00:00Acá, en el centro de informes de Sentinela, me ingreso a la provincia de Misiones, promocionando
00:06hierra mate vinagre, oriunda de la ciudad de Apóstoles y la capital nacional internacional
00:10de la hierra mate.
00:11Bien, cuéntenos un poco sobre las variedades de hierra, cómo están trabajando.
00:16Bueno, nosotros trabajamos con dos tipos de hierra, hierra mate morida para mate y hierra
00:20mate canchada, la que se conoce aquí en la provincia de Misiones para infusión fría,
00:24para el famoso tereré.
00:26Es una marca que nace en el año 2005, así como te decía, en la ciudad de Apóstoles.
00:30El significado del nombre en idioma ucraniano es primavera, producimos una hierra que es
00:36secado a cinta de estacionamiento natural entre 11 y 12 meses para el posterior empaquetado
00:41final, tanto para la canchada, que es una molienda más gruesa, y para la hierra mate
00:46molida para el mate.
00:48Estamos llegando a todo el país mediante ventas, mucho de redes sociales, cerca del
00:5380% de las ventas se producen mediante las redes sociales, ya en el año 24 hemos hecho
00:59dos envíos a Europa mediante una empresa a nivel nacional que se encarga de exportar
01:04hierra mate y todo tipo de productos, así que también creciendo año a año, y este
01:092025 para nosotros es muy particular porque estamos cumpliendo 20 años.
01:1220 años, bien, ¿y qué nos puede contar de la trayectoria de la marca, las experiencias
01:19que tienen?
01:21La trayectoria es muy importante, al tener ya un nombre que en idioma ucraniano significa
01:26primavera, ya causa la intriga de los consumidores, la marca la inician mis abuelos, Alberto y
01:33Blanca, crean la marca, estamos siguiendo con este trabajo, este producto familiar y
01:37año a año creciendo muchísimo, de vender en la casa un kilo de hierba a pasar a hacer
01:43los primeros envíos a nivel país, y todo eso fue creciendo año a año, y la verdad
01:47es que hoy en día estamos muy contentos y muy felices de poder decir que uno nombra
01:54hierra mate Vezná y hay mucho público que ya la reconoce mediante estas notas que son
01:59muy importantes para nosotros, seguramente después surgen muchos nuevos clientes, así
02:03que realmente felices de seguir mostrando un producto, ¿cuál es el producto Vezná?
02:08Cuéntenos un poco si trabajan con la hierba propia, con hierba de productores, ¿cómo
02:15es el acopio?
02:16El 80% de la producción es el hierra mate propia, que se la saca de los campos que tiene
02:22el hierra mate Vezná, el 20% restante son hierba que se compra y que se la deja estacionar
02:28también, que se la seca cinta, el mismo proceso que hace Vezná como para tener el mismo producto
02:34final. El poder empaquetar nuestro producto para nosotros fue fundamental, hemos trabajado
02:3920 años para poder decir que este 2025 en pocas semanas vamos a poder hacer los primeros
02:46packs, elaborados propiamente toda la cadena por el establecimiento de hierra mate Vezná,
02:55experiencias muy buenas, ese contacto incluido con el cliente de que nos reconoce, nos felicita
03:00por el trabajo, es una hierba suave, por el tiempo de estacionado, de 11 a 12 meses, naturalmente,
03:08entonces el cliente que consume hierra mate Vezná se va a encontrar con una hierba suave,
03:12hay un paladar infinito de variedades de hierba, nosotros hacemos una hierba tradicional y como
03:17te decía anteriormente, la hierra mate. Nos quiere mostrar un poquito las variedades,
03:22las dos paquetes que tienen. Es la hierra mate molida, la hierra mate para mate,
03:29producto empaquetado por medio kilo, empaquetamos de medio, de un kilo y paquetes de dos kilos,
03:34donde está toda la descripción de las firmas, los datos, está el proceso de cómo preparar
03:41un buen mate. Y esta es la hierra mate canchada, que es para el tereré, como si lo conocemos aquí
03:48en la provincia de Misiones, en el norte del país, es una hierra mate canchada, de hoja más gruesa,
03:55que te la voy a mostrar acá, te la voy a mostrar acá en la mano, mirá, es una hierra mate de una
04:00hoja más gruesa, que es para el famoso tereré. Así que bueno, trabajando también este año con
04:06un nuevo packaging, un nuevo paquete, que pronto estará en el mercado, así que podemos decir que
04:13muy felices y con muchas expectativas para que este sea un gran año. Bueno, con respecto a la
04:19publicidad, me decía usted que tienen mucha venta a través de redes sociales, cómo se está trabajando
04:27a través de manera online, cómo viene toda esta ola hace tiempo, ya que venimos viendo cómo las
04:35empresas también dedican mucho a trabajar de manera online para conectarse más allá de la
04:41provincia del país al mundo, ¿no? Exactamente, a ver, las redes sociales cobran un papel
04:45fundamental, muchas ventas a través de Instagram, sí, nos pueden ubicar y después surgen muchos
04:54clientes con estas notas, sí, con medios como ustedes, estuvimos en varios eventos también, en
04:59la fiesta nacional de la hierra mate, en las ferias Matear, que se hizo el año pasado, sobre el cierre del
05:04año, en la costanera de Posadas, estuvimos también asistiendo a eventos a Buenos Aires, y ahí nos
05:09permiten abrir un abanico nuevo de clientes que nos conocen, que por curiosidad quieren saber de
05:14qué se trata Avesna de probar y a partir de ahí, con el correr del tiempo, vamos sumando clientes
05:19que arrancan con uno o dos kilos y hoy estamos hablando de que familias se juntan con amigos y
05:23familiares y compran 20, 40, 60 kilos y hacemos envíos a distintos puntos. Bien, entonces acá
05:32demuestra también la importancia de estas actividades como las que están realizando el día
05:36de hoy, de promoción, de lo turístico y de los productos que ofrece nuestra provincia. Sin lugar
05:43a dudas que sí, a ver, cuando surge la posibilidad de estar acá en el centro de informes de Sentinela,
05:48rápidamente dijimos que sí, porque nos permite el contacto cara a cara con turistas, con una
05:53persona que no conocemos, pero que seguramente toma mate y que le contamos de qué se trata
05:59y así también cada uno de los emprendimientos de otras índoles, las direcciones de turismo de
06:04cada ciudad, en este caso apóstoles, emprendedores, artesanos, todos mostrando un poquito y recibiendo
06:10al turista para que venga, para que visite la provincia de Misiones, para que conozca también
06:15la ciudad de Apóstoles, así que es un evento, es un momento propicio como para poder mostrarnos.
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