00:00La verdad es que hay bastante ilusión, sobre todo por las novedades que tiene esta nueva edición
00:04y porque es una zona donde es maravilloso acercarse y acercar a todos los seguidores del ciclismo
00:11y del deporte en general. El Mar de Olivos, que es algo impresionante y verlo
00:16a través de los ojos de una carrera y de los ciclistas, pues es maravilloso.
00:19Supimos ya el año anterior lo duro que es y lo que puede conllevar la situación meteorológica
00:26que esperemos que para este año parece que va a acompañar y que no requerirá ajustes de última hora
00:32en el recorrido y nos permitirá también ir por pistas, que eso también la hace más dura
00:37pero a la vez también más interesante. España es el lugar donde nace el aceite,
00:41somos el olivar más grande del planeta, piensa que representamos 25% de la superficie
00:46pero producimos una de cada dos botellas de aceite de oliva que se consume en el mundo.
00:50No olvidemos que los aceites de oliva es la mejor materia grasa con la que podemos alimentarnos,
00:55por lo tanto también en el mundo del deporte de élite no pueden faltar,
00:59por lo tanto es un recordatorio tanto para los deportistas de élite como para aquellos que hacen deporte amateur
01:04que sepan que pueden contar con la mejor grasa que existe.
01:07El ciclismo en este caso porque tiene la ocasión de ser fuera, en exteriores y en nuestro paisaje, en nuestro territorio.
01:14Andalucía dentro de España representa más del 80% de la producción de aceite de oliva
01:20y concretamente Jaén y Úbeda es un entorno donde, llamémoslo el epicentro del olivar mundial,
01:28por lo tanto es una gran oportunidad, no hay muchos eventos deportivos que se desplacen hasta ese epicentro a desarrollarse,
01:35por lo cual este es uno de los motivos que nos llevan a patrocinar esta prueba.
01:39Pues todo, la verdad, todo, porque el paisaje es lo primero que uno ve al llegar a la provincia de Jaén
01:47y sin duda tiene rincones maravillosos y la gastronomía cada vez es más pujante
01:52y el aceite de oliva virgen extra que desde Jaén se hace un gran esfuerzo por promocionar también,
01:59pues es una oportunidad, la verdad es que para todos los que se vayan a acercar a la carrera,
02:04ya sean los deportistas, los medios de comunicación internacionales, los seguidores y los fans
02:10o los que van a correr ese gran fondo unos días antes, pues es una gran ocasión para acercarse a un paisaje
02:18y un mundo único como es el mundo del olivar.
02:20Siempre ha sido muy emblemático porque es un aceituno muy grande, todo el mundo decía, madre mía, si vale lo que pesa
02:27y este año además, en esta edición va a haber un nuevo trofeo para la Asociación Femenina, para la Copa Naciones Junior
02:34y por lo tanto, bueno, pues también es una nueva novedad el poner el foco en este fruto
02:39y lo que hace la gran diferencia.
02:40Es una ocasión, como te decía, es una ocasión de dar visibilidad a todo un sector, a todo un tejido económico y social
02:47que moviliza la economía de un territorio.
02:50Hablamos siempre de, bueno, pues cómo poder desarrollar esas zonas rurales
02:54y aquí en particular, la zona de Jaén es muy dependiente del olivar.
02:58Yo siempre hablo de que el viaje al aceite de oliva virgen extra es un viaje de no retorno
03:03porque te descubre y te enseña tantas cosas que desconoces que de verdad te maravilla,
03:09te envuelve en una magia particular.
03:13Bueno, los aceites de oliva tienen un gran poder antioxidante.
03:17Cuentan con los polifenoles, son antioxidantes naturales, vienen en su composición
03:21y es uno de los elementos minoritarios pero con gran poder antiinflamatorio
03:25y por lo tanto, de mucho interés para los corredores.
03:28También ese poder antioxidante viene también reforzado por la base de ácido oleico.
03:34El ácido oleico que nos ayuda a regular el nivel de colesterol en sangre,
03:39a elevar el nivel de colesterol bueno y disminuir el colesterol malo.
03:43Y por supuesto, contiene vitamina E que para los deportistas también
03:48es fundamental tener un buen equilibrio en vitaminas.
03:50Con lo cual, todos estos elementos de las bondades que tienen los aceites de oliva
03:55la pueden sacar partido todos los deportistas.
03:58Bastantes, la verdad es que hay pocos no fanáticos,
04:02sobre todo los que son de nuestro país por supuesto,
04:06pero cada vez más y cada vez más fuera de nuestras fronteras hay más gusto,
04:10sobre todo los que han tenido ocasión de visitarnos,
04:12ya sea por desarrollo deportivo, ya sea por ocio o vacaciones.
04:18Pues la verdad es que la gastronomía española cada vez gana más enteros,
04:23es otro de nuestros placeres de nuestro estilo de vida
04:27y sin duda cada vez se apuntan más deportistas a consumir aceites de oliva de España.
04:32Estaré allí, en la salida y en la meta,
04:34lógicamente a la expectativa de ver cómo se desarrolla
04:39y sobre todo quién pasa por el arco de meta en primera posición.
04:42Hombre, como titular a mí me encantaría que repitiera un español podio
04:49a ser posible en la primera posición y que de esa manera pudiéramos titular
04:55cómo se encumbra España y los aceites de oliva en la Clásica de Jaén.
Comentarios