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Más de 150 premios Nobel y World Food Prize piden un esfuerzo global para evitar una crisis alimenta
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hace 1 año
Los expertos advierten que el cambio climático y el crecimiento poblacional podrían llevar a una inseguridad alimentaria sin precedentes si no se actúa con urgencia.
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Más de 150 laureados con el Nobel y el Premio Mundial de la Alimentación piden un esfuerzo
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para evitar una crisis mundial alimentaria e instan a que se tomen medidas para hacer
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frente a hambrunas.
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En una carta abierta piden un mayor compromiso con la distribución de alimentos y aseguran
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que 700 millones de personas padecen inseguridad alimentaria en el mundo.
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Esta cifra podría aumentar como resultado del cambio climático y el crecimiento demográfico
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a menos que se hagan esfuerzos urgentes para producir más y diferentes tipos de alimentos.
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Sin embargo, a pesar del sombrío panorama, los expertos siguen teniendo la esperanza
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de que la crisis se pueda evitar si se toman las medidas necesarias que incluyen un aumento
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en la financiación de la investigación y el intercambio de información.
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Además promueven métodos innovadores como la mejora de la fotosíntesis y el desarrollo
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de cultivos menos dependientes de fertilizantes químicos para alargar la vida útil de las
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frutas y verduras.
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