1/5 : Antoine Hepp et ses souvenirs de carnaval lorsqu'il était enfant

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00:00Aujourd'hui, nous parlons un peu de Carnaval ou Fosnacht

00:03avec le meilleur ouvrier de la France, Antoine Hepp.

00:06Antoine, merci d'avoir rejoint nous dans ta salle.

00:10J'ai fait partie du Carnaval ou Fosnacht en tant qu'enfant.

00:15Je crois que vous êtes venu du nord de l'Allemagne.

00:17Oui, je viens de l'Everara et j'ai vu un peu du Carnaval.

00:21Mais il n'y avait pas encore de mauvaise accompagnement comme il y avait auparavant.

00:26On a fait une couture avec du papier et de la colle.

00:31Je ne sais pas comment on a dit ça.

00:33On a fait un peu d'huile moche et on l'a secouée.

00:37Et on l'a collée quand il faisait froid.

00:39On a pu se débrouiller avec peu d'huile.

00:42Donc pas trop d'huile, non ?

00:44Non, non.

00:45Mais bon, on ne s'est pas fait trop peur.

00:49Mais je sais que ma mère a toujours fait du Carnaval ou Fosnacht.

00:54Mais une fois par semaine, on a fait un menu à manger sans la viande.

01:02Ah oui ?

01:03Et c'était à Friday.

01:05Et à Friday, dans la période du Fosnacht, il y avait le Fosnacht.

01:11Le Fosnacht, de toutes les façons.

01:15On a fait un peu d'huile moche et de la colle.

01:20On a fait un peu de huile moche et de la colle.

01:22Et on a laissé refroidir et on a mis de l'huile.

01:25Et ce que j'ai préparé, c'est une recette très ancienne de mon grand-mère.

01:30Pourquoi j'ai fait cette recette ?

01:33Parce que, vous savez, c'est la première fois que j'ai fait ça.

01:38Et quand vous faites ça, vous détruisez votre vie.

01:43Ils ne comprennent pas qu'on peut faire du gaz à la Bible dans le pâtissier.

01:49Oh, tu dois vraiment faire ça.

01:52Et pourquoi j'ai pris du gaz à la Bible ?

01:54Les gens ont acheté du lait, ils l'ont mis et ils ont fait du gaz à la Bible.

01:59Tu ne peux pas le faire.

02:01Tu ne peux pas le faire.

02:02On va en parler dans quelques minutes.

02:04Vous, en tant que professeur, dans la Vosgesenstrasse, à Strasbourg,

02:08a t-il été demandé ?

02:10Oui, il a été demandé.

02:11Mais principalement, on a fait les Berliners.

02:13Ah, oui.

02:14Les bulles de Berlin, comme on dit.

02:16Aujourd'hui, on va parler de quelque chose de tout autre.

02:18Et c'est avec Antoine Hepp.

02:20Je dois déjà finir le forum.

02:23Et je pense qu'avec les gens ici, je finirai aussi dans quelques minutes.

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