Kahramanmaraş'ta Kalaycı Ustasından Çırak ve Kalfa Yetiştirme Sitemi

Haberler.com

Kahramanmaraş'ın tarihi kapalı çarşısında 40 yıldır kalaycılık yapan ustası Bünyamin Özdek, mesleklerini yaşatmak için çırak ve kalfa yetişmemesinden sitem etti. Geleneksel kıyafetiyle kalaycılık mesleğini sürdürmeye çalışan Özdek, kalaycılığın yok olma tehlikesiyle karşı karşıya olduğunu belirtti. <br>Kahramanmaraş'ın 40 yıllık kalaycısı Kalaycı ustası çırak ve kalfa yetişmediği için sitem etti<br>KAHRAMANMARAŞ - Kahramanmaraş'ın tarihi kapalı çarşısında 40 yıldır çalışan kalaycı ustası, giydiği geleneksel kıyafetle mesleğini yaşatmaya çalışırken, kalfa ve çırak yetişmediği için sitem etti.<br>Kahramanmaraş'ın tarihi Kapalı Çarşısı, yüzlerce yıllık gelenekleriyle şehrin kültürünü yaşatmaya devam ediyor. Bu geleneklerden birini de 40 yıldır sürdüren kalaycı ustası Bünyamin Özdek temsil ediyor. Geleneksel kıyafetiyle işinin başında olan Özdek, kalaycılık mesleğini yaşatmak için büyük bir özveriyle çalışıyor.  hbrlr1.com/ctfwfywtkckckl

Transcript

00:00Tüm malzemeleri karıştırarak pişiriyoruz.

00:15Malzemelerin içine sıvı yağ ekliyoruz.

00:21Malzemelerimizin içine sıvı yağ ekliyoruz.

00:28Malzemelerimizin içine sıvı yağ ekliyoruz.

00:35Malzemelerimizi karıştırarak pişiriyoruz.

00:42Malzemelerimizin içine sıvı yağ ekliyoruz.

00:48Benimki

00:50kayın

00:52tam buraya

00:54benim şu an ki

00:56yaptığım iş kalaylama işi

01:00vatandaşlar getirdiği zaman

01:02biz önce ısıdırız

01:04demir tavuğuyla yıkarız

01:06yamukları ne varsa onlara bakarız

01:08en sonunda kalaylama işi

01:10yapar. Bu mesleği o ortalama

01:1235 yıldan beri bu mesleğin

01:14içindeyiz. İnsanların

01:16fiyatları şöyle söyleyeyim

01:18öger ile kılığıma

01:20kıyafetime mesleğime

01:22bakıyorlar. Aa çok güzel

01:24yapıyorsunuz bilmem ne bilmem

01:26ne diyorlar. Resim çekiyorlar

01:28şehir dışından

01:30özellikle Adana, Kayseri

01:32Mersin

01:34Hatay o yörelerden

01:36gelen gelen çok oluyor. Fiyatları

01:38şöyle söyleyeyim en basiti

01:42şu ufak tencereyi

01:44150 liraya yapıyoruz. Şu büyük

01:46tencereyi 200 liraya yapıyoruz.

01:48Bizde mamül büyüdükçe

01:50küçüldükçe de fiyatları değişir.

01:52Kahramanmaraş'ta uslu

01:54olaraktan 4-5 kişiyiz.

01:56Onlar da

01:58bıraktığı zaman bizde çırak

02:00gelmiyor. Çırak kalfe yetişmiyor.

02:02O yüzden

02:04bizim mesleğimizi de

02:06önemsemiyorlar. Artık

02:08bizde unutulmaya yüz tut.

02:10Bizi koruma altına alsınlar

02:12bize elemanı verirsinler

02:14biz bunları yetiştirelim

02:16usta yapalım onlar da bir

02:18ekmek yesin.

Kategori

Döküm

Yorumlar

Önerilen