Le vin georgien inspire les vignerons du monde entier

C'est l'un des vins les plus anciens du monde.  Et voici pourquoi le vin georgien inspire désormais les vignerons du monde entier.

Transcript

00:00Nous sommes à environ 7000 kilomètres de l'étranger de Georgia,

00:03où sont fabriqués les grands vaisseaux de clay appelés Kvevri.

00:08Mon plan est de fabriquer des vins naturels dans lesquels il n'y aura pas d'additions ou de subtractions.

00:30Le terrain permet donc de protéger, mais aussi d'aider le vin à se développer d'une manière extrêmement non-invasive.

00:53Ce que nous essayons de communiquer, c'est qu'il y a quelque chose d'intéressant.

00:58Ce que nous essayons de communiquer, c'est qu'il y a quelque chose d'inapologétiquement georgien.

01:02Quelque chose qui prend l'ancienne tradition de cette région,

01:06et la présente de façon à laquelle vous pouvez vraiment goûter la Georgie.