00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30Hiçbir zaman kuzu erkek etinden başka et de kullanmam.
00:33Ne dana kullanırım, ne kuyruk yağı kullanırım, ne yani ben bunları kullanmıyorum.
00:39Ben ne de dişi et kullanırım.
00:41Ben sadece kuzu erkek eti kullanırım.
00:43İlk gününden bugüne kadar.
00:45Çünkü insan sağlığı her şeyden önce gelir.
00:50Şu bir gerçek, her zaman sağlıklı yapan, sağlıklı çalışan kazanır.
00:55Hem kendi kazanır, hem müşterisi kazanır, sağlıklı kalır.
00:59Vicdanı rahat etmesi lazım insanın bir defa.
01:02Bir işi yaparken gönül rahatlığıyla yapman lazım.
01:05Etin olduğu yere personel giremiyor.
01:08Personelin olduğu yere et giremiyor, sebzenin olduğu yere personel giremiyor.
01:13Tavuk dolabın ayrı, et dolabın ayrı.
01:15Bir defa bir işi yaparsan tam yapacaksın.
01:17Ha imkanlı olur, olmaz.
01:19Ona göre yaparsın ama hiçbir imkansızlık, sağlıksızlık değildir.
01:25Sen de ona göre imkanını sağlayacaksın.
01:27O sağlık önlemini almak için.
01:29Ya mühürsüz etlerde kaçak kesim olur tabii ki.
01:32Biz oldu bitti, mezbanede kesimimizi yapıyoruz.
01:36Mühürlü et, bizim hepsi mühürlü.
01:38Her kasabın kendine göre numarası var.
01:41Mühür odur.
01:42Numaradır yani.
01:44Her kasabın bir numarası vardır.
01:46Mühür odur.
01:46İster istemez insan kafasını rahat etmesi için mühürlü et alması daha doğru.
01:52Biz hijyen kurallarına her zaman uyuyoruz.
01:55Dediğim gibi mesela tavuk, tavuğu ayrı bir dolaba koyuyoruz.
01:59Aynı bıçakla doğuramıyoruz.
02:00Çünkü çapraz bulaşma oluyor bunda.
02:03Zehirlemeye birebir.
02:06O yüzden bu kurallara dikkat etmeliyiz.
02:09Yani burası hepimiz için.
02:12Ne kadar sağlıklı olursa şehrimiz, ne kadar hijyen olursa o kadar rağbet görür.
02:18Lezzetimize diyecek yok.
02:21Lezzetimiz zaten dünyada bir numara.
02:23Ama sağlığına da, hijyene de dikkat edersek, inan zaten Adana'nın önüne geçilmez.
02:35O yüzden hijyen kurallarına hep beraber dikkat etmeliyiz.
02:38Sağlık her şeyden önce gelir.
02:40Bu işler oyuncak değil.
02:42Gördüğünüz gibi etlerimizin hepsi mühürlüdür.
02:45Bunların hepsi mezbanede kesilip geliyor.
02:49Tüm etlerimiz mezbanede kesiliyor.
03:08İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:38Sadece soğuk hava deposu, et soğuk hava deposu.
03:50Buraya eti koyarlar, hemen kapıyı kapatır çıkarlar.
03:53Burada bekleme olmaz.
03:54İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:20İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:23Antalya Korkteli'nden geliyoruz.
04:25Buraya fuar için geldik.
04:27Çok güzel bir yer.
04:28İsmini duyuyordum ama hiç daha önce gelmek nasip olmamıştı.
04:32Bugün nasip oldu.
04:33Ben ilk defa yemeğe rağmen çok beğendim.
04:36Hijyen kuralları çok güzel.
04:38Bu kadar büyük kalabalığa rağmen bu kadro gerçekten çok güzel.
04:42Ustamızın da ellerine sağlık, emeklerine sağlık.
04:45Evet güzel yani bu kadar kalabalık bir kadroya göre çok güzel.
04:49Çok beğendim.
04:50Ya gittiğimiz yerde evet önce bir bayan olarak hijyen, temizlik olarak önce dikkatimizi çekiyor.
04:56Ve özellikle çalışanların bir şeyi, kıyafet konusu özellikle dikkat çekiyor zaten.
05:03O hemen bellediyor hijyen konusunu.
05:05O yüzden ben gerçekten beğendim.
05:07Tebrik ediyorum bu konuda.
05:09Bu kadar kalabalığı, bu kadar kalabalık bir personel.
05:12Çok güzel.
05:14Çok güzel, çok beğendik.
05:16Memnun olduk.
05:17Çok teşekkür ederiz ustamızın da ellerine sağlık.
05:19İlk defa geldik, beğendik.
05:21Güzel.
05:22Hijyene dikkat ediliyor, özen gösteriliyor.
05:24Onu da özellikle takip ettik.
05:26Bir sıkıntı yok.
05:27Müzik
05:28Kriyalı
Yorumlar