Los menonitas de San Carlos, una vida de trabajo y esfuerzo; conócelos.

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Las colonias menonitas son una ventana a un mundo completamente diferente, en donde el esfuerzo y el trabajo duro son una religión.

Transcript

00:00¿Cómo están amigos de Posta Tamaulipas y Posta MX?

00:04Los invitamos a este día que nos acompañen a la colonia Menonita.

00:09Vamos a hacer un recorrido y a conocer un poco de la cultura menonita de nuestro país y en el estado de Tamaulipas.

00:15Para ello nos vamos a dirigir a la carretera Federal 101, carretera Victoria Matamoros,

00:20y está a la entrada del Antito de Padilla, por la brecha Chepina.

00:26Acompáñennos por favor.

00:28Decía que habían llegado los tiempos de flotar todas las calles a México.

00:33Y la intención del gobierno, dándoles tierras, era que enseñaran a trabajar al campesinado mexicano.

00:41Esto obviamente viene después de una revolución, de una lucha interna en el país.

00:47Entonces el campesino no tenía como tal el conocimiento de tecnología aplicada en el campo.

00:55No, aquí tenemos ahorita, tenemos que...

00:5838 años.

00:59Sí, como 38 años.

01:01En San Carlos.

01:02En San Carlos.

01:03¿De dónde es originario?

01:04¿En originario? Bueno, yo soy, no soy mexicano, nativo mexicano no, pero ya me hice mexicano.

01:11Ok.

01:12Yo soy nacido en Belice.

01:14¿Y a qué se dedica Don Jacobo?

01:15Pues mi, más, más lo que dedico es remolques, pero también ahorita trabajamos agricultura y ganadería.

01:23Pues bueno, es como todo, es como todo.

01:26De repente pues trabajamos de sol a sol, de repente pues 8, 10 horas, de repente pues menos.

01:34Todo depende de cómo esté la chamba.

01:36De a veces de las 5, 6 de la mañana hasta las 10, 12 de la noche.

01:41¿Todavía hacen aquí quesos y galletas y pan de queso?

01:47Unos que otros sí, pero ya no como antes.

01:50Antes pues era casi, casi, eso era de donde vivíamos.

01:56Ok.

01:57El queso y por ejemplo los galletitas, eso fueron después, pero primero fueron con los quesos, fuimos con los quesos.

02:05Eso fue lo que empezamos y eso era de que vivíamos.

02:15¿A qué hora sales a ordeñar?

02:17A las 7.

02:19¿A las 7 te vas a ordeñar?

02:21Sí.

02:22¿Y cuántas vacas ordeñas?

02:25Cuatro.

02:26¿Cuatro vacas? ¿Y te dan cuántos litros más o menos cada vaca?

02:32Ahorita nomás 14 litros en los cuatro.

02:38¿Te dieron 14 litros entre las cuatro vacas?

02:42¿Y cuántos quesos salen de esos 14 litros?

02:4614 litros, más o menos un kilo y medio.

02:52¿Un kilo y medio?

02:53Sí.

02:54¿O sea que más o menos un queso de un kilo se lleva como 10 litros? ¿De 8 a 10 litros?

03:00Sí.

03:01Oye Pedro, ¿y este dónde los venden?

03:03Ahí en la brecha.

03:05¿En la carretera?

03:06Sí.

03:07¿Sales a la carretera?

03:08Sí.

03:09¿Todos los días sales a vender?

03:11No, ahí nomás en sábado.

03:13El otro día tiene otros que venden.

03:16¿Ah, cada quien tiene un día para vender?

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