Chega de procurar receitas mais receitas para saber qual é o brownie perfeito. Aqui, vamos te ensinar uma que é bem facinha de fazer e que o resultado com certeza será o brownie dos brownies.
230g de chocolate meio-amargo de qualidade picado grosseiramente 115g de manteiga salgada (½ xícara de chá) 150g de açúcar cristal (¾ de xícara de chá) 50g de açúcar mascavo (¼ de xícara de chá) 3 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha 80g de farinha de trigo (½ xícara de chá + 2 colheres de sopa) 15g de cacau em pó sem açúcar (2 colheres de sopa) ¼ colher (chá) de sal 150g raspas de chocolate meio-amargo 100g de nozes picadas
COBERTURA (OPCIONAL) 200g de açúcar de confeiteiro (1 e ¾ de xícara de chá) 20g de cacau em pó (¼ de xícara chá) 115g de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente (½ xícara de chá) 30 ml de creme de leite (2 colheres de sopa) 1 colher (chá) de essência de baunilha Sal (a gosto)
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