ताजा के रेट से 5 गुना बढ़ जाते हैं सूखे सांगरी के दाम, जानें कैसे हो रही खेती

जोधपुर के काजरी परिसर में हरी सांगरी के पेड़ लहलहा रहे हैं. हरी सांगरी के मुकाबले सूखी सांगरी की डिमांड ज्यादा है. जानिए क्यों...

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00:00रेगिस्तानी मेवे के रूप में मशूर सांगरी की फसल इन दिनों खेजरियों पर लहला रही है।

00:18केंद्रिय शुष्क शेत्र अनुसंधान संस्थान यानि काजरी परिसर में थार शोभा खेजरी पर सांगरीयों के गुच्छे नजरा रहे हैं।

00:27यह क्रम एक माह तक जारी रहेगा। घरों में हरी सांगरी को साग के रूप में प्रयोग मिलिया जा रहा है।

00:34साथ ही इसे उबाल कर और सुखा कर रखा जाता है। जो पूरे साल पंच कुटे की सबजी में काम आती है।

00:42हरी सांगरी अभी तो 200 रुपे कीलो बिक रही है लेकिन यही सांगरी सूखने के बाद 1000 रुपे प्रती कीलो से ज्यादा में बिकेगी।

00:49देखिए जो सांगरी जो निकलती है वो खेजडी के पेर से निकलती है यह आप जानते है।

01:08This is the Thar Shobha variety, which is designed for Kali Kain Vidi.

01:18This is the variety of Khejari which is already a rootstock.

01:28This is the selection variety.

01:31The variety in this area is no more than a size.

01:39As this height is reduced from 10-12 feet, it will be easy to get the body out of the Khejari.

01:43Jodhpur's Khejari is also a great choice for Khejari.

01:48The Khejari is also a head of Khejari, which is the Khejari's Khejari, which is a Khejari's Khejari's Khejari.

01:53The Khejari's Khejari's Khejari is also a Thar Shobha Khejari, which is the Khejari's Khejari's Khejari,

01:58which is not a Khejari.

02:00It can be 5-8 feet.

02:03It can be easy for this.

02:07It can be a lot of plants and plants.

02:13It can be 20-25 feet.

02:17It can be difficult for this.

02:20It can be difficult for this plant.

02:29।

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02:59इसके अलावा सांग्री में विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन, एंटी ओक्सिडेंट, प्रचूर मात्रा में होते हैं, जो मानव स्वास्त के लिए अच्छे होते हैं।

03:08जोधपुर से ETV भारत के लिए मनोज वर्मा की रिपोर्ट