00:00Noi non è che si può cambiare un vino perché il mercato cambia opinione, sicuramente si parla di rialcolati, di vini con un grado alcolico più basso, di vini più freschi eccetera, abbiamo la ricetta ma a Montalcino facciamo anche il rosso di Montalcino,
00:21all'usino più giovane, più piacevole, diciamo che si adatta meglio anche su più piatti e quant'altro penso che il mercato apprezzi anche quello.
00:37Dall'altra parte abbiamo visto che la produzione nostra che va dagli 8 a 9 milioni di bottiglie all'anno, queste bottiglie vengono vendute, continuano a essere vendute perché dentro la bottiglia comunque c'è una grande qualità ,
00:51c'è un lavoro dietro, c'è tanto marketing e andiamo in giro per il mondo a fare degustazione, a promuovere il nostro brand, incrociando le dita la denominazione continua ad andare bene, non ha problemi.
01:09chiaramente dobbiamo stare attenti ma sarebbe una follia, dice andiamo a cambiare quello che è il prodotto Brunello di Montalcino per andare incontro a una moda, questo è una cosa che non esiste.
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