Covid-19 : payés au pourboire, les serveurs américains en difficulté

Brut

2,13 dollars de l'heure. Aux États-Unis, c'est le salaire minimum de la plupart des employés de restaurant du pays. Là-bas, beaucoup ne comptent que sur les pourboires. Depuis, le Covid est passé par là…

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00:00Vous n'avez pas de masque. Il y avait deux signes sur notre porte qui disaient « pas de masque, pas de service ».

00:05Vous êtes obligés d'avoir un masque.

00:07C'est la police.

00:09C'est sous l'acte de 1964 qu'on a une exemption, une exemption religieuse.

00:14Je quitte. Je quitte.

00:30Ceux-ci n'ont pas de masque. J'en ai marre de ressentir comme ça.

01:00Je suis une copine de la COVID, 100% de la fois.

01:04Et au lieu de me battre pour le malheur à la barre,

01:08je me battre pour les masques et la non-compliance,

01:12parce que les entreprises…

01:15Tu sais, une fine peut fermer une entreprise.

01:17Je ne pense pas que la police puisse faire des choses comme ça.

01:22Je ne pense pas que la police puisse faire des choses comme ça.

01:26Une fine peut fermer une entreprise.

01:28Je ne pense pas que les gens comprennent que nous faisons encore moins de salaire minimum

01:33et que nous faisons tellement plus,

01:38et qu'il y a tellement plus sur la ligne,

01:40non seulement avec notre santé, mais aussi avec la survie de l'entreprise.

01:42Lors de l'émancipation, le lobby du restaurant voulait l'opportunité

01:45d'accueillir les anciens esclaves, notamment les femmes noires,

01:48et ne les payer rien, et les laisser vivre entièrement sur des masques.

01:52Ce qui était une mutation du concept original du masque.

01:55Et c'est ce qui est devenu la loi en 1938,

01:57en tant que partie du nouveau accord,

01:59quand tout le monde a reçu le droit au salaire minimum,

02:01pour la première fois,

02:03sauf pour les travailleurs de restaurants équipés de masques,

02:05qui ont été donnés un salaire de zéro,

02:07tant que les masques les ont apportés au salaire minimum.

02:09Et on est allé de zéro en 1938,

02:11jusqu'à 2 dollars et 13 cents par heure,

02:14le salaire minimum fédéral actuel pour les travailleurs équipés de masques.

02:25Quand vous n'êtes pas aussi reliant que sur les conseils,

02:27vous n'êtes pas aussi vulnérable

02:29à ressentir que vous devez faire

02:31ce que le client vous demande de faire,

02:33parce que vous devez obtenir ce conseil.

02:35Donc, faire en sorte que les travailleurs soient payés

02:37un salaire minimum, comme les 7 États le font déjà,

02:39c'est la réponse.

02:41C'est bien, c'est bien,

02:43c'est bien, c'est bien,

02:45c'est bien, c'est bien,

02:47c'est bien, c'est bien,

02:49c'est bien, c'est bien,

02:51c'est bien,

02:54c'est bien,

02:56c'est bien,

02:58c'est bien,

03:00c'est bien...

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