Un restaurant éphémère pour recruter

Un restaurant éphémère a ouvert ses portes le lundi 10 mars à Aix-les-Bains, en Savoie, le temps d'une journée de recrutement pas comme les autres.

Transcript

00:00...

00:23Surtout l'idée de recruter autrement, de recruter sans CV,

00:27d'aller au-delà des préjugés aussi, des représentations,

00:31parce que c'est des personnes qui ne sont pas issues du métier,

00:33ça c'est important de le dire,

00:35l'idée c'est de les attirer avec ces métiers-là,

00:37et puis de leur donner une chance d'être tout de suite en contact avec des employeurs

00:40et de montrer leur potentiel,

00:43que ce soit au terme de compétences peut-être techniques, mais surtout des savoir-faire.

00:47...

00:52Moi j'ai l'impression que c'est très simple,

00:53pas tout à fait les codes d'abord on va dire,

00:56mais après il faut qu'on soit super bien retouré, super bien.

01:01...

01:06C'est pas mal de recruter un peu sur les compétences,

01:09vraiment sur le terrain plutôt que sur le CV,

01:11parce que pour quelqu'un comme moi qui a vécu dans un domaine qui n'a rien à voir,

01:15je pense que sur mon CV, ils ne se diraient pas,

01:17ah ouais super, il est développeur, il va savoir cuisiner quoi.

01:21...

01:27Le premier il était Karl Orn,

01:29c'est sans doute quelqu'un malheureusement pour lequel on ne serait pas retourné sur le CV,

01:33alors que là en fait c'était plutôt la personne qu'il fallait recruter quand on l'a vue en savoir-être,

01:38et le deuxième il était vraiment très diplômé, master d'histoire,

01:41et du coup aujourd'hui il est serveur, il s'est amélioré vraiment dans son métier,

01:44mais ce sont deux personnes à mauvais titres d'ailleurs,

01:47sur lesquelles on ne se serait pas forcément retourné là-dessus,

01:50donc ça m'a aussi permis d'ouvrir mon esprit,

01:53l'esprit aussi de mes chefs de service en leur disant,

01:56vous n'arrêtez pas aussi d'aller rencontrer les personnes.