Categoria
🎥
CortometraggiTrascrizione
00:00Cos'è una vertical farm? Non è solo una cultura protetta dagli agenti esterni, ma è anche una realtà a circolo chiuso.
00:11Entra solo un seme non trattato, tutte le operazioni agricole, sottolineano agricole, come la semina, il vivaio per fare le piantine, la coltivazione,
00:21viene fatta al suo interno, perciò protetta, dove gli elementi vengono controllati, dove non c'è bisogno di chimica,
00:30per cui avremo un prodotto che in pochi minuti viene tagliato, raffreddato, confezionato e proprio per la sua provenienza protetta non deve essere lavato.
00:41Non subisce perciò danni meccanici o acqua al suo interno e da qui molto semplicemente ne deriva un prodotto che è una shell life più lunga.
00:53Noi siamo energivori, l'energia in Italia costa cara e il settore di riferimento, le insalate pronte, costano poco.
01:03Questo in proporzione ai paesi del nord Europa, per cui è chiaro che conoscere persone e aziende dal nord Europa è fortemente interessante per noi.
01:15Non c'è dubbio, questa è una vetrina importantissima per un prodotto, per un settore in cui l'Italia eccelle
01:25e noi non potevamo non mancare proprio per mostrare finalmente dopo anni di ricerca quello che siamo riusciti a fare.