El chef Franco Noriega nos habla sobre su podcast #SeamosFrancos, un proyecto que busca impulsar al emprendimiento en las personas, con audios sencillos, prácticos y muy digeribles para el publico.
00:00Tu fama llegó a través de los videos virales, pero a lo largo de tu carrera, de ser chef, de consolidarse también y participar también en diferentes proyectos, has logrado transformar también eso y no estancarte. ¿Cómo lograr hacer eso y romper esta barrera?
00:17Yo creo que, y lo hablo mucho en el podcast, cuando eres emprendedor, una de las cualidades que tienes es que no tienes miedo al cambio, porque es muy riesgoso la vida del emprendedor, constantemente está en cambio, entonces el cambio se vuelve un poco la constante en tu vida, es más, cuando las cosas no cambian, comienzas a pensar como que, oye, ¿qué pasa, no?
00:35Cuando no estoy en diferentes ciudades, cada dos semanas estoy pensando, oye, hay algo que está extraño. Definitivamente estar abierto al cambio, y estar abierto al cambio significa ser curioso, porque para que tú puedas cambiar, tienes que tener la curiosidad de, oye, ¿me gusta eso o me gusta lo otro? Y ver, ¿no?
00:51Y después, tercero, atreverte a hacerlo, o sea, no quedarte estancado, sea por miedo, sea por inseguridad, sea por el que dirán.
