Se eleva a tres la cifra de muertos por Síndrome de Guillain-Barré en Tlaxcala

El Sector Salud del Estado de Tlaxcala dio a conocer que suman tres muertos a causa del Síndrome de Guillain-Barré y hay 21 casos confirmados.

Transcript

00:00Se siguen acumulando los casos de síndrome Yerámbar en Tlaxcala, México, y ha habido

00:05una cierta inquietud al respecto del comer carne de pollo, puesto que la principal causa

00:11de esta enfermedad que ataca los nervios periféricos es esta bacteria que se llama Campylobacter

00:17que viene sobre todo en la carne de pollo.

00:19Hay que decir que debemos asumir que si vamos a comer pollo la carne viene con Campylobacter,

00:25pero no hay problema porque la vamos a cocinar. El problema es que cuando contaminamos de

00:29manera cruzada frutas y verduras que vamos a servir crudas. Es seguro comer carne de

00:35pollo siempre y cuando evites esa contaminación cruzada. Lava tus manos después de manipular

00:41carnes crudas, lava los instrumentos, cuchillos, tablas, cámbialos o lávalos y evitarás

00:49la contaminación cruzada y el consumo de carne será seguro.