Le cantine del lago di Garda, Il Consorzio Vini Lugana: intervista a Fabio Zenato

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Transcript

00:00Un consorzio che è in grande dinamismo, con sicuramente un'aspirativa importante

00:04perché in Italia si conferma la chiera di carattere internazionale per i vini italiani.

00:09Il consorzio oggi conta su 2.700 ettari di vigneti e oltre 200 soci

00:15e quest'anno allo Stain presentiamo 100 vini in degustazione

00:19che di fatto sono la rappresentanza di almeno 70 cantine.

00:23Quindi una volontà di essere presenti e di raccontare

00:27questa nuova annata del 2024 del Lugana nel Calice.

00:31Il territorio è quello che è al sud del Lago di Garda,

00:34siamo a cavallo delle due regioni, Veneto e Lombardia.

00:37Abbiamo cinque comuni, quindi cinque municipalità

00:40da Peschiera, Sirmione, Lusenzano, Pozzolengo e Renato

00:44ed è un territorio che ha un'origine importante quando il Lago di Garda era un ghiacciaio

00:48per cui la terra di carattere fondamentalmente argilloso

00:52e l'espressione di questo blocchino ottocno nella turbiana

00:54che conferiscono al vino una grande nota fruttata,

00:57una bellissima piacevolezza e una grande saperità

01:00che lo rendono unico nell'abbinamento gastronomico.