00:00Pourquoi est-ce qu'il y a autant de vitamins dans la nourriture ?
00:06Parce qu'ils ont été nettoyés pendant longtemps pour s'assurer qu'ils soient sains.
00:11Il n'y a pas de vitamines là-bas du tout.
00:12Donc, je suis désolé pour le supermarché, mais nous avons besoin de salade avec des vitamines.
00:18Quelles sont les vitamines nécessaires ?
00:22Il y a deux types de vitamines.
00:24Il y a le liposoluble et le hydrosoluble.
00:28Le hydrosoluble, vous enlevez les vitamines dans l'eau.
00:34Qu'est-ce qu'il faut faire pour éliminer les vitamines ?
00:38Si vous les laissez trop longtemps, toutes les vitamines sortent de la structure des salades et vont dans l'eau.
00:45En gros, vous les mettez dans l'eau pendant 5-6 minutes.
00:48Qu'est-ce qu'il faut faire pour éliminer les vitamines ?
00:52Vous les retirez, vous enlevez l'eau et vous lavez sous l'eau courante.
00:57Qu'est-ce qu'il faut faire pour éliminer les vitamines ?
01:00Si vous les laissez là-bas pendant une demi-heure, vous obtenez 10% des vitamines.
01:06Vous les éliminez quand vous les servez et vous les mangez tout de suite.
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