Je Teste le VRAI COUSCOUS ALGÉRIEN de Mostaganem 🇩🇿

Ben N'co

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Transcript

00:00Celui qui dit qu'il a mal été reçu en Algérie, c'est un menteur, c'est pas possible.

00:03Qu'est-ce donc Karim ?

00:04Ouuuuiiii !

00:06Olalalala...

00:08Mais qu'est-ce donc ?

00:10Tu fais le...

00:11Une nouvelle spécialité fondement d'Atamar.

00:13C'est un couscous Mostaganémois en fait.

00:17Couscous Mostaganémois.

00:19Ça veut dire que tu as une couche de couscous.

00:21Ouais.

00:22Et au-dessus t'as une couche de...

00:24Viande hachée.

00:25De préparation de viande hachée.

00:26De l'oeuf.

00:27Et puis de l'oeuf râpé et de la viande et du poulet.

00:30Ouais, de la viande un peu effilochée.

00:32Voilà, il y a du mouton et du poulet.

00:34Ah, du mouton, waouh !

00:36Et tu as bien sûr le fameux...

00:38Ça c'est du lait caillé.

00:39Ça se mange avec ?

00:40Ça se mange avec, oui.

00:41D'accord.

00:42C'est un peu comme du yaourt en fait.

00:44D'accord.

00:45Tu vois, c'est...

00:47Et ça c'est du...

00:49Ça me fait penser à l'Elben.

00:51Ouais, c'est du Elben.

00:52C'est du Elben, ok.

00:54C'est un peu l'équivalent de l'Ayran,

00:56mais version un peu du Maghreb.

00:58Si je peux appeler ça comme ça, non ?

01:00L'Ayran, je ne sais pas vraiment comment c'est préparé.

01:02Je vais en regoûter parce que moi,

01:03la fois que j'en ai goûté, ça c'était...

01:05L'Ayran, normalement, ils mettent du lait et du sel.

01:07C'était au Maroc en 2017, je crois.

01:11Je vais vous dire, de toute façon.

01:15On est gâtés.

01:20Ça c'est de la sauce.

01:23C'est bon.

01:28Ah oui, c'est bon.

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