00:00Los pubs son una visita imprescindible para cualquiera que pise territorio británico.
00:05Representan la identidad del Reino Unido, donde se celebran desde bodas hasta funerales.
00:11Estas tabernas pueblan las calles del país,
00:14y en Londres se concentran casi uno de cada diez pubs del territorio nacional.
00:19John Warland, ya fundador de Historias Líquidas, y el fotógrafo Horst Friedrich,
00:24recorrieron más de 30 pubs en su libro Leyendas Locales, Los pubs escondidos de Londres,
00:29una obra que captura la esencia de estos establecimientos únicos.
00:33En el libro de Warland y Friedrich, destacan pubs locales con los que los ciudadanos
00:37se sienten identificados y ven como espacios seguros.
00:40Estos pubs comparten características como la madera oscura en las paredes,
00:44la moqueta estampada y la luz tenue y cálida.
00:47Aunque algunos son difíciles de encontrar, todos están unidos por la pasión de sus dueños.
00:52La relevancia social de los pubs es tal que ha llegado al ámbito político.
00:57Entre 2009 y 2022 cerraron más de 9.000 pubs,
01:01lo que ha llevado a que se incluyan en los programas electorales.
01:04Los conservadores proponen mantener el impuesto reducido a los bares por cada bebida servida,
01:09mientras que los laboristas quieren dar a las comunidades el derecho de comprar los pubs cerrados.
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