Philippe Etchebest : 60 000 euros à rembourser, un véritable cauchemar pour les restaurateurs

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Christian et Béatrice Baietto ont récemment fait appel à Philippe Etchebest dans l'émission "Cauchemar en cuisine" sur M6, mais la situation ne s'est pas améliorée pour eux.

## Des difficultés juridiques majeures

Depuis février 2023, ce couple de restaurateurs, qui gérait le Cygne de l’espérance à Allas-les-Mines (Dordogne), est en conflit avec leurs propriétaires. Ces derniers, un couple de retraités, ont engagé des poursuites judiciaires contre les Baietto en raison de loyers impayés. Au départ, la somme due était de 23 000 euros, mais après un appel et une décision rendue en novembre 2024, la note a grimpé à 60 000 euros, comme l’a confirmé le tribunal de Bordeaux.

## Une situation désespérée pour les propriétaires

Le propriétaire, Robert Besse, a exprimé sa détresse dans une interview, indiquant qu’ils ont emprunté 27 000 euros pour tenter de survivre financièrement, car ils comptaient sur les revenus du restaurant pour compléter leur petite retraite de 1 500 euros.

## Le restaurant signalé comme définitivement fermé

Actuellement, le restaurant semble abandonné, étant signalé comme définitivement fermé sur Google. Des témoins rapportent ne voir que deux voitures garées à l’arrière du bâtiment, sans signes de vie de la part des propriétaires.

## Un précédent échec dans la restauration

Ce n’est pas la première fois que les Baietto rencontrent des difficultés. Ils auraient déjà tenté de gérer un autre établissement dans le Lot, mais celui-ci avait dû fermer durant la crise du Covid-19, comme le rapportaient déjà des médias locaux.

## Un contexte de conflits non résolus

Pendant ce temps, Christian Baietto, alors agent de la fonction publique, rencontrait des problèmes au travail, ce qui n’a pas dû aider leur situation. Les Baietto ont également exprimé à leur propriétaire leur mécontentement concernant l'absence de travaux nécessaires au restaurant, justifiant ainsi leur incapacité à payer le loyer depuis leur arrivée en février 2023. En avril 2024, la décision de rompre le bail a été prise, mais la situation reste figée, sans solution en vue.