El recuerdo de familiares, amigos y colegas al Chef Calabrese

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00:00Sí, intenso dolor, por supuesto, en la despedida de Cala de Guillermo Calabrese,

00:04este gran chef argentino, despedido por familiares, por amigos, por colegas,

00:09en un cementerio privado de Pilar, destacadísimo en la televisión,

00:12sobre todo aquí en la televisión pública, y que falleció muy joven,

00:16a los 61 años, por un problema cardíaco.

00:20Guillermo Calabrese está considerado como el gran cocinero argentino,

00:25a partir del éxito de nuestro canal, Cocineros Argentinos,

00:30marcó tendencia en toda la televisión, en este cementerio privado de la zona de Pilar.

00:37Cala está siendo homenajeado.

00:40Él es el gran cocinero argentino, con el gato humo junto,

00:44que hacía la cocina cotidiana y la gente lo quería muchísimo.

00:49Cala lo que tenía que era de un gran corazón.

00:52Yo los llamaba, me atendía, porque a veces los famosos se ponen un poquito,

00:58con los años, un poco soberbios, mandó un whatsapp y dijo,

01:02Cala, tengo tal problema, me decía, yo te ayudo.

01:05Seguramente me va a quedar un recuerdo de su sonrisa, de su lado amigote, campechano.

01:11Eso me va a quedar de recuerdo, que es lo más importante en la vida.

01:14Es como que nos queda el Cala a carcajadas.

01:17Es inevitable, porque él era así.

01:24Y era un gran, pero un gran comunicador.

01:28Entraba en las casas.

01:30Ayer a la noche yo llegué a mi casa, después de un día muy difícil, un día muy largo,

01:35y sale una vecina que prácticamente no conozco, con un bastón, una señora,

01:39y se acerque, me da un abrazo tremendo, llorando, por la partida de Cala como alguien de la familia.

01:48Y así me lo transmitía.

01:49Era un tipo muy sensible, muy sensible, muy culto, muy apasionado.

01:54Lo mirábamos con mucha admiración, aprendimos muchísimo de él,

01:58y él también todo el tiempo quería aprender.

02:01Tiene un oficio, pergaminos, director de escuela, maestro de cocineros y cocineras,

02:05pero estaba todo esto del tiempo de ponerse en ese lugar muy genuino de aprender todos los días.

02:13Va a ser muy recordado en la TV Pública porque amaba ese lugar,

02:17amaba a la gente que laburaba, al trabajador del día a día,

02:21y lo van a recordar como el público en general,

02:25y los laburantes de la TV Pública lo van a recordar con un cariño inmenso.