Dolci, dalle piccole realtà artigianali giro d'affari da oltre 1,5 mld

Agenzia di Stampa ITALPRESS

NAPOLI (ITALPRESS) - Le piccole realtà artigianali che producono dolci in Italia sono oltre 18 mila, con 65 mila addetti e un giro d'affari da oltre un miliardo e mezzo. L'analisi di Gianni Lepre    fsc/gtr

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00:00è tempo di pasqua è tempo di religiosità ma anche di gastronomia ovviamente anche il tempo

00:16dei dolci dolci che ci vengono somministrati non soltanto dalla grande industria ma anche da

00:25piccole realtà artigianali in italia ce ne sono oltre 18 mila gli addetti sono 65 mila il giro

00:36d'affari supera il miliardo e mezzo come si vede sono numeri comunque importanti che potrebbero

00:44ancora di più crescere se solo dessimo l'opportunità ai giovani di imparare e quindi di entrare in

00:53laboratorio in questo senso deve intervenire lo stato per dare l'opportunità a questi giovani di imparare

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