54Dice chiche que, bueno, que si hay entusiasmo por parte de la gente que está haciendo acá, ¿no?
01:59Sí, obvio, mucha gente está entusiasmada por la hamburtilla, por todo.
02:04¿Dónde está la carne?
02:05¿Dónde está?
02:08¿La hamburtilla?
02:09Sí, ¿dónde está?
02:11Ahí la estamos haciendo en vivo para todos ustedes.
02:12Pero así la...
02:13La hacemos en vivo.
02:15Y estamos haciendo, ahí está, mirá.
02:16Estamos esperando, ahí está, mirá, ahí arranca la hamburtilla.
02:21Estaba esperando para que vean el paso a paso.
02:23Para ver el paso a paso, ¿no?
02:24Sí.
02:24Bueno, comentanos.
02:26Entonces, esta es la tortilla tradicional que la gente viene, pide todos los días.
02:30Pero ahora le van a agregar los patis, los medallones de carne arriba.
02:34Sí.
02:34Ahí van los patis.
02:35Lleva seis patis, lleva.
02:37Seis patis.
02:37Seis patis.
02:38Seis.
02:38Seis.
02:39De buena calidad de carne, ¿no?
02:40Nada de soja, nada de soja.
02:43Y acá vamos a traer paso a paso.
02:44Así se me hace, así creó la hamburtilla, se creó así.
02:48La gente te lo pide cuando viene, digo, a la mañana no vendés esto, pero ¿te pide
02:55la gente para el mediodía?
02:58Sí, en todos lados, en la red, cuando subo videos de la hamburtilla la gente dice
03:02dónde está, quiero ir a probarla, así tan impresionado.
03:06Es algo nuevo.
03:07¿Esas seis hamburguesas entran en un pan?
03:10Sí, eso entra todo ahí, en la tortilla.
03:13¿Pero a qué precio?
03:14Es decir, todo este combo es la hamburtilla.
03:16La hamburtilla, así como está, así se creó.
03:20Ahora la vamos a hacer.
03:23Veo que viene medio lento el proceso.
03:25Eso sí, hay que hacer la vida y la carne picada, chiche.
03:28¿Cuánto vamos a sacar de tiempo?
03:30¿Cuánto tenemos de tiempo?
03:32No, no tenemos tiempo.
03:33Tiempo nunca alcanza.
03:35Pero digo, ¿cuánto te va a llevar a hacer eso?
03:37Ahí le mandamos más fuego para que se haga más rápido.
03:44Bueno, y la gente, ¿cómo lo toma?
03:47Este día no se enteró la gente.
03:48La portilla, me imagino.
03:51No, pero se hizo muy viral en redes sociales, chiche.
03:54Vos lo subís a TikTok, a Instagram.
03:57Y me imagino que la gente te empieza a comentar y te dice que es algo raro.
04:01Que en realidad es, a ver, es un producto que lo vemos todos los días.
04:06Pero como que a nadie se le ocurrió juntarlo, ¿no?
04:08Es algo raro.
04:09La tortilla es común en todos lados, pero lo que no es común es la tortilla con pati en el medio.
04:13Que sería la hamburtilla, es algo nuevo.
04:16Y esto ya lo estamos lanzando a la venta ahora.
04:18Hoy es la inauguración.
04:19Hoy es el estreno, digamos.
04:21Sí.
04:21Vas a ver cómo te va.
04:22Hoy vamos a ver qué pasa.
04:24¿Cuántas personas tenés planeado el día de hoy?
04:27Y bueno, tenemos, tenemos.
04:29No sabía decirte cuánto.
04:30Para 30 individuales trajimos y 5 así, las grandes.
04:35Si quieren venir, gente, estamos acá.
04:37Bien.
04:37Estamos en una hamburtilla allá.
04:4030.
04:42¿A qué precio lo vas a vender?
04:4430 individuales y 5 grandes.
04:45¿A qué precio lo vas a vender?
04:49¿A qué precio lo vas a vender?
04:51¿A qué precio?
04:52Bueno, tenemos la individual, la 5.000, que es para una persona.
04:55Y la grande esta, que es para 4, 15.000.
04:59Con mayonesa.
05:01Ahora vamos a hacer la individual también.
05:03¿Es para compartir?
05:04¿Cuántas personas?
05:05Cuatro.
05:06Para compartir, para cuatro personas.
05:07¿Se le puede agregar algo?
05:09Eso lo vas a ir poniendo a medida que pasen los días.
