Nutritional benefits of ground sesame and easy recipes

We have summarized the nutritional benefits of ground sesame seeds and some easy recipes.  #Health

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00:00みなさん、こんにちは。今日はすりごまの驚くべき栄養効果と、簡単にできる美味しいレシピをご紹介します。

00:07すりごまは、料理にちょい足しするだけで栄養価も風味もアップ、忙しい人でも簡単に取り入れられる万能食材なんです。

00:16では早速、すりごまの栄養について見ていきましょう。

00:19すりごまの栄養効果。まず、すりごまにはどんな栄養が含まれているのでしょうか?

00:25セサミンの力。ごま特有の成分セサミンは強力な抗酸化作用を持ち、老化防止や肝機能の向上に役立ちます。

00:34カルシウムが豊富。実はすりごまには牛乳よりも多くのカルシウムが含まれているんです。

00:40骨や歯を丈夫にしたい方にぴったりですね。

00:43鉄分で貧血予防。さらに鉄分も豊富。特に女性に多い貧血予防に効果的です。

00:50食物繊維で腸内環境を整える。食物繊維が腸内環境を整え、便器改善にも効果が期待できます。

00:59ところで、なぜすりごまが特におすすめなのか、ご存知ですか?

01:03すりごまにすることで、ごまの殻が壊れ、栄養の吸収率がグッと上がるんです。

01:09すりごまを使った簡単レシピ。

01:11それでは、すりごまを活用した簡単レシピを4つご紹介します。

01:16すりごま和え。

01:17まずは定番のすりごま和え。

01:19ほうれん草をさっと揺れて、すりごま、醤油、砂糖を混ぜるだけ。

01:24これだけで風味豊かな一品が完成です。

01:27すりごまドレッシング。

01:28次は万能ドレッシング。

01:30すりごま、醤油、酢、ごま油、砂糖を混ぜるだけで、サラダや冷ややっこにぴったりのドレッシングが完成します。

01:38すりごま入り味噌汁。

01:40味噌汁にすりごまを加えると、香ばしさが増し、コクがアップします。

01:45朝食に取り入れれば、栄養バランスもバッチリですね。

01:49すりごまバナナヨーグルト。

01:50デザートにもすりごまを活用。

01:52ヨーグルトにすりごまとカットしたバナナを混ぜるだけで、鉄分やカルシウムも一緒に摂取できます。

01:58まとめ&エンディング、いかがでしたか?

02:01すりごまは手軽に栄養をプラスできる万能食材。

02:04今日ご紹介したレシピ、ぜひ試してみてくださいね。