Exportadora de Sal, un producto de Baja California Sur para el Mundo

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hace 9 meses

La historia de la Salinera, su producción actual y su apertura al turismo la hacen uno de los atractivos y valores más importantes para Baja California Sur.

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00:00Amigos de Posta, los invito para que me acompañen en este interesante recorrido por la exportadora

00:15de sal, la salinera más grande del mundo, ubicada aquí en Mulejé, Baja California

00:20Sur. Vamos a conocerla.

00:21Y uno de los principales atractivos de la exportadora de sal es precisamente donde se

00:37ubican estos vasos, porque muchos turistas vienen a echarse un chapuzón en estos vasos

00:44de salmuera. Vamos a conocer esto.

00:46Nosotros nos encontramos en una área de sal con salmuera, sal líquida. Comúnmente aquí

00:53le llevamos los amargos. Esta sal líquida contiene mayormente cloruro de magnesio. Ya

01:02tiene mucha densidad, o sea, el líquido ya está muy concentrado o le llama a uno comúnmente

01:08muy aceitoso, donde puede venir a disfrutar el paisaje, la foto, inclusive meterse a bañar.

01:18Esta salinidad anda similar al mar muerto, de manera que flotas. O sea, cuando te metes

01:26flotas. Es una experiencia muy bonita. Inclusive hay gente que también le tiene fe para cuestiones

01:34de dolencias, algún problema muscular o algo así. Y bueno, ya viéndolo por el lado

01:41motivacional, dices que si te metes a bañar puedes salir hasta 10 años más joven. Ya

01:48depende de cada quien la mentalidad que tenga. De manera que es área pública y se puede

01:53venir a cualquier hora. Los atardeceres también son bonitos. Es una experiencia padre visitar

01:58este lugar.

01:59El almacenamiento de sal más grande que se tiene en la exportadora de sal es justamente

02:03en el puerto Chaparrito. Vamos a conocerlo.

02:06Aquí nos encontramos en el apilamiento de sal o montaña de sal que le llama a uno. Se

02:12encuentra aquí, pues adjunto o pegado a lo que es el área de descarga, lavado y embarque.

02:18La montaña esta se va generando, es por la producción que se está dando todos los días

02:26y pues el embarque no es constante en cuanto a las condiciones climáticas o las condiciones

02:35del mar. Por lo tanto, se va acumulando. Viene siendo como el almacén de aquí de la sal,

02:41de exportadora de sal. Esta sal ya es el producto final. Ya está lavada. La verdad que es una

02:47de las mejores sales del mundo. Mínimo un 97% de pureza, incluso no de sodio. En esta

02:55montaña tenemos fácil un millón de toneladas de sal. Este es el producto del esfuerzo de

03:03los salineros y que se va a exportar. La verdad que somos la salinera más grande del mundo

03:10en producción de sal con agua de mar, a cielo abierto y de las de mejor calidad. Incluso

03:15hay embarques que están saliendo con el 99% de pureza.

03:19Después de todo el proceso al que es sometida la sal, finalmente hay un producto ya que

03:23exportar.

03:26Aquí es el puerto Chaparrito, el embarque de la sal, donde ya la sal se monta o se cargan

03:36las barcazas. Las barcazas son un promedio de entre 8 mil a 10 mil toneladas, 11 mil

03:43cuando mucho. Y estas embarcaciones son llevadas a Isla de Cedros con los remolcadores para

03:51que allá a su vez la sal se baje, se clasifique ya por tipo de sal y ya para que de ahí salga

03:59a destino, ya se exporte la sal.

04:03Estamos hablando que esta sal ya pasó por un proceso de lavado, ya trae todo un trabajo

04:10de toda la gente donde se checó que la calidad estuviera perfecta, los tiempos de producción

04:18que se fueran acordes, de manera que fácil, fácil estamos hablando que se producen un

04:24promedio de unas 25 mil toneladas por día.

04:29Cabe mencionar que dentro de todo este esfuerzo de trabajo, la participación de las mujeres

04:34pues cada vez es más. Y hay mujeres que andan en las máquinas, en los camiones, en los

04:41talleres. Es un trabajo de toda una familia, puede decirse. Y ahorita va la tercera generación

04:50de trabajadores de aquí de exportadora de sal. Y claro, pues rindiendo un gran fruto

04:57que es una sal de las de mejor calidad del mundo.

04:59Pues esta es una pequeña parte de lo que podemos conocer en Guerrero Negro, Mulengé,

05:04en la exportadora de sal. Les invito para que sigan conociendo este gran estado en nuestras

05:09redes sociales. Posta Baja California Sur. Soy Germán Medrano, nos vemos en la próxima.

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