Pour terminer notre semaine spéciale Allemagne, notre journaliste Laura était obligée d’aller goûter le "meilleur kebab du monde". Bienvenue chez Mustafa Kebap à Berlin.
À l'occasion des élections législatives allemandes, ce dimanche 23 février, Brut. consacre une semaine spéciale à l'Allemagne.
À l'occasion des élections législatives allemandes, ce dimanche 23 février, Brut. consacre une semaine spéciale à l'Allemagne.
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00:00ça c'est l'autoproclamé meilleur kebab du monde et on le trouve ici chez
00:05Mustapha kebab à berlin au numéro 32 du boulevard meringdam dans le quartier de
00:10Kreuzberg. Un donneur kebab qui divise la
00:16communauté des amateurs avec près de 20 000 commentaires du monde entier titre
00:19indétrônable pour certains attrape touristes pour d'autres chacun y va de
00:23son commentaire. Il était temps d'éclaircir la vérité sur cet emblème
00:34de la gastronomie allemande on y est donc allé y faire un tour. Victime de son
00:38succès pour pouvoir goûter au saint graal de la culture berlinoise il faut
00:42s'armer d'un peu de patience.
00:45Ce samedi il fait pourtant moins 5 degrés mais le froid de ce mois de
00:54février ne décourage pas pour autant les plus vaillants dans la queue on
01:11retrouve beaucoup de touristes venus du monde entier
01:41Mon ami était chauffeur de bus c'était un bus touristique et à la fin de la
01:57journée il venait toujours ici parce qu'il habite dans le coin quand je suis
02:02allé chez lui je suis venu avec et depuis chaque fois que je suis ici à
02:07berlin on se rencontre ici on se donne rendez vous et à force de venir certains ont même
02:12développé des techniques de calcul je vais être à 1h15 minutes
02:15on va faire au fait d'une année j'avais mal le coup que ce sont les 70
02:19l'oeil de l'histoire en 100 secondes et d'autant tâche à pas ausgerechné
02:22de ce qu'on va faire donc on dit 116 minutes on va attendre un peu d'une heure
02:25j'ai pas d'intérêt qui a aussi remarqué qu'est-ce que c'est ce qu'on va
02:29c'est le moins qu'on puisse dire c'est qu'en cuisine moustapha et son équipe
02:50prennent leur temps et la file d'attente s'allonge c'est bien comme ça qu'on
02:53entretient un mythe mais alors qu'est ce qu'il y a dans ce kebab de si
02:56exceptionnel
03:04je ne peux pas dire ce qui est le secret, ils ont réussi
03:08on leur a directement posé la question
03:12Pourquoi est-ce que c'est le meilleur kebab du monde ?
03:22Parce que nous vendons le meilleur kebab et de bonne qualité
03:27dans cette petite roulotte sur le trottoir on y prépare plus de 600 kebabs
03:30par jour et chez moustapha on a le choix entre trois sortes le fameux
03:34Gemüse kebab la version végé en pain pita pour 6,30 euros, le kebab au poulet en
03:38pain pita pour 7,10 euros et le durum la version en galette pour 8,30 euros avec
03:42viande et 7,30 euros pour l'option végé. Petit conseil avant de se
03:45positionner dans la queue bien vérifier d'avoir de la monnaie sur soi car ici
03:49c'est cash only, 2 heures plus tard et la nuit de tombée
04:05Max se rapproche enfin du but
04:35C'est vrai, chaque fois, c'est vraiment vrai, c'était vraiment bien