Les résidus de bière, Franck en fait des meubles.
Pendant ce temps-là dans l'Aveyron…
Pendant ce temps-là dans l'Aveyron…
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00:00Là, on est en train de dédrécher, c'est-à-dire qu'on va récupérer les céréales qui ont
00:10servi à brasser le mou, donc le jus sucré, qui va devenir de la bière.
00:14Et nous, en tant qu'ébéniste, on va pouvoir le transformer et le revaloriser en différents
00:21produits comme un tabouret.
00:22Là, il vient de tomber un tabouret, là ! Hop là, un tabouret ! Hop ! Allez, un autre
00:28!
00:29Aujourd'hui, effectivement, il y a des solutions pour revaloriser la drèche de brasserie,
00:33mais il y en a encore beaucoup trop de jetée.
00:35Et ça, aujourd'hui, moi, le terme jetée, j'aimerais ne plus jamais avoir en entendre
00:39parler.
00:40Après la fin de ses études en 2018, Franck a eu cette idée, transformer les drèches
00:44de bière en meubles.
00:45Ce qui m'anime le plus aujourd'hui dans mon projet, c'est qu'on a un produit initial
00:50qui est la bière, qui est aujourd'hui un milieu hyper jovial, hyper friendly, et qui
00:56permet de pouvoir toquer à n'importe quelle porte et de dire, moi, les gars, je fais des
01:00meubles en bière.
01:01Et là, tout de suite, on a une oreille tendue.
01:03Mais quoi ? Qu'est-ce qu'il fait ? Qu'est-ce qu'il raconte ?
01:04La plupart du temps, ces drèches sont utilisées pour nourrir des animaux, comme les bovins,
01:08où elles sont jetées.
01:09Pour fabriquer ces meubles, Franck en récupère gratuitement dans une brasserie partenaire
01:14ici à Saint-Geniès-Dolte, puis les fait sécher par une entreprise avant de les transformer.
01:19Un tabouret correspond à 6 litres de bière brassée, soit 2 kilos de matière revalorisée.
01:25Donc là, on va en direction de l'atelier bois moulé, où en fait, on va voir comment
01:30est-ce que la drèche de brasserie est transformée en tabouret.
01:32On va pouvoir voir les machines, le système de compression, d'éjection, et surtout,
01:38plus globalement, d'industrialisation.
01:45Donc juste ici, on a la presse qui est dédiée à la production des assises de tabouret.
01:50Donc là, le moule est en chauffe, et on va commencer à pouvoir lancer quelques pièces.
01:55On est capable de fabriquer une assise toutes les 6 minutes, donc environ 200 tabourets
02:00par jour, 3200 tabourets par mois, ce qui fait à peu près 15 000 litres de bière
02:05par mois de revalorisé.
02:07C'est la partie que je préfère, c'est celle où en fait, il faut passer de l'idée
02:13à la réalisation, et ça, c'est le meilleur défi au monde pour moi.
02:18Là, manuellement, on va venir déposer la drèche dans le moule de l'assise du tabouret.
02:25J'ai hâte de monter une équipe, j'avoue que lancer un projet tout seul, c'est quand
02:30même un défi assez risqué et difficile, mais là, j'avoue que je suis un peu dans
02:37l'euphorie de voir que tout fonctionne comme prévu et qu'on est bientôt prêt à lancer.
02:41Donc là, la pièce, elle est accrochée au moule, elle vient d'être sortie de la partie
02:44basse, et en fait, on s'apprête à l'extraire pour pouvoir la récupérer et les bavurer.
02:49Bon, c'est très chaud, mais la pièce est là, brute de moulage.
02:57Après, tout est possible.
03:00Aujourd'hui, on a un tabouret qui est prétexte, mais demain, on peut tout refaire avec ce
03:06procédé et cette matière.
03:07Après trois ans de recherche et de développement, Franck vient de lancer les premières commandes
03:12de son invention.
03:13C'est un amorçage.
03:14Pour l'instant, on n'est qu'à l'amorçage.
03:15Demain, l'objectif, c'est que ces petites solutions et alternatives qui mûrissent aux
03:20quatre coins du monde deviennent des alternatives industrielles.
03:24Pour convaincre les autres, il faut déjà être convaincu soi-même, et à partir de
03:27là, tout est possible.
03:28En fait, il faut risquer, il faut y aller, même si ça ne fonctionne pas, on se relève
03:31et on réessaye d'une autre façon, mais à la fin, le résultat, il est ce que l'on
03:35souhaite faire changer et pas comment on va réussir à le faire.
03:38Ça, c'est ce qui doit guider de toute façon tous les esprits aujourd'hui de jeunes entrepreneurs
03:42qui commencent à avoir une idée qui germe.
03:45Tout est possible.