05:11Eso, eso hay cosas, me.
05:14¿Cómo?
05:15Mayonesa, cocinero, que es también vecino, compañero.
05:21Trabalábamos siempre con la tortilla.
05:23Con ellos colaboramos a la mañana y a la tarde.
05:26Ahí está, excelente.
05:27Y también vino la madre.
05:28Venga, señora.
05:29Venga, venga.
05:30Ahí está el padre también, no sé si quiere salir.
05:33Venga, señora, por favor.
05:34¿Saben por qué?
05:35Porque es, a ver, es un emprendimiento.
05:39En realidad, quiero saber la palabra de la madre, ¿no?
05:42Porque me imagino, ustedes me decían.
05:44¿Saben qué?
05:45La historia de él, que él ya lo estaba contando anteriormente,
05:49es que tuvo que vender su equipo de música para empezar a emprender, ¿sí?
05:53Y de eso se trata también, a veces, tener que, bueno,
05:56sacrificar algunas cosas para después poder hacer esto, ¿no?
05:58Claro, sí.
05:59La verdad que si soy el papá, lo apoyamos demasiado.
06:02O sea, que lo educamos de una manera, digamos, antigua,
06:05como él nos dice a veces, pero es para el bien de él.
06:07Y el sacrificio vale mucho.
06:10Él estudió, se terminó secundario y yo quería que estudie.
06:13Estudió carreras cortas, pero se entusiasmó con esto
06:16y después va a seguir con él.
06:18Bien.
06:18Y mañana va a seguir.
06:19¿Y ustedes apoyaron?
06:20Sí, en todo, en todo.
06:21Estábamos siempre a full con él.
06:23¿Y cómo ves esto de la emburtilla como madre?
06:26Digo, ¿él te lo dijo alguna vez?
06:28¿Dijiste, es una locura, es raro?
06:30No, en realidad se armó así de la nada, como digamos que,
06:35como no esperábamos esto, no esperábamos esto.
06:37Yo la probé y dije, bueno, mirá que yo soy cocinera.
06:40Y digo, qué rica, cuando yo le diga que es rica,
06:42es como que ya...
06:43Muy delicada con la comida, ¿no?
06:45Hago comida rápida, pero no trabajo más ahora,
06:47hace dos años.
06:48Y yo la probé y dije, bueno, eso es riquísimo,
06:50esto va a funcionar.
06:51Y yo también le aconsejo que tiene que comprar,
06:54que me caería de primera, o sea,
06:56no de primera marca, pero buena.
06:57Mercadería buena.
06:58Para que la gente vuelva.
06:59Sí, porque yo más o menos no sé de cocina.
07:01Y bueno, estuvo un éxito.
07:03Y por el bien de él, lo apoyamos en todo.
07:06Muy bien.
07:06Y vamos a seguir apoyándolo.
07:08Gracias, ¿eh?
07:08Porque, bueno, vinieron todos.
07:11Estamos aquí en Villa Lugano.
07:12Ellos, digo, vienen de una familia humilde, ¿no?
07:16¿Cómo es la historia de Villa?
07:17No, sí, venimos del barrio de Villa, una familia humilde,
07:20un barrio humilde, con gente laburadora,
07:23así como todos los barrios, ¿viste?
07:25Que se levanta temprano para ir a laburar,
07:27para buscarse el plato.
07:29Ah, eso.
07:30¿Por la necesidad en algún momento tuviste que decir voy a dejar mi trabajo porque no me estaban pagando bien
07:36y voy a alargarme a esto?
07:38Yo en realidad ya lo tenía pensado hace mucho ya.
07:40Yo cuando se realizó esto, yo ya lo quería hacer, ¿viste?
07:43Pero justo me agarró el verano y lo dejé.
07:46Bueno, mientras no estaba haciendo esto, yo estaba trabajando de reparto para...
07:50De reparto de Mercado Libre, ¿viste?
07:51Pero no me salí guía, la verdad, no me pagaban bien.
07:54Y yo siempre tenía pensado esto.
07:55Y mientras no estaba haciendo esto, yo estaba trabajando, juntando para invertir acá, digamos.
08:01Trabajé un mes y invertí en esto, vendí mi equipo de música también.
08:05Muy bien.
08:05Para invertir.
08:06No, todos los días.
08:07A la 5, se quedan hasta la 5.
08:10Bueno, espérame un segundo que yo ya vuelvo, Facu.
08:13Qué historia.
08:15Si tenés...
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