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ici Pays Basque
  • il y a 11 mois

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00:00Dans l'éco d'ici, on s'intéresse aux initiatives, à nos entreprises, qui se montent aussi par exemple, et aux bonnes idées.
00:05Ce matin Thibaut Vincent, on s'intéresse aux débouchés pour la laine de mouton.
00:09On en produit au Pays Basque 1200 tonnes par an, la moitié de la production totale en Nouvelle-Aquitaine.
00:15Une matière première abondante, mais sans véritable filière ici, c'est pour trouver des solutions justement de valorisation
00:20que la région et la Chambre de Commerce et d'Industrie de Bayonne ont créé en avril dernier le cluster Rézolène,
00:25dont vous êtes le co-animateur Pierre-Michel Etcheverry, bonjour.
00:30Alors justement, qu'est-ce que vous avez trouvé avec ce cluster déjà comme filière possible pour cette laine de mouton ?
00:36Alors, on travaille sur beaucoup de débouchés, et comme on a une laine très rustique localement,
00:42elle est assez peu propice aux applications textiles, donc on a joué de créativité,
00:47et on a pas mal d'applications, comme le calage en logistique dans les colis pour remplacer les chips polyestyrènes,
00:54la fertilisation, enfin du retour au sol, du paillage, différentes choses.
00:58La fertilisation, ça m'intéresse, comment on fait pour fertiliser des sols avec de la laine ?
01:02C'est pas forcément la chose à laquelle on pense de prime abord.
01:06Alors la laine c'est de la kératine, c'est la même chose que les sabots, les ongles,
01:10et quand elle se décompose, sa composition chimique libère de l'azote, du soufre, du potassium,
01:17et donc pas mal d'oligo-éléments, et donc ça, ça permet de nourrir les plantes, et ça devient un puissant fertilisant.
01:25D'accord, et on fait comment, on met la laine directement sur le sol ou... ?
01:28Non, ça serait trop beau !
01:31Voilà, il faut travailler la laine pour qu'elle soit employable, et ensuite il y a...
01:39Ah, il y a de l'odeur ! Vous ne l'avez pas à la radio, mais il y a une petite odeur !
01:45On est en perjurée là !
01:47Et c'est efficace, c'est un vrai cerf fertilisant qui a une...
01:49Sur la partie azotée, il y a des réglementations, parce que c'est un sous-produit animal,
01:56donc on tombe sous le joug de certaines réglementations, et ça c'est pour le moment encore un point dur,
02:02mais on s'y emploie, et on a bon espoir d'utiliser la laine en fertilisation.
02:08On parlait aussi d'ailleurs de l'utilisation de la laine dans les centres équestres la semaine dernière,
02:13dans l'éco d'ici, ça aussi ça fait partie des possibilités ?
02:16Exactement, ça fait partie des surprises en cours de route quand on travaille sur la valorisation des laines.
02:21C'était dans les manèges, c'est ça pour mettre au sol le sable ?
02:23Exactement, pour structurer le sable, la laine a une capacité aussi à retenir l'eau,
02:29et donc c'est ça qui est utilisé notamment aussi sur les centres équestres pour éviter d'arroser trop abondamment.
02:34Du coup, on parle ce matin une nouvelle fois du malaise dans le monde agricole,
02:38pour les éleveurs, c'est des débouchés qui peuvent être importants, qui peuvent être l'avenir justement, pour les éleveurs de moutons ?
02:43Justement, c'est le but de Réseau Laine, c'est de reconnecter les usages aux laines disponibles sur le territoire.
02:51Donc on parle de relocalisation, et pour cela il faut arriver à structurer un petit peu la filière,
02:58qui est assez dispersée, qui n'existe plus.
03:02C'est-à-dire quoi ? Collecter, transformer, redistribuer, c'est ça, c'est créer toute la filière de A à Z ?
03:09Tout à fait, et avec deux enjeux, c'est valoriser la laine pour qu'elle soit, qu'il y ait une valorisation équitable,
03:14et que l'éleveur puisse, enfin que ça paye le travail tout simplement, la tonte, etc.
03:18Et du volume, vous l'avez dit, il y a 1200 tonnes localement, le double de 2500 quasiment sur la Nouvelle-Aquitaine,
03:25donc on a aussi un enjeu de trouver des valorisations qui emploient des assez gros volumes de laine.
03:29Donc c'est tout le but de Réseau Laine, de structurer la filière et de valoriser.
03:33Et on peut faire, comme vous le montrez, des espadriers également avec la laine !
03:37Voilà, en mixant les savoir-faires locaux notamment, c'est chaud !
03:41Merci beaucoup Pierre-Michel Etcheverry d'être venu nous présenter Réseau Laine,
03:45dont vous êtes co-animateur et vous êtes également responsable du service en entreprise à la CCI de Bayonne, merci beaucoup !
